南瓜花的好吃做法(南瓜花的做法)
南瓜花的好吃做法(南瓜花的做法)
南瓜花炒鸡蛋 材料：南瓜花300克、鸡蛋2个。做法 将南瓜花洗干净并处理好，备用。先将打散的鸡蛋在热油中煎好，鸡蛋别煎老了，变黄就铲出备用。在锅内加少许油炒南瓜花，同炒就好了。
南瓜花炒鸡蛋 材料：南瓜花300克、鸡蛋2个。做法 将南瓜花洗干净并处理好，备用。先将打散的鸡蛋在热油中煎好，鸡蛋别煎老了，变黄就铲出备用。在锅内加少许油炒南瓜花，同炒就好了。
南瓜花的花蕊有苦味，应去除。沿着花蕊依次轻柔的把花叶掰下来就可以了，花叶很娇嫩，要温柔对待。将花叶放入加少许盐的水里浸泡10-20分钟，杀菌。最后将花叶用清水小心的冲洗干净即可待用。
南瓜花做清炒南瓜花、南瓜花汤、南瓜花煎鸡蛋等。清炒南瓜花。准备食材：南瓜花、蒜苗、盐。南瓜花中间的心去掉，多冲洗几次，焯水后再洗一次。南瓜花拧干备用，蒜苗洗净切段。锅热倒油将蒜白炒香。
1、南瓜花炒鸡蛋 材料：南瓜花300克、鸡蛋2个。做法 将南瓜花洗干净并处理好，备用。先将打散的鸡蛋在热油中煎好，鸡蛋别煎老了，变黄就铲出备用。在锅内加少许油炒南瓜花，同炒就好了。
2、南瓜花可以吃，也可以炒，如下：配料：南瓜花、盐、鸡精、蒜。准备一个新鲜的南瓜花。南瓜花摘下雄蕊，花藤扯下肌腱，掰成小块，用清水清洗干净。将三瓣大蒜切成片。在锅里用油煎蒜片。加入南瓜藤翻炒均匀。
3、准备食材。南瓜花洗净沥净水份。将南瓜花的花蕊摘掉。再去掉花梗备用。将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，只用蛋清（用蛋清调出的糊炸出后是脆的，用蛋黄调出的糊炸出来是酥的）。
南瓜花的花蕊有苦味，应去除。沿着花蕊依次轻柔的把花叶掰下来就可以了，花叶很娇嫩，要温柔对待。将花叶放入加少许盐的水里浸泡10-20分钟，杀菌。最后将花叶用清水小心的冲洗干净即可待用。
用剪刀将南瓜花的根茎剪掉，留花朵的部分。再把瓜蒂跟花蕊剪掉，因为瓜蒂比较硬，花蕊会发苦。低筋面粉的蛋白质和面筋含量比较低，炸出来酥脆。在碗里放6勺低筋面粉、2勺玉米淀粉和1个鸡蛋，加半勺盐。
具体步骤：把南瓜花从茎上摘下，撕开去掉里面的黄色的花蕊，这个花蕊有点苦，不能吃，茎撕下外面那层皮，留下脆嫩的部分，以上全部清洗干净，沥水备用。南瓜茎有点长，切段。蒜子拍扁切碎。
第二步把南瓜花用手摘去的中间花芯，花芯会有点点苦涩味，因此在烧菜的时候一定要除掉。第三步饺子馅和水豆腐翻拌，添加生抽酱油，盐，白胡椒粉，一个鸡蛋翻拌，在最后再加上一点食用油翻拌。
做法 将南瓜花洗干净并处理好，备用。先将打散的鸡蛋在热油中煎好，鸡蛋别煎老了，变黄就铲出备用。在锅内加少许油炒南瓜花，同炒就好了。
南瓜花的花蕊有苦味，应去除。沿着花蕊依次轻柔的把花叶掰下来就可以了，花叶很娇嫩，要温柔对待。将花叶放入加少许盐的水里浸泡10-20分钟，杀菌。最后将花叶用清水小心的冲洗干净即可待用。
准备食材：南瓜花、瘦肉、盐、食用油、胡椒粉、淀粉。南瓜花杆上的皮斯掉，清洗干净沥水备用。瘦肉切片，加入胡椒粉、淀粉腌制五分钟。水开后放入瘦肉、盐煮五分钟，倒入南瓜花、食用油大火煮6分钟即可。
做法 1 新鲜南瓜花，如果梗折不断，那就只取花梗和花即可。将蒜拍扁去皮后切成蒜末；姜切细丝；葱切断。2 用剪刀将花从花梗的部份剪下；去掉花梗上的花托，并将花蕊除掉，接着泡水清洗。3 洗净后，尽量将水沥干。
：吹南瓜花配料如下：南瓜花15个，鸡蛋2个，面粉250g，花椒粉少许，盐少许，白酒少许，味精少许。
