经典菜谱大全带图片(新鲜菜谱美食图片大全)
经典菜谱大全带图片(新鲜菜谱美食图片大全)
1、粤菜小炒菜是广东地区的一种传统美食，它以口感鲜美、清淡爽口、色香味俱佳而受到广大食客的青睐。今天我们为大家带来一份粤菜小炒菜谱大全，让大家在家也能轻松制作出美味的小炒菜。
1、蒜蓉蒸茄子的做法 准备材料：茄子1个、白皮蒜半个、葱5克、香菜5克、香油2汤匙、生抽2汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、芝麻5克。茄子切成条状，放到水浸泡一下。把茄子装盘，放入煎烤机蒸屉中。加盖蒸6分钟左右。
2、紫菜蛋汤是家常菜里面非常经典的一道汤。用清水烧开，加入一点盐，放入泡发好的紫菜，然后加入一个鸡蛋，最后添加盐和胡椒粉完美搅拌即可。 番茄炒蛋 番茄炒蛋是经典素菜之一，种类繁多。
3、素菜菜谱大全 麻婆豆腐 麻婆豆腐是一道川菜，口味麻辣，非常适合喜欢辣味的人食用。下面是麻婆豆腐的做法：材料：豆腐、牛肉末、豆瓣酱、蒜末、姜末、花椒粉、辣椒粉、盐、鸡精、葱花、香油。
4、常见的素食菜谱有：红烧冬瓜、山楂海带丝、茯苓豆腐、鲜果燕麦粥、土豆泥沙拉、西兰花炒百合等。以红烧冬瓜为例做法如下：主料；冬瓜500克、冰糖30克。辅料；生抽10毫升、老抽10毫升、食用油20毫升、盐0，5勺。
5、锅入橄榄油，倒入香菇，加入水、魔厨高汤、盐，再倒入笋片稍煮片刻；倒入蘑菇，加水、酱油、白糖、天添鲜，盖盖焖烧；加入竹荪和番茄，水淀粉勾芡，淋上麻油即可出锅。
6、蔬菜沙拉是一道简单易做的素食菜品，不仅色彩丰富，口感清爽，还能为身体提供丰富的维生素和矿物质。可以选择生菜、紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜、西红柿等蔬菜，搭配一些坚果、豆类和水果，淋上自制的沙拉酱，既美味又健康。
做法：将鱼洗净去头，从中间劈开成两片切寸段，下油锅炸金黄色；将豆腐切一厘米厚改成三角型，下油锅炸成豆腐泡（金黄色飘起），五花猪肉开水过后切成条，宽粉洗净。
凉拌海蜇头。主料：海蜇头150克。配料：香葱末25克，酱油15克，白糖适量，味精2克，香麻油10克，精制油15克。
做法：将牛肉、牛杂洗净。牛肉切成大块，与牛杂一起放锅内，加入清水（以淹过牛肉为度），用旺火烧沸，并不断撇去浮沫，见肉呈白红色，倒去汤水。
糖醋藕饼 （1）老的莲藕一段；全麦粉、金谷力燕麦片适量；生姜、黑胡椒少许；红糖、姜汁少许；香芹叶少许；金兰酱油膏少许。（2）莲藕擦丝，姜切末，加入燕麦片、面粉、芹菜末搅拌均匀，然后搓圆后按扁。
小鸡炖蘑菇。材料：松蘑100克、三黄仔鸡1只、葱姜片15克、八角1个、桂皮1小块、黄酒1勺、生抽2勺、盐适量、鸡精少许、油1勺。做法：松蘑冲洗后，提前浸泡半天，待泡软后搓洗换水数遍，直至洗净泥沙。
山东传统的年夜饭菜谱大全：⑴年夜饭菜谱：百财馍 原料：面粉500克，牛奶250克，酵母粉5克，干面粉适量。做法：牛奶加温下，至40度以下，加入酵母粉，溶解。加入面粉和成面团，揉光，放入盆内，盖保鲜膜。
1、【美味家常菜】1）芥兰心炒珍菌——选用芥兰的心和市场上新鲜菇类，如珍菌等，搭配炒制。菜品口感清新，且富含氨基酸，有益健康。2）鲜淮山冬笋炒石斑鱼片——淮山和石斑鱼切片，二者搭配，营养均衡。
2、为大家推荐12道年夜饭菜谱，让你在年夜饭的菜单选择上不再犹豫。这些菜肴简单易做，美味可口，保证全家人都喜欢。 第一道菜：鸡蛋炒姜末红剁椒。鸡蛋切片，加入姜末、红剁椒和料酒腌制20分钟。
3、凉拌猪耳朵是一道老式的下酒菜，最近十几年来，年夜饭几乎都有它，方便快捷，味道还不差，切点黄瓜就能拌，入口鲜香味美， 嚼着柔韧又脆，一点也不油腻，凉凉的、透透的， 准备冷盘一定要算它一个。
4、【粉丝蒸虾】这道粉丝蒸虾，端上桌，红艳艳地看着水灵，有“红运当头”之寓意，吃起来更是让人没话说。
5、红烧肉 （1）材料：五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、盐。（2）准备材料，五花肉洗净，切成麻将块大小。（3）锅烧热放火麻油，爆香姜片大蒜花椒八角。
6、下面，就为大家介绍一些春节菜谱，让您在过年期间能够轻松做出美味佳肴，享受家庭团圆的味道。饺子 饺子是中国传统的年夜饭必备菜品之一，也是春节期间最受欢迎的美食之一。
