南坪美食菜谱推荐夏天吃,哪几道夏季美食,清燥又养心,好吃到放不下筷子呢?
南坪美食菜谱推荐夏天吃,哪几道夏季美食,清燥又养心,好吃到放不下筷子呢?
黑木耳拌黄瓜 （1）干木耳放在水中泡发，取适量的黄瓜、青、红椒、葱白切丝备用。（2）泡发过的黑木耳进热水几秒钟投入冷水，会更加爽脆。（3）料汁做法：蒜蓉、麻椒、白芝麻，浇入半勺热油。加入2勺生抽，2勺陈醋，适量的花椒油，糖、盐，放入黄瓜丝和黑木耳，搅拌均匀即可。
1、【韭苔炒木耳】食物：韭苔1把、干木耳适当、大蒜瓣5粒、盐、生抽酱油。作法：黑木耳提早用温小水泡30min泡开，韭苔剪掉老梗一部分，清洗切条。泡发的木耳清洗后放入沸的水里，煮3min，捞起来掰成小块，大蒜瓣用刀敲碎。
2、第一道：白灼秋葵 推荐理由：说起开胃菜，自然不能错过这道白灼秋葵，白灼是一种简单的做法，将秋葵简单焯水，淋上酱汁，浇上热油，做法简单，比起炒煮，保留了更多的营养价值；掌握好小技巧，秋葵保持翠绿，不仅口感棒，颜值更赞，夏天吃了清爽可口，营养美味！喜欢的伙伴不妨试试。
3、青椒土豆丝：青椒和土豆都是夏季常见的食材，将它们切成丝炒在一起，清爽可口，口感丰富。
1、冰镇西瓜：西瓜含有丰富的水分和葡萄糖，是夏季最佳的解暑水果。 iced coffee：冰咖啡充满了清凉与苦味，能够提神醒脑。 清爽沙拉：沙拉是夏季降暑的必备美食，可以选择富含水分的蔬菜水果调制。 冰激凌：冰激凌是夏季经典美食，它清凉可口，令人心情愉悦。
2、月骄阳似火，哪些清凉一夏的美食让你爱不释手，吃饱吃好清爽过夏？黄瓜红枣糕最先准备三根青瓜，放入盆中添加少量淀粉，然后添加清水将青瓜清洗干净，这样可以合理除去青瓜表面的会尘土与污垢。把青瓜清理一篇后再次添加清水洗干净。
3、凉拌黄瓜：将黄瓜切成薄片，加入适量的食盐搅拌均匀备用。然后将生姜和葱切成碎末，然后添加酱油和香醋，搅拌均匀后倒入黄瓜中搅拌均匀即可。拌凉粉：将凉粉切成薄片，然后加入适量的辣椒油、花生酱、酱油、醋、糖、葱末和姜末一起搅拌均匀即可。
4、凉拌黄瓜 夏日的清凉从一碗凉拌黄瓜开始。将黄瓜切片，撒上盐和醋腌渍片刻，再加入蒜末、香菜和红辣椒丝，拌匀即可。 凉拌西红柿 西红柿的鲜甜，凉拌后更是清爽可口。将西红柿切丁，加入蒜泥、葱花、盐、醋和糖，拌匀即可食用，维生素C满满。 糖醋排骨 糖醋排骨，酸甜适口，是家庭餐桌的常客。
5、第一道：白灼秋葵 推荐理由：说起开胃菜，自然不能错过这道白灼秋葵，白灼是一种简单的做法，将秋葵简单焯水，淋上酱汁，浇上热油，做法简单，比起炒煮，保留了更多的营养价值；掌握好小技巧，秋葵保持翠绿，不仅口感棒，颜值更赞，夏天吃了清爽可口，营养美味！喜欢的伙伴不妨试试。
6、夏日炎热，清热解暑的蔬菜可以帮你降温解暑。凉拌海带丝的清凉爽口，海带丝的爽脆鲜嫩，配上香油醋汁，清凉解暑。绿豆芽炒鸡蛋的清淡爽口，绿豆芽的清脆搭配鸡蛋的滑嫩，清淡解暑。莲藕炒胡萝卜的清脆可口，莲藕的脆嫩和胡萝卜的香甜，清脆可口，解暑美味。
