宾川美食推荐面条菜谱图片,汤面条做法大全,让你在家也能轻松做出美味的汤面条
宾川美食推荐面条菜谱图片,汤面条做法大全,让你在家也能轻松做出美味的汤面条
1、第一道：时蔬凉面这是一道素凉面，主料是面条和当季时蔬。制作简单，口感清爽。大家有时间可以尝试一下。具体制作方法第一步：准备食材。
将牛肉切成薄片，加入适量的盐、糖、料酒、酱油腌制10分钟。将豆芽焯水烫熟备用。将面条煮熟备用。将葱花、姜末、蒜末、辣椒面、花椒粉放入碗中，加入适量的盐、糖、酱油、香油拌匀。
准备一个大碗，碗里放猪油，葱花生抽，盐，鸡精加开水搅拌 锅中热油煎一个鸡蛋备用，另起锅烧水，水开放入面条煮熟捞人汤碗里拌均匀再烫几片青菜叶，将青菜叶和鸡蛋放人面碗即可开吃。
紫菜鸡蛋面 将紫菜撕碎放入碗中，加入香葱末、香菜末和少许盐。锅中煮开水，打入鸡蛋煮至凝固。将挂面煮熟后放入碗中，倒入煮好的鸡蛋汤。牛肉面 将牛肉切片，姜蒜切末，青菜切段。炒香姜蒜，加入牛肉炒至变色。
第一道：紫菜鸡蛋面 这碗面吃起来面条爽滑，汤鲜味美。边吃面边喝汤，非常适合秋冬季节。具体制作方法 第一步：准备食材。细挂面150克、紫菜一小块、鸡蛋2个、香葱适量、香菜适量。
西红柿肉酱面这款面食简单易做，口感独特。番茄煸炒至糊状，加入淀粉搅拌，再混合猪肉末，煮好的面条一拌，口感瞬间升级！杂蔬面这款面食营养丰富，健康美味。胡萝卜、小白菜、洋葱一起炒，加水下面条，小火焖熟即可。
将小油菜和面条盛入碗里，舀入适量汤，加入做好的臊子，放入适量油酥花生和油酥黄豆即可。
最简单的拌面。烧水，水要多一点，碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，然后水开下面，少许硬一点，放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。千万记住先后程序，否则味道就不一样。
…）加进去，最后再浇上一勺热油搅拌开，一碗香喷喷的油泼面就做好啦！麻汁拌面 第二款麻汁拌面做起来也非常好吃，而且特别容易上手。
做法 将番茄洗净，切成片，再切成条，再切成正方颗粒状，大概就大姆指宽度大小。将大蒜拍扁 洗锅，点火，放入适量油，油烧好后将大蒜、豆瓣酱放入锅内，接着将切好的番茄倒入锅内炒1份钟，即可加适量水。
第一道：时蔬凉面这是一道素凉面，主料是面条和当季时蔬。制作简单，口感清爽。大家有时间可以尝试一下。具体制作方法第一步：准备食材。
什锦素面卤 原料：香菇、胡萝卜、面筋、紫菜、豌豆、香干、笋片各适量。调料：姜片、葱段、盐、糖、味精、香油、水淀粉各适量。
盖浇面浇头有虾仁浇头、番茄火腿鸡蛋、酱香肉丁、蒜苔肉末、肉末茄子、土豆肉末、番茄培根、肥肠、杂酱、牛肉、鸡杂、酸菜肉丝、羊肉、羊杂、鱼香肉丝、豌豆炸酱等。
第一道，虾仁盖浇面 食材：大虾10只、挂面1把、黄瓜1段、大葱1段、蒜瓣4个、生抽5勺、老抽半勺、料酒1勺、蚝油1勺、清水适量、油少许做法 大葱蒜瓣切末、青瓜切丁、虾去虾线虾头虾壳待用。
各种面条浇头做法大全 鸡蛋西红柿炸酱面 原料：面条、鸡蛋2个、西红柿2个、豆瓣酱2汤匙、白糖1汤匙 做法：- 鸡蛋打散；番茄用开水烫过剥皮切小丁。
红烧猪肉浇头面：这道菜选用五花肉炖煮至熟透，再加入葱姜蒜、豆瓣酱等调料炒制出美味的红烧汁，最后将炖好的猪肉和红烧汁倒在面条上，味道鲜美，肉质鲜嫩。
第一种：准备浇头食材：将笋干泡发后撕成条切段，豆腐干、香菇、青椒、五花肉切丝，待用。炒浇头：大火将锅烧热加色拉油润滑，热锅冷油，加五花肉炒出油重放入姜丝烹以料酒后加笋干、香菇、豆腐干翻炒。
碗里倒入一勺生抽、一勺米醋和一勺香油，搅匀。锅里烧水，水开之后放入挂面，打入一个鸡蛋。挂面和鸡蛋煮熟之后倒入调好的酱油醋。最后撒上香菜，出锅装盘，清汤挂面即可制作完成。
制作高汤：清汤挂面的关键在于汤底，所以我们需要先制作一锅美味的高汤。将鸡肉或猪肉洗净，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫，加入姜片、葱段、料酒等调料，小火慢炖1-2小时，让肉类的鲜味充分溶解在汤里。
用料：细挂面100克、昆布粉少许、生抽1大勺、香醋1小勺、香葱1棵、香油少许。香葱切碎备用。先来制作汤底，生抽一勺。香醋一小勺。香油适量。加入昆布粉提鲜。烧开的水冲入碗中。
步骤1 捞起面条清汤挂面的做法 步骤2 加入一撮香菜，两圈酱油清汤挂面的做法 步骤3 加入一圈麻油，作用不仅仅是润滑，还有锁住味道，所以油一般都在加完其他调料后再加入。清汤挂面的做法 步骤4 淋上面汤，完全漫过面条。
第一道，虾仁盖浇面 食材：大虾10只、挂面1把、黄瓜1段、大葱1段、蒜瓣4个、生抽5勺、老抽半勺、料酒1勺、蚝油1勺、清水适量、油少许做法 大葱蒜瓣切末、青瓜切丁、虾去虾线虾头虾壳待用。
各种面条浇头做法大全 鸡蛋西红柿炸酱面 原料：面条、鸡蛋2个、西红柿2个、豆瓣酱2汤匙、白糖1汤匙 做法：- 鸡蛋打散；番茄用开水烫过剥皮切小丁。
准备浇头食材：将笋干泡发后撕成条切段，豆腐干、香菇、青椒、五花肉切丝，待用。炒浇头：大火将锅烧热加色拉油润滑，热锅冷油，加五花肉炒出油重放入姜丝烹以料酒后加笋干、香菇、豆腐干翻炒。
红烧猪肉浇头面：这道菜选用五花肉炖煮至熟透，再加入葱姜蒜、豆瓣酱等调料炒制出美味的红烧汁，最后将炖好的猪肉和红烧汁倒在面条上，味道鲜美，肉质鲜嫩。
面的浇头有荤炸酱、素炸酱、汆儿、咸汤儿、臭豆腐、穷三样。荤炸酱就是有肉及荤物作料物的炸酱。包括各种动物及肉，如羊肉炸酱、猪肉炸酱、小虾米炸酱等。
苏式素三鲜浇头面的做法 首先我们来做浇头。准备材料如图：我用的是鱼泉的雪菜笋丝，鲜而不咸，味道非常好，推荐。起油锅，倒入少量橄榄油或者色拉油，倒入蚕豆瓣，翻炒一下，颜色变得透亮就可以盛出来了。还是那口锅。
