火宫殿臭豆腐;糖油粑粑;长沙口味虾;长沙酱板鸭;茶颜悦色;长沙特色大香肠;龙脂猪血;毛氏红烧肉;芙蓉三鲜火锅;姊妹团子;1椒盐馓子;1湘宾春卷;1猪油拌粉。美食介绍 长沙的臭豆腐要数百年老店火宫殿最有名,进火宫殿的人没有不吃臭豆腐的。
1、糖油粑粑是长沙传统小吃,用糯米制成,香甜糯软,外脆内嫩,寻常街巷都能买到。是从油锅中炸制而成,又兼有糖浆裹挟,但是吃起来也不觉油腻。红烧猪脚。红烧猪脚是长沙人钟爱的美食,既可以当小吃,也可以作为菜肴上桌。
2、口味虾湖南特色小吃,以小龙虾制成,口感麻辣鲜香长沙臭豆腐湖南长沙传统的特色名吃。臭豆腐质地软滑、散发异香,它的外表色墨黑、外焦里嫩、鲜而香辣。酱板鸭酱板鸭是以鸭、酱料为主,味道较辣,吃起来皮肉酥香,酱香浓郁,滋味悠长。长沙米粉口味多样,从牛肉、牛腩、杂酱、排骨等多种风味米粉。
3、糖油粑粑:糖油粑粑是湖南长沙市的地方传统名吃,糖油粑粑造价便宜,主要原料是糯米粉和糖,但其制造工艺精细讲究,有特殊的制造过程。它虽不能登大雅之堂,更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美,但正是因其廉价的身份,它能出入平常百姓家,受到民众的厚爱,成为民间长吃不厌的小吃。