虾仁蒸蛋、青团、桂花糖藕、蒸芋头、清蒸小黄鱼、重阳糕、溏心蛋、清蒸珍珠立鱼、清蒸乳鸽等等。下面介绍虾仁蒸蛋的做法供参考,首先准备材料:虾仁50克、鸡蛋2个、料酒3毫升、盐适量、葱花3克。
1、星期一员工餐菜谱,早餐:八宝粥、油条、菜肉包子;中餐:油爆草虾、辣子鸡块、韭黄炒蛋、荷兰豆肉片、清炒鸡毛菜;晚餐:红烧大排、熏鱼块、香菇肉片、西芹鱿鱼卷、清炒上海青。
2、周一:早餐:白粥,蒸蛋,炒青菜;午餐:炒豆芽,酸辣土豆丝,猪肉白菜炖粉条;晚餐:炖南瓜,番茄炒鸡蛋,酸菜鱼。
3、周烧兔腿、白菜烩羊肉、红烧鲶鱼、白菜炒海蛰。周蘑菇肉片、醋土豆片、酱烧茄子、红烧冬瓜、黄瓜鱿鱼条。红色食物养心 红色食物包括胡萝卜、红辣椒、番茄、西瓜、山楂、红枣、草莓、红薯、红苹果等。
4、大食堂菜有麻婆豆腐、红烧肉、红烧豆腐、西红柿炒蛋、糖醋排骨、回锅肉等。麻婆豆腐 麻婆豆腐是四川的传统名菜之一,属于川菜。它的麻来自花椒,辣来自辣椒,鲜香来自辣椒,烫和脆都是它的特点。
1、早餐:牛奶燕麦粥、豆浆、蛋糕、水果。午餐:清炒鸡丝、蛤蜊汤、海带豆腐、米饭、水果。晚餐:家常红烧肉、姜葱蒸凤爪、莲藕汤、米饭、水果。周二:早餐:蛋花汤、肉夹馍、豆浆、水果。
2、猪肉 红烧肉、腐乳肉、蒸肉、酱肉、米粉肉、红烧肉、肉末、葱花炒肉、肉末、软炒肉、盐炒肉、红烧排骨、红烧排骨、清蒸排骨、清蒸排骨、糖醋排骨、莲藕排骨、土豆排骨、芋头排骨、鸡蛋炖肉、肉菜红烧肉、梅子菜。
3、食堂大锅菜经典菜谱有地三鲜、西红柿炒鸡蛋、海米烧冬瓜、香菇油菜、红烧豆腐、大葱包羊肉、红烧带鱼、红烧排骨等。
4、西红柿炒鸡蛋 西红柿炒鸡蛋是以西红柿,鸡蛋为主料制作的家常菜。味道酸甜可口,特别下饭。青椒炒肉丝 青椒肉丝,是以青椒为主要食材的家常菜,属于川菜菜系。口味香辣,菜品色香味俱全,操作简单,营养价值丰富。
5、职工食堂一周菜谱如下:星期一员工餐菜谱,早餐:八宝粥、油条、菜肉包子;中餐:油爆草虾、辣子鸡块、韭黄炒蛋、荷兰豆肉片、清炒鸡毛菜;晚餐:红烧大排、熏鱼块、香菇肉片、西芹鱿鱼卷、清炒上海青。
6、荤菜:土豆烧排骨、梅菜扣肉、鱼香肉丝、爆炒猪肝、平菇肉片、宫爆肉丁等等 素菜:土豆系列、菜瓜红椒木耳、蒜蓉油麦菜、红烧茄子、麻辣豆腐、油菜或豆芽或酸菜炒粉条等 汤:西红柿、葱花、紫菜汤 。
1、红烧肉:红烧肉是中国传统名菜之一,用五花肉炖制而成,肉质鲜嫩,口味醇厚。这道菜品中脂肪含量较高,但适量食用却能补充体力和造血,每份10元左右。
2、星期一员工餐菜谱,早餐:八宝粥、油条、菜肉包子;中餐:油爆草虾、辣子鸡块、韭黄炒蛋、荷兰豆肉片、清炒鸡毛菜;晚餐:红烧大排、熏鱼块、香菇肉片、西芹鱿鱼卷、清炒上海青。
3、素炒菜花 拌白菜 花生米炒西芹 大米汤 小米粥 紫菜蛋花汤 麦仁粥、水果 小米绿豆粥 麦仁粥 鸡蛋汤 备注 中、晚、夜餐主食馒头、米饭。 必须依照菜谱执行,如有更改变动必须经伙委会及管理主管核准。
4、周一;早餐:豆浆1杯、菜肉蒸包100克~200克、桔子1个。午餐:宫爆鸡丁,芹菜豆腐皮,蘑菇蛋汤,馒头。晚餐:清炖排骨冬瓜,小白菜粉丝,柿椒炒鸡蛋,红小豆大米粥 馒头。周二;早餐:甜牛奶、面包、果酱。
5、③确定每日需用的营养素后,根据食物所含的营养素计划每日膳食。④根据经济及供应情况确定每日供给主食和副食的数量。⑤最后计算出全部食物的各种营养素含量,并与供给标准相对照。若相差在±10%幅度内,即符合要求。
把茄子洗干净,切成两半,划上几刀,上锅蒸八分钟。 大蒜,小米辣切碎,放入碗中,加入生抽,蚝油,盐,糖搅拌均匀,淋入热油爆香。 铺到蒸好的茄子上,再上锅蒸三分钟,蒸至入味。
菜还是蒸得好,超简单的6道懒人蒸菜做法 粉蒸排骨 准备原料。排骨放水中清洗干净。捞出沥干水分,加入白酒。撒上切片的葱姜腌制15分钟。将葱姜拣出,加入腐乳汁2勺。
将排骨浸泡在清水中30分钟,过水几次,彻底洗净,静置,待其干。加入料酒、白砂糖、食盐。放入冰箱,腌3-4各小时。轻压豆豉,切碎大蒜和辣椒。混合玉米粉和水,做成淀粉水。