介绍一些西餐的做法吧。(西式菜谱做法美食简单图片)
介绍一些西餐的做法吧。(西式菜谱做法美食简单图片)
黑胡椒桂花蜜汁煎小牛排。（1）嫩小牛排洗净擦干，洒少许盐、黑胡椒，用刀背拍松；（2）小牛排上沾蛋清，拍上干淀粉；（3）锅中放少许油加热，中火将两面煎至稍稍变肉色即刻取出备用；（4）原锅加入两勺红葡萄酒，黑胡椒汁，桂花酱，煮开变粘稠时，加入煎熟的牛排烩匀，立刻装盘。
将小竹帘包上保鲜膜，将铺好的寿司纸以米朝下、寿司纸朝上的方式放在席子上；在寿司纸上放上蛋饼、黄瓜条、火腿条、胡萝卜条、蟹肉条、喷香菇条、大根条卷起。 将寿司卷切成厚片摆入盘中即可（食用时可佐以芥末、日本酱油、寿司姜）。
刺身（Sashimi）刺身是日本料理中的另一种经典菜肴，它由新鲜的生鱼片或其他海鲜组成。制作刺身时，首先要选择最新鲜的鱼类，如金枪鱼、三文鱼或鲷鱼。将鱼肉切成薄片，摆放在盘子上，通常搭配酱油、芥末和鲜姜食用。乌冬面（Udon）乌冬面是一种以粗壮的面条为特色的日式面食。
怀石料理在日本菜系中，最早最正统的烹调系统是距今约四百五十多年的＂怀石料理＂，被誉为日本烹调技术的精华。特点是烹制方法上沿袭古代的程序，尽量保持原料本身的味道，精心挑选新鲜的海产和蔬菜，原料以鱼和蔬菜为主。烹调落足心思。怀石料理讲究环境的悠静，料理简单而雅致。
三）沙拉： 除了沿用西方沙拉做法以外，再加入日式烹调方法而发展出日式的沙拉特色，例如鲍鱼沙拉、龙虾沙拉、芦笋虾沙拉、综合沙拉等等。 日本人于千余年前以最初的粗盐腌渍制作渍物，及至今日，演变出许多不同口味的小菜，而成为日本料理中不可或缺的开胃料理。
正宗日本料理菜谱的做法：正宗日式咖喱饭 材料 猪肉，洋葱x3，胡萝卜x1，土豆x2。 日本产S&B「とろける」咖喱块，辛口味。（还有中辛、甘等越来越不辣的口味，其实辛口味的也不怎么辣） 植物油。 TABASCO辣椒仔，腌萝卜。
蔬菜，蟹肉棒，鸡蛋的做法，饭团是一样的做法，唯一不同的是上边要绑上一条紫菜，这样牢固些，好吃好拿。 卷： 一般在商店里可以买到做寿司的专用紫菜片，个人感觉，要想买到很好的日本紫菜很难，其实很多韩国紫菜很好，价格也便宜些。
意大利面（Spaghetti）材料：意大利面条、番茄酱、橄榄油、大蒜、盐、胡椒粉、新鲜罗勒叶。做法：a. 煮沸一锅水，加入适量盐，放入意大利面条煮至软硬适中。b. 同时，在平底锅中加入橄榄油，加热后放入切片的大蒜煸炒至金黄。c. 加入番茄酱，煮沸后调低火慢炖几分钟。
西餐菜谱一：法式红酒烩鸡扒 红酒烩鸡是一道法国名菜，在欧洲它象征着胜利。据说这是拿破仑最喜欢的一道菜。材料：光鸡半只、洋葱碎片、蒜蓉、白兰地酒、蛋黄、黑椒、红酒汁、橄榄油10g、淡忌廉50g、红酒100g、鸡汤50g、茶树菇干菌30g、鸡腿菇鲜菌30g、洋葱碎片、蒜蓉各10g。
正宗西餐菜谱的做法：培根什蔬蛋炒饭 材料 培根4片，圆白菜适量，洋葱适量，尖椒一根，鸡蛋2个，大葱少许 做法 1。培根切小条，洋葱切丁、圆白菜切丝，尖椒切小丁。2。锅里放油、放入切好的葱花炒香，鸡蛋直接打入锅中，用筷子划散，翻炒出锅备用。3。
适合在家做的西餐菜谱白芦笋鲜虾沙拉、炒面粉、罗宋汤、煎牛排、墨西哥辣沙司鸡脯，都很不错的。墨西哥辣沙司鸡脯 材料：红、黄甜椒各1个，新鲜青辣椒1根，特纯橄榄油5汤匙，大蒜2小瓣，无骨鸡脯4块，每块约175克，盐、黑胡椒适量，莱姆（青柠）或柠檬1/2个。烤炉高温预热。
