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日本人对中华料理有着浓厚的兴趣,尤其是麻婆豆腐,这种美食甚至与日本明星新垣结衣的名字联系在一起,成为他们日常饮食的一部分。 日本的中华餐馆遍布,许多中餐馆将麻婆豆腐作为招牌菜,其受欢迎程度从中餐馆的数量可见一斑。在日本的电影中,麻婆豆腐常常出现,成为日本人的必点菜肴。
日本人眼中的麻婆豆腐辣中带甜,很刺激味蕾。而很多中国人却觉得日本的激辣顶多算我们的微辣,现在少辣可还行?谁特么想吃甜的麻婆豆腐啊!不觉得腻么?但是没办法,日本人就好这一口.其实不光是麻婆豆腐,很多日本人喜欢吃的中华料理其实都是经过改良而成的。
首先豆腐在国外不多,可能对于外国人比较新鲜,并且豆腐中含有很多氨基酸,从生物角度来说也是非常营养的。