1、黑木耳拌黄瓜 （1）干木耳放在水中泡发，取适量的黄瓜、青、红椒、葱白切丝备用。（2）泡发过的黑木耳进热水几秒钟投入冷水，会更加爽脆。（3）料汁做法：蒜蓉、麻椒、白芝麻，浇入半勺热油。加入2勺生抽，2勺陈醋，适量的花椒油，糖、盐，放入黄瓜丝和黑木耳，搅拌均匀即可。
2、黄瓜酿肉 材料：黄瓜1根，肉末200克，小米椒一个，生抽一勺，鸡蛋一个，胡椒粉一勺，盐少许，香油少许，大葱半根。做法：大葱切断倒入肉沫。鸡蛋倒入。胡椒粉一勺。生抽二勺。淀粉一勺，搅拌均匀。搅拌均匀，腌制一下。黄瓜去皮，切成3厘米厚的段。把肉馅放置黄瓜内。蒸锅蒸810分钟。
3、夏天是一个吃鲜美食材的季节，也是一个家里做菜的好时机。下面我为大家提供一周的菜谱，让你在家中也可以轻松做出美味的家常菜。周一 鱼香茄子 茄子去皮切块，锅中放油热后加入炸至金黄；捞出茄子放入碗中，加入鱼香汁，葱姜末，拌匀；再次入锅翻炒至汁水浓稠即可。
4、韭菜炒鸡蛋 韭菜可助肾补阳和鸡蛋一起炒，营养好，是一道清淡的下饭菜。韭菜洗干净，切成段；鸡蛋加盐打散待用。锅中放油适量，倒入鸡蛋液，翻熟盛出。锅中放油少许，放韭菜炒，放盐适量。再倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，放白糖少许、胡椒粉和香油和匀即可。
凉拌黄瓜 许多餐厅的餐前小菜都会有凉拌黄瓜这道凉菜，口感香脆爽口，营养价值丰富，还能美容养颜。黄瓜皮不用削，用食盐搓洗黄瓜后，将黄瓜拍扁，切小段装碗，放入提前切好的蒜蓉、小米辣、香菜，再加入适量的盐、白糖、米醋拌匀即可。宁德一带善用海蜇皮搭配黄瓜凉拌，口感更加鲜美脆爽。
凉拌海带丝 用料：海带，大蒜，花生油，盐，醋。做法：（1）海带在水中浸泡一段时间，洗干净放入锅中煮熟。（2）大蒜去皮切成碎。（3）海带切成细丝。（4）将蒜碎放入海带丝中。（5）加入盐、醋和熟花生油拌匀。凉拌黄瓜卷 用料：黄瓜，大蒜，辣椒，花生油，盐，白糖，蚝油，香醋，花椒。
西红柿拌白糖是非常普通的一种家常菜，但是它的色泽以及口感都是非常不错的，尤其是在夏天的时候我们很容易出现厌食的现象，这个时候吃点西红柿白白糖更容易消化，而且口感特别不错，冰冰凉凉的，再吃的时候能够更加凉爽。
【凉拌酸辣金针菇】很爽口的一道开胃小菜，金针菇焯水后，只调个碗汁拌一拌，撒上香葱、小米辣，香嫩脆挺开胃，适合夏天吃，老少皆宜。
炎炎夏日，当食欲不振、满身乏力时，一盘清爽凉拌菜便是救星。它们既能清热消暑，又能开胃解腻，为你的夏日餐桌增添一抹亮色。现在，就让我分享九款常备的凉拌菜食谱，让你在这个夏天尽享美食！拍黄瓜 拍黄瓜是一道经典凉菜，做法简单，清爽解腻。
第一道菜：蒜泥豆角。步骤，主料：豆角三百克。辅料：醋，食盐，味精，大蒜，生抽。先把豆角两头切掉，冲洗干净，然后放进开水锅里边煮熟，大约三分钟的时间就行，捞出来之后晾凉切成段备用，蒜放置在碗里边，加上盐和味精捣成蒜泥，接着在碗里边，加上一勺生抽和两勺醋，给浇在豆角上边即可。