西餐家常菜谱：照烧鸡腿饭 本文用到的食材有： 鸡腿 胡萝卜 香菇 [主料]大鸡腿2只； 胡萝卜适量； 西兰花适量； 香菇适量； 米饭适量； 照烧汁适量；[做法步骤] 鸡腿洗净去骨，新手的话会比较花时间，最好有一把快刀或者快剪刀 。
做法 把QQ糖放入碗里（最好10颗），加入一点温水，放入微波炉里小火打一分钟。把碗拿出来，把纯牛奶倒入碗中，然后搅拌到彻底融化。把碗放进冰箱里冷藏，冷藏3小时或者也可以倒进杯子里，做成其他形状。
西餐菜谱三：蓝莓果酱煎鹅肝 称法国鹅肝为皇室食品一点也不浮夸。在德语中法国鹅肝为“FoieGras”，“Gras”这个字代表什么意思便是“弥猴桃、绑带、蓝莓果酱、红葡萄酒。法国鹅肝去大型商场都是有卖，法国鹅肝应当挑表层没有粉碎的，没有有血的。
说起西餐菜谱，很多人只想到牛排。其实西餐的品种有很多，而且西餐做法也不像大家想象中的那么难，其实自己在家也可以简单做出来。尤其是西餐，自己做起来根本不输餐厅~培根芦笋卷 材料：培根，芦笋，黑椒碎。
西餐菜谱一：法式红酒烩鸡扒 红酒烩鸡是一道法国名菜，在欧洲它象征着胜利。据说这是拿破仑最喜欢的一道菜。
西餐中有许多简单易做的美食菜谱，适合初学者或是时间有限的烹饪爱好者。以下是一些简单西餐美食的做法：意大利面（Spaghetti）材料：意大利面条、番茄酱、橄榄油、大蒜、盐、胡椒粉、新鲜罗勒叶。做法：a. 煮沸一锅水，加入适量盐，放入意大利面条煮至软硬适中。
西多士切成厚片，直接倒上牛奶，让厚切西多士吸奶，吸到饱饱的。往鸡蛋液中，撒一勺糖，搅拌均匀。将吸饱奶的西多士面包片裹上厚厚的蛋液。热油上锅煎，把剩下的蛋液倒在西多士面包上。煎至表面金黄，起锅，装盘。
食材：鸡蛋1个，牛奶适量，黄油适量，吐司2片，炼乳适量。把鸡蛋打散，放入适量牛奶一点点就可以（为了增加点奶香）也可以不加牛奶。把吐司去掉吐司边切成等量的四个正方形。其中一面放上炼乳或者沙拉酱，折叠在一起粘鸡蛋液（鸡蛋液包裹住吐司即可不用泡很久）。
稍凉后，可以做下装饰，把西多士对角切，淋上巧克力酱。剩下的蛋液可以顺便炒个蛋。再配上一份水果，一杯牛奶，这个七夕，从美味的早餐开始吧。
火腿西多士 材料：吐司2片、鸡蛋1只、芝士1片、火腿、沙拉酱或番茄酱、生菜或番茄片 烹饪方法：准备好相关食材，将鸡蛋打入碗内，用筷子打散。将火腿切成薄片。将吐司的周边一圈去除。
家常西餐菜谱1：芝香新奥尔良烤肉排 材料 肉排500克、新奥尔良烤肉料30克、白芝麻适量 做法 先将新奥尔良烤肉料30克加适量水调成酱汁。加入洗净的肉排拌匀，放入保鲜盒中，置于冰箱中腌制一个晚上。碗里倒入白芝麻，把腌制好的肉排放在白芝麻上滚一滚，使肉排均匀沾上白芝麻。
西餐菜谱大全1 正宗西餐菜谱的做法：培根什蔬蛋炒饭 材料 培根4片，圆白菜适量，洋葱适量，尖椒一根，鸡蛋2个，大葱少许 做法 培根切小条，洋葱切丁、圆白菜切丝，尖椒切小丁。锅里放油、放入切好的葱花炒香，鸡蛋直接打入锅中，用筷子划散，翻炒出锅备用。
正宗西餐菜谱的做法：培根什蔬蛋炒饭 材料 培根4片，圆白菜适量，洋葱适量，尖椒一根，鸡蛋2个，大葱少许 做法 1。培根切小条，洋葱切丁、圆白菜切丝，尖椒切小丁。2。锅里放油、放入切好的葱花炒香，鸡蛋直接打入锅中，用筷子划散，翻炒出锅备用。3。
最简单的西餐菜谱：周末的二人阳台餐 材料 南瓜，胡萝卜，西葫芦，彩椒、洋葱，法棍，牛排，黄油，炼奶 做法 南瓜去皮、切块，胡萝卜和西葫芦切厚片，彩椒、洋葱切丝，法棍一半切片、一半切丁。这次的小火锅比较特别，炼奶南瓜浓汤火锅，先把南瓜块加少许煮熟，然后连水一起倒进料理机打成糊。
