夏季菜谱大全 清凉美食,让你夏日不烦恼 (夏日朋友聚会菜谱美食图片)

夏季菜谱大全(清凉美食,让你夏日不烦恼)

冰镇西瓜：西瓜含有丰富的水分和葡萄糖，是夏季最佳的解暑水果。 iced coffee：冰咖啡充满了清凉与苦味，能够提神醒脑。 清爽沙拉：沙拉是夏季降暑的必备美食，可以选择富含水分的蔬菜水果调制。 冰激凌：冰激凌是夏季经典美食，它清凉可口，令人心情愉悦。

夏日简单的美食做法

黄瓜拌木耳：凉拌爽口，清脆解腻 黄瓜拌木耳，一道清爽解腻的凉拌菜，做法简单，口感清脆。黄瓜清脆爽口，木耳软糯弹牙，再配上蒜蓉和辣椒的香味，简直是夏日开胃良品。做黄瓜拌木耳也很容易。将黄瓜洗净，拍碎切段；木耳用温水泡发，撕成小朵。

芒果冰沙 材料：芒果、牛奶、砂糖、冰块 做法：1）将芒果去皮去核切成小块备用。2）将芒果块、牛奶、砂糖、冰块一起放入搅拌机中搅拌均匀。3）将搅拌好的冰沙倒入杯中，放入适量的冰块即可。

做法：将玉米粒加冰200克打成汁，隔渣；将隔好的玉米汁与肉碎同煮熟后，淋在蒸熟的山水豆腐的面上即可。特色：清香嫩滑，是一道简单营养的夏日美食。

莲藕冬瓜扁豆汤 原料：莲藕380克，冬瓜450克，扁豆75克，瘦肉150克，姜2片，盐适量。做法：- 莲藕去皮，切成块状。- 冬瓜去籽，切成厚块。- 扁豆清洗干净。- 瘦肉洗净，焯水后冲洗干净。- 锅中加入适量清水，放入莲藕、冬瓜、扁豆、瘦肉和姜片，大火煮沸后转小火慢炖2小时，加盐调味即可。

哪几道美食香味俱全,照着菜谱做做,等亲戚朋友来了,露一手呢?

家常菜刀豆丝原材料：刀豆250克，胡萝卜，蒜头，郫县豆瓣酱，油，盐。作法：刀豆将两侧的筋撕下；胡萝卜切成细丝；蒜头轻按切割成条形。饭锅沸水，加入适量盐与少量油，放进刀豆煮上一会至7-8完善。将蒸好的刀豆捞起来洗澡。煮过的刀豆切成细丝。锅里放适量油，放入大蒜瓣煸炒。

家常菜刀豆丝的制作： 刀豆去筋，胡萝卜切丝，蒜头切片。 锅中加水，加盐和少量油，煮刀豆至7-8成熟。 煮熟的刀豆冷却后切丝。 热锅加油，爆香蒜片。 加入郫县豆瓣酱炒出红油。 倒入胡萝卜丝炒至微软。 加入刀豆丝继续翻炒。 最后加盐调味，出锅即可。

第四道菜是葱爆牛肉牛肉营养价值胜于生猪肉许多，几个好朋友都爱吃牛肉，这道葱爆牛肉再合适不过了。牛肉切片，放入鸡蛋清、米酒、老抽王，腌渍十分钟，加木薯淀粉和植物油。锅中油烧以后炒出香味一半京葱和蒜泥。

野山椒泥鳅鱼食物泥鳅鱼、葱、莴笋、鲜青椒、蒜、野山椒、泡姜、鱼香菜、食用油、花椒粒、花椒粉、胡椒粉、白砂糖、纯粮酒、郫县豆瓣酱、鸡精、味精作法泥鳅鱼管理整洁，沥干水淋油一下。把野山椒、泡姜、蒜、鲜青椒切完预留，葱和莴笋摘洗干净切割成段。

黑木耳烧肥肠食物：猪肠；青红辣椒；黑木耳；葱；姜；蒜；麻椒；八角茴香；米酒；盐；生抽；白砂糖；味精；醋；作法：肥肠清洗干净，一定要清洗干净再绰水，随后切割成段；锅中放进沸水把肥肠下下锅中，沸腾撇掉肠油，白沫等。

作法油炸豆腐洗好一定要挤干水分。五花肉切片，薄厚随便。生姜切成片。开枪，锅中加点油。把五花肉和姜先装进去爆锅。沿锅边均匀地淋入米酒。加盐。皈依抽。放糖。放辣椒干。加沸水。加那么多沸水，文火煮5min。油豆腐干炒也是很难匀称入味的，而且还会十分干，带料汁是最佳的食用方法。