家庭菜谱,简单又好吃的拌面都有哪些做法(拌面必备美食有哪些菜谱)
家庭菜谱,简单又好吃的拌面都有哪些做法(拌面必备美食有哪些菜谱)
把芝麻酱倒在一个碗里，加一点点盐，再往里倒一点凉水，用筷子顺一个方向搅拌，搅拌一会就会觉得水被吸收了，而芝麻酱则越来越干 再接着往里倒点水，继续搅拌。
1、新疆拉条子 调料：地扪番茄酱、孜然、鸡精、食盐 做法 在300g温水中加入少许盐，一点点倒入面粉中，揉成面团，饧20分钟左右。 把面团按扁，切成条。 用刷子沾油刷在面上，正反面都要刷。 把面搓成比筷子粗一些的条，盘起来，然后用保鲜膜覆盖饧1个小时左右。
2、全部翻炒均，就可出锅。1将醒好的面，一根根的拉成条，下入沸水锅里煮熟。（注：取出一小条，捏住两头，慢慢地顺着劲拉长。拉一根下一根。）1可将煮好面捞到牛肉蔬菜炒锅里翻拌，感觉更加入味。也可捞到各人的碗里，将牛肉蔬菜浇上。小贴士 面醒透了，自然就能拉长且不断。
3、拉条子的做法 把面粉放入盆里，加入盐和清水揉成面团，放置两小时，然后擀成大约一厘米厚的片，再切成条状，然后在面条上涂抹上油，再继续放置半小时备用。把猪肉洗干净，切丝，加入料酒、生抽和淀粉抓匀，胡萝卜切丝，茼蒿切丝，姜葱蒜切碎备用。
4、· 做法 · 羊前小腿洗净加姜5片，草果1个，香叶1片，桂皮1段，八角2个，小茴香5茶匙，花椒1茶匙和料酒2汤匙，加入清水至基本没过羊肉。高压锅上汽后压35分钟，自然放气后开盖，加盐调味备用。 面团所有材料揉光，分成两份。
5、食材：羊肉200克，时令蔬菜500克，面粉350克，油适量，盐适量，胡椒粉适量，孜然粉适量，生抽适量，西红柿2个，番茄酱50克。面粉按2：1的量加水，再加2克盐和成光滑均匀的面团，饧30分钟。先搓成粗条。在表面抹油搓成稍细的条，盘在盘中盖上保鲜膜继续饧30分钟以上。
第一步牛肉切片后，匀称撒上盐，黑胡椒腌三十分钟，煮以前表层上洒很薄的小麦面粉。蔬菜水果切片预留，大锅添加油烧热，放入牛肉块直接把表层煎着色，牛肉的料汁锁在肉粒，取下预留。第二步放入圆葱先炒一下微软公司水平，再放入香辛料，甜椒炒到香味出去。
西红柿洗净表面横、纵各薄切一刀，开水焯烫去皮。晾凉切块，香葱洗净，斜切段，若想番茄味更浓可加番茄酱。鸡蛋打散，滴入2－3滴白酒搅拌均匀，撒些许葱末，兑凉开水搅拌均匀。兑水目的是让鸡蛋更鲜嫩。炒锅加适量油，油热倒入蛋液，轻轻用筷子滑动至没有生蛋液出锅备用。
海天牌的黄豆酱有两个口味可选，一个是正常的，味道跟葱伴侣有点点像，微微偏甜，但甜度不及葱伴侣，而且有一点点味增的味道。还有一个是辣味的，那款没啥甜味，味道跟郫县豆瓣酱也完全不一样，算是可以直接吃的一种香辣酱。这个牌子，拌凉菜，做汤，炒菜都能用，算是比较万能。
汽锅鸡，是昆明的一道名菜。汽锅鸡以小砂锅为容器，放入整只鸡、火腿、生姜等食材，加入少量水，密封后蒸制而成。汽锅鸡汤色清澈，鸡肉鲜嫩多汁，汤中带有淡淡的药材香气。本地人认为汽锅鸡有滋补养生的作用，但对于外地人来说，汽锅鸡的汤味清淡，鸡肉较柴，可能与预期有一定差距。
会让你吃了一遍就记住了一辈子。有一句话是这样说的，让人念念不忘的美食，不一定是山珍海味，但必定是味觉的一段情结。食物在味蕾打转，连接记忆和情感，直抵人丰富而柔软的内心。那些与我们常相伴的食物，往往带着家的温度。所以说，家乡的美食是让你吃了一遍就记住了一辈子。
1、黄磊老师同款--低配家庭版佛跳墙因为看了向往的生活，黄磊做了低配版佛跳墙，才觉得原来佛跳墙也不是那么困难。就学了一下，准备做给自己最爱的小可爱吃。
2、第3道菜是莴笋炒肉 这道菜是黄磊的拿手好菜，虽然向往的生活才开播2集，但是已经出现了好几次了，黄磊做过，新来的张艺兴也做过。
3、在《向往的生活》中，黄磊几乎每天都留连在灶台与案板之间，除了有时会与来蘑菇屋的客人插科打诨，支使何炅、大华干活，他几乎就是在不停的烧菜、做饭...尽管是节目的需要，但要一个人一直只做这样一件事， 如果没有足够的热爱，难免会有厌倦之感。
4、我认为黄磊的好厨艺并不是演戏，而是真实存在的。其实黄磊的好厨艺不仅在这档节目中有所体现，之前他在参加湖南卫视的《爸爸去哪儿》时，就因为做饭好吃受到了人们的赞许。
5、在《向往的生活》中，各种菜系只要你能报出来，黄小厨就能给你做出来。黄磊老师做的菜真是绝了，行走的活菜谱，堪称百科全书反正就是感觉没他不会的。有很多明星就是奔着黄老师的饭菜去的。
