跪求美式烤牛肉做法 (烤肉家庭菜谱美食教程视频)
跪求美式烤牛肉做法 (烤肉家庭菜谱美食教程视频)
1、将牛肉片入盆中，撒入精盐、胡椒粉、葱泥、红酒，挤入柠檬汁，拌匀，淋入植物油100克捞匀，腌12小时。将洋葱去根皮洗净，用干净的搅肉机绞成葱泥。将生菜叶洗净，搌干垫入盘中。
1、步骤：找来保鲜膜，把清洗干净的肉包起来放冰箱冷藏室里冷冻一会儿。记住不要冻得很硬，冷冻到肉切起来很容易切片就好。冷冻一会儿会的肉取出来，切片，片的厚薄不要太厚，因为那样吃起来口感会硬一些，也不要太小块，那样不好穿成串。
2、准备好部分调料。包括海鲜酱油、香辣酱、烤肉酱、咖喱粉和五香粉 将熟花生、孜然、芝麻放在研磨机中淹没成粉状，备用。
3、家庭版自制烤肉 Family Barbecue.周末回家吃个烤肉，远红外烤肉，好神奇，滋滋冒油斯哈斯哈！轻油烟好棒！食材：鸡肉肠、金针菇培根卷、虾滑口蘑、鸡翅。
4、小贴士 1：每家烤箱温度不同，所以要根据自家烤箱脾气调整自家烤箱预热温度和烤肉串的温度和烤制时间。2：不喜欢吃辣的可以最后不放孜然粒和辣椒粉。3：可以根据自己喜欢，烤点蔬菜。4：加白糖是为了提鲜。5：肉串腌制时间越长越入味，但最少腌制3～4小时。
5、、2吃烤肉最好的食材就是五花肉牛肉或者羊肉在家里做烤肉怎么腌2 食材 肉 500g 姜末 8g 洋葱 200g 白胡椒粉 2g 盐 3g 鸡蛋 1个 方法步骤 肉切小后加入调料 先将肉改成小块，放入盆中，再加入洋葱丁，姜末。
6、家庭版韩式烤肉 准备食材：牛肉、牛排、五花肉、鸡中翅、韭菜、金针菇、培根、杏鲍菇、土豆、生菜、洋葱。酱料：韩式烤肉酱、蘸料、甜辣酱。制作方法：黑椒牛排：油+黑胡椒粉/碎+盐一点点，用手搓匀。韩式五花肉：蒜末两勺+韩式辣酱两勺+生抽1勺+料酒2勺，抓匀腌制20分钟。
烤羊肉串的做法 把羊肉切成一个指节大的小块放盆里备用。洋葱切碎不要太碎，生姜片切末，放胡椒粉、孜然粉、盐，抓拌均匀，腌制五分钟后打入鸡蛋。打入了二个鸡蛋，鸡蛋可以让羊肉变得更加嫩滑，搅拌均匀，把鸡蛋搅拌到每一片肉上面。腌制一个小时后，就可以串烤肉串了。
第一步把五花肉切块。然后配料切好，放一旁备用。将五花肉，姜，洋葱，料酒，红椒，辣椒粉，生抽，耗油，盐，辣椒粉，橄榄油放一起，抓匀，腌制2小时。电饼铛预热2分钟。放入五花肉，烤3分钟。加入洋葱，红椒继续烤。盛出，完成。
烤肉串的做法 所有食材都准备好，翅根，鸡腿和五花肉从冰箱冷冻室拿出来提前自然解冻后清洗干净用刀把翅根和鸡腿里头骨头剔除，用刀切成自己喜欢的大小的块。洗干净的五花肉用刀切成1厘米的薄片备用。
食材：五花肉、烤肉酱。五花肉去皮，切成大约两三毫米厚的片。切好五花肉放入碗中，加入60克烤肉酱。根据自己口味加入少许食盐。加入烤肉酱后稍微抓匀，放入冰箱冷藏腌渍2小时以上。锅置火上，锅中刷薄薄一层食用油。放入腌渍好的肉片。煎至变色后，撒入孜然粉。
烤箱预热，将烤盘放中层，上下火200度，烤10分钟，到时间后，取出，肉串两面撒上孜然，辣椒粉，芝麻，继续烤10分钟即可。一般看着颜色变深了即可，可以根据烤箱自己调节。肉片上锡纸的时候，锡纸上面不要去刷油，因为五花肉自带猪油就比较多。烤肉片的时候，时间一定要控制好。
烤肉的用料：五花肉500克、生菜100g、蚝油1汤匙、盐2茶匙、食用油1汤匙、孜然粉15g、辣椒粉15g、姜片6片、洋葱1个、烤肉酱20g、辣椒酱20g、芝麻30g、葱花30g。 烤肉的做法： 步骤1：五花肉切片，加入盐、蚝油、洋葱、生姜腌制十分钟左右。 步骤2：烤盘垫锡纸把肉铺好，烤箱预热200度。
将烤箱温度调节器为250℃，达到温度后，将烤箱门开一条缝以透气。烤5~15分钟，见肉皮变黄脆，肥肉冒出油泡为止。关掉电源，打开烤箱门，让肉块在烤箱内静置10分钟后取出。
