南京传统美食菜谱简单图片,南京必吃的十种美食,南京21种著名美食
南京传统美食菜谱简单图片,南京必吃的十种美食,南京21种著名美食
1、固城湖大闸蟹：固城湖大闸蟹，产于南京市高淳区固城湖，又被称为固城湖螃蟹或高淳螃蟹，历来被称为蟹中之冠。南京烤鸭：南京烤鸭是南京的传统名菜，属金陵菜，又称金陵烤鸭。南京人吃烤鸭，讲究皮酥肉嫩，肥而不腻。
1、鸭油酥烧饼鸭油酥烧饼是金陵秦淮八绝之一，是用鸭油和制的酥烧饼，也是南京特色美食之一。牛肉锅贴牛肉锅贴是南京的传统小吃，属金陵菜、金陵小吃，是金陵秦淮八绝之一。清炖鸡孚清炖鸡孚是江苏南京地区脍炙人口的地方传统名肴，属于苏菜金陵菜，是京苏大菜中的传统名肴。
2、南京必吃十大美食如下：盐水鸭、金陵糕团、南京烤鸭、鸭血粉丝汤、鸡汁回卤干、小笼汤包、状元豆/五香蛋、豆腐脑、蟹壳黄、糖醋排骨。每一个都有其独特的口感和特点，您可以根据自己的喜好进行选择。
3、鸭血粉丝汤：南京鸭血粉丝汤是一道具有浓厚地方特色的小吃，以鸭血、粉丝、黄豆芽等为主要食材，汤汁鲜美，口感滑嫩，营养丰富。 盐水鸭：南京盐水鸭是南京的著名特产，选用优质鸭肉，经过腌制、煮熟、晾干等多道工序制成，肉质鲜嫩，味道鲜美，具有独特的风味。
鸭血粉丝南京的传统名吃。由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。口味平和，鲜香爽滑。蟹黄汤包江苏传统小吃，明、清时期已经享有盛誉。皮薄如纸，吹弹即破，制作绝、形态美、吃法奇。制作原料十分讲究，馅为蟹黄和蟹肉，汤为原味鸡汤。
牛肉锅贴：壳金黄酥脆、肉馅又滑又嫩，还有鲜美的汤汁在口中四溢，牛肉锅贴就是这样让人欲罢不能。汤包：皮薄如纸却不会破、肉多而不腥，再吸上一口汤包里流出的汤汁，整个人都美好了。
扬州炒饭，又名扬州蛋炒饭，是江苏扬州经典的小吃。主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。（友情提示：腹胀、尿失禁患者忌食。）扬州炒饭选料严谨、制作精细、加工讲究，而且注重配色。炒制完成后，颗粒分明、粒粒松散、软硬有度、色彩调和、光泽饱满、配料多样、鲜嫩滑爽、香糯可口。泰州黄桥烧饼。
鸭血粉丝汤 鸭血粉丝汤是南京的传统名吃，属金陵菜、金陵小吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，也是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。无锡酱排骨 无锡酱排骨属于苏菜系，是一道江苏省地方传统名菜，是无锡最著名的传统美食。
1、盐水鸭，盐水鸭是南京著名的特色小吃，至今已有两千五百多年历史。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后，桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳，名为桂花鸭。
2、盐水鸭 咸香鲜美，盐水鸭大概是最能保有鸭子本味的鸭肉吃食了。鸭油酥烧饼 南京人嗜鸭之深，乃至有人开玩笑说南京人前辈子跟鸭子有仇，有这样深厚的吃鸭传统，那么遍大街的与鸭肉鸭血鸭杂有关的小吃都不妨一试了。
3、盐水鸭：南京盐水鸭是南京的传统名菜，以其肉质细嫩、味道鲜美而闻名。盐水鸭选用优质鸭肉，经过独特的腌制工艺，使得鸭肉呈现出白里透红的色泽，口感鲜嫩多汁，香气扑鼻。鸭血粉丝汤：这道菜以鸭血为主要食材，搭配粉丝、豆腐等，汤底鲜美，鸭血软嫩，粉丝滑爽，是南京人的早餐佳选。
4、蟹黄汤包 - 蟹黄汤包是南京的另一道特色小吃，以鲜美的大闸蟹黄和肉馅为馅料，外皮薄软，汤汁浓郁，蟹黄的鲜美与面皮的香软完美结合。糕团 - 糕团是南京的传统点心，主要原料是糯米，外形圆润，口感软糯，有的还会加入红豆沙、芝麻等馅料，甜而不腻。
5、南京特色美食排行榜前十名是金陵排骨、盐水鸭、什锦豆腐涝、鸭血粉丝汤、南京小笼包、赤豆酒酿小圆子、糕团小点、状元豆、煮干丝、东山老鹅。金陵排骨 南京美食的代表，外脆里嫩，口感鲜美。每一口都能感受到浓郁的文化底蕴和热情的味蕾盛宴。
