快乐家庭菜谱美食教程简单,家常菜的做法
快乐家庭菜谱美食教程简单,家常菜的做法
春节家宴20道家常菜有鱼香肉丝、回锅肉、酸辣土豆丝、宫保鸡丁、糖醋排骨、手撕包菜、红烧肉、水煮肉片、红烧茄子、鱼香茄条、地三鲜、清蒸鲈鱼、酸菜鱼、可乐鸡翅、京酱肉丝、小炒肉、香辣猪蹄、辣子鸡、蒜蓉粉丝蒸扇贝、花蛤蒸蛋。
1、做法：娃娃菜洗净，用刀从中间竖切开，木耳用温水泡软，摘去根部，洗净，五花肉切薄薄的片，锅中放油，小火加热，放入麻椒炒出香味后捞出不要，放入葱姜丝炒出香味。放入五花肉煸炒出油，加少许生抽和料酒炒匀，再放入娃娃菜，大火翻炒均匀。白菜稍炒软后放入泡好的木耳。
2、油爆虾 （1）材料：虾500克、青葱2根、姜1小块、大蒜3瓣、红辣椒1根 、料酒1汤匙、生抽2汤匙、白糖1汤匙、醋2汤匙。（2）做法：剪掉虾须后洗净，沥干水分备用。青葱洗净后切3cm长的小段。大蒜去皮洗净后切碎。姜洗净后切丝。红辣椒去蒂洗净后切小片。
3、三杯鸡。（1）鸡肉香味浓，甜中带咸，咸中带鲜，口感柔韧，咀嚼感强。非常美味。（2）食材：1只整鸡，低度白酒300毫升，150毫升生抽，100毫升花生油，生姜。（3）做法：一只整鸡，清洗干净。去掉鸡头，鸡屁股。然后把清洗干净的整只鸡放进砂锅里。
4、做法步骤：将淡奶油、牛奶、炼乳、糖一起放入小锅加热直到融化，不必煮沸腾。加热好的奶液放凉，加入打散的蛋黄液搅拌均匀，即成蛋挞液。冷冻的蛋挞皮需提前半小时软化，放入蛋挞液，九分满就好，烤箱170度提前5分钟预热烤25分钟左右即可。
5、太香了，六款下饭家常菜做法 金针菇肥牛卷 食材： 准备食材：肥牛卷200g、金针菇200g、葱蒜。 酱汁调法：2勺酱油+半勺老抽+1勺蚝油+1勺淀粉+少许糖+半碗水 做法步骤： 调好酱汁备用。 将金针菇塞入肥牛卷。 少油煎香葱蒜，加入一勺豆瓣酱炒香。 放入肥牛卷，小火煎香，淋人酱汁煮浓稠即可。
6、锅中倒人少许油，炒香蒜末、小米椒，放入娃娃菜炒软，倒入豆泡，加入生抽、1耗油、少许盐翻炒均匀 倒入适量清水焖煮5分钟，加入线椒翻炒均匀即可 家常小炒 食材：鸡蛋，木耳，黄瓜；胡萝卜姜葱 鸡蛋打散煎熟盛出，锅中少许油，姜葱爆香。
1、原料：韭菜、土豆、植物油、盐、陈醋。（2）做法：黄土豆削皮，韭菜切段。土豆先切片，切土豆丝。用冷水泡洗一下。去除淀粉，这样炒的土豆丝不会粘。热油下锅，翻炒土豆丝。加一勺盐，一勺醋，翻炒。土豆丝，炒的过程如果沾锅加点点的水，翻炒变色，加韭菜炒翻炒一下出锅。
2、做法：带皮五花肉切成3厘米见方的块，冷水下锅焯水后沥干水分。炒锅点火烧油，放入所有白砂糖炒糖色，放入五花肉快，翻炒上色。大葱切段，生姜拍碎，放入锅中翻炒。
3、东北菜谱家常菜有红烧肉、地三鲜、酸菜鱼、红烧茄子、炸酱面。红烧肉：将猪肉切成块，用油煸炒至表面微黄，加入葱姜蒜和料酒，加水没过猪肉，大火烧开后转小火慢慢炖煮，最后加入盐、酱油、冰糖调味即可。
4、食材：东北酸菜、粉条、猪肉、豆油、盐等。步骤： 泡发粉条，将粉条烫至变软，再用温水泡发。 酸菜叶子剥下来，切成细丝，投洗一遍，攥干水分。 猪肉切丝，热锅凉油，下入肉丝翻炒，再加入葱花、姜末炒香，最后加入酸菜丝、花椒粉、白胡椒粉翻炒，加入泡发好的粉条，翻炒均匀，即可出锅。
中秋佳节，除了以上三道菜品，还有许多特色美食值得一试。如芝士椰浆烩龙虾仔、香辣螺肉、醋椒鲈鱼等私房特色菜，可根据个人口味尝试制作。此外，中秋家宴菜谱还可以包括清炖土鸡汤、清蒸鲈鱼等家常菜品，丰富多样，营养均衡。中秋家宴的开胃菜凉拌海蜇，口感清爽，让人食欲大开。
小米肉丸，小米作为粗粮，除了用来熬成米粥，还能搭配肉馅儿做成小丸子，色泽金黄，咬上一口香气四溢，有肉有菜有粗粮，营养丰富，更寓意团团圆圆，做法超简单。
黄豆焖猪脚 中秋家宴少不了硬菜，这道金肘元蹄做法简单，食材用到了猪蹄和黄豆，不需要复杂的烹饪手法，简单处理过后放入电饭锅中焖煮，黄豆软糯鲜香，猪蹄软烂入味，吃起来肥而不腻，是一道营养又解馋中秋好菜。
糖醋排骨。糖醋排骨是一道比较家常的菜品，在中秋这在中秋节这一天很多家庭也会把糖醋排骨搬上餐桌。糖醋排骨的味道比较鲜美，肉质细腻，酸酸甜甜，很适合小孩子们吃。糖醋排骨虽然吃起来很好吃，但是做法比较繁琐，对于排骨的选择也有要求。红烧鱼。
微波炉菜谱：微波烤鸭腿 主料：鸭腿一只 辅料：烤肉酱（蜂蜜老抽水混合即可） 卤料1包辣椒 调料：姜蒜 鸡精 冰糖 老抽 胡椒粉。微波炉菜谱：微波香辣虾的做法 主料：明虾 400g 辅料：葱姜末 调料：料酒一汤匙色拉油一汤匙香辣酱一汤匙生抽半汤匙盐1g。
p2：水煮蛋 将鸡蛋放入碗中，倒入水直到完全覆盖蛋，放入微波炉里以高火设置2分钟，再以中火设置2分钟。捞出来放凉即可。p3：荷包蛋 将一个无壳鸡蛋打入碗中，加入适量牛奶和盐，轻轻打匀。放入微波炉里以高火设置1分钟，再以中火设置1分钟，荷包蛋就做好了。
微波炉美食的简单做法 鸡蛋羹 ①两只鸡蛋加1杯冷开水打散，加入1/3茶匙盐、少许酱油。②把蛋液倒在一个直径约六寸的盛器中，盖上盖，用中火蒸四分半钟至熟。取出，洒下葱花，盖上盖一分钟，待葱半熟，淋下少许熟油及生抽。
微波炉是现代家庭厨房中不可或缺的一种电器，它不仅可以快速加热食物，还可以烹制各种美食。今天，我们就来分享一些快速简便的微波炉菜谱，让你在短时间内轻松制作美味佳肴。红烧肉 材料：猪五花肉500克，葱姜蒜适量，料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶适量。
