肉末豆腐 是一道传统名菜,属于家常菜肴,主材料为嫩豆腐、肉末,是利用家庭现有的调味品可以炒制出的菜肴。该菜肴的特色鲜嫩可口,老少皆宜。辣子炒白菜 是一道制作十分简单的菜肴,在家中就可以做出一盘很美味的辣子炒白菜,方便实惠,经济大方。口味特点:脆辣适口。
鱼香肉丝,材料:猪里脊肉500g,黑木耳50g,笋1根,胡萝卜1根,葱,姜,蒜,泡椒,油45ml,腌肉汁:料酒15ml,酱油15ml,淀粉5ml,水15ml,鱼香汁:酱油15ml,醋20ml,糖20g,淀粉10ml,水20ml。做法:里脊肉切丝,用腌肉汁腌上;蔬菜也切丝;葱,姜,蒜,泡椒切末。
菜谱一:番茄炒蛋盒饭 材料:米饭 鸡蛋2个 番茄1个 青葱适量 盐、生抽、油适量 步骤:将鸡蛋打入碗中,加入少许盐,搅拌均匀。将番茄切成小块。将青葱切成小段。热锅凉油,将葱爆香。加入番茄炒至软烂。倒入鸡蛋液,翻炒均匀。加入少许生抽和盐,翻炒均匀。
虾仁炒饭 虾仁炒饭是一道简单又营养的午餐。主料有米饭和鲜虾仁。先将鲜虾仁过油,再加入葱姜蒜炒香。然后倒入煮熟的米饭和青豆,调入酱油和盐,快速翻炒均匀,最后加些许胡椒粉和蛋液翻炒即可。凉拌菜 凉拌菜是一道清爽的午餐食品,不仅健康,而且非常简单易做。主料有黄瓜、豆皮和蒜末。
鸡蛋炒饭 打散两个鸡蛋,加入热油的平底锅中快速翻炒至半熟状态后盛出。同一个锅中加入少许油,放入隔夜冷饭,用铲子将饭粒分散。加入适量的葱花、酱油调味,再放回炒好的鸡蛋,快速翻炒均匀即可。 西红柿炖鸡胸肉 鸡胸肉切块,用盐、胡椒粉腌制十分钟。
热锅凉油,放入姜片、白芷、八角、花椒,小火炒出香味。炒鸡肉放两片白芷,可以起到很好的去腥增香的效果。2,新鲜的鸡肉不需要焯水,洗干净后直接倒入锅中,大火翻炒,把水炒干。这一步很重要,炒干水分的鸡肉吃起来肉质更紧实,口感更香。
鸡精 – 适量 盐 – 适量 步骤: 在锅中煮面条,捞出备用; 锅中加少许油,炒熟的牛肉加入姜丝,炒香; 再加入蔬菜,鸡精和盐搅拌均匀; 把炒好的牛肉和蔬菜倒在面条上,即可食用。这些午餐菜谱健康、美味且简单易做,适合在快节奏的生活中,让我们时刻保持营养和能量。
小饭桌午餐菜谱有:西红柿炒鸡蛋、胡萝卜炒肉丝、木须肉、醋溜山药、排骨萝卜汤、西红柿炖牛腩、红烧黄花鱼、咖喱牛肉、家常烩菜、黑木耳肉末烧白菜。
西红柿炒鸡蛋:取两个鸡蛋和一个大西红柿,先将鸡蛋加盐打散,西红柿切丁。热锅加油,先炒鸡蛋至熟盛出。再加油,葱花炒香后加西红柿翻炒至出汁,加入适量酱油和白糖,继续翻炒。若汤汁较少,可适量加水,最后加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可出锅。
由于每一个小饭桌的经营者不同,所以最终的食谱也会有所不同,具体可以根据当地的饮食结构制定菜谱,下面是周一到周五的菜谱大全,供大家参考:周芹菜炒肉、西红柿炒鸡蛋、海带大骨汤。周肉段烧茄子、清炒菜花、土豆丝、水蒸鸡蛋。周土豆焖鸡、炸鸡柳、醋溜白菜、蘑菇蛋花汤。
能够让小饭桌的餐食变得更加的丰富。孜然肉粒的做法非常的简单,出锅后味道浓郁,是下饭菜不错的选择。做法首先准备一块猪里脊肉,将猪里脊肉切成小丁。