武汉地道小吃美食有哪些(武汉特色小吃有哪些)
武汉地道小吃美食有哪些(武汉特色小吃有哪些)
1、烤鸭脖是武汉的一道特色小吃，由鸭脖子、辣椒、糖、豆腐皮等食材制成，烤至香脆。这道小吃的口感鲜美可口，鸭肉的香味扑鼻，辣得让人回味无穷。烤鸭脖又便宜、美味，是武汉人最喜爱的早餐销售之一。
武汉的“四季美”小笼汤包是在苏式汤包的传统做法基础上不断改进形成的。这种汤包具有皮薄、汤多、馅嫩的武汉风味特色，不仅为武汉人所喜爱，而且在全国也颇有名气。
武汉鱼是武汉的一道非常出名的特色小吃，鱼的肉质鲜嫩、细腻、滋味鲜美。武汉鱼一般选用鲢鱼、草鱼、青鱼等淡水鱼类，多配以蒜泥、豆豉、泡椒等调料处理，口感酸辣开胃，既可以炸煮又可以红油火锅。
热干面，与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、郑州烩面并称为中国五大名面，是颇具特色的过早小吃。面窝，是武汉地方性小吃之一，通常只在早餐时间（武汉人称为过早）提供。
精武鸭脖 精武鸭脖是湖北武汉最有名的传统小吃之一，因为起源于汉口的精武路而得名。精武鸭脖是将川味卤方改进后用在鸭脖上，具有四川麻辣风格，香味扑鼻，口感刺激，鲜美无比，所以很快成为了武汉人喜爱的名小吃。
1、武汉的特色美食有：排骨藕汤：排骨藕汤是湖北省的一道传统名菜，属于湖北菜，该菜品是由排骨、藕等主要食材做成，既有藕的清甜，又有排骨的香浓。鸭脖子：鸭脖子是湖南，湖北，四川，江西等地传统名吃之一。
2、热干面：武汉最具代表性的地方美食之一。主要是以面条为主料，加入麻酱、芝麻酱、辣椒油、葱花等佐料，味道麻辣可口，非常受欢迎。 武昌鱼：武汉的特色传统名菜。武昌鱼为黑鱼科，肉质鲜嫩，营养丰富。
3、豆皮豆皮是武汉四大小吃之中历史最为悠久的。将绿豆、大米混合磨浆，在锅里摊成薄皮，内包煮熟的糯米、肉丁、鲜蛋、鲜虾仁等馅料，用油煎制而成，其皮金黄透亮，入口酥松嫩香。户部巷的豆皮普遍味道不错，3-5元就能尝鲜。
