鸽子可以跟山药一起煲汤吗(山药鸽子汤的营养)

鸽子可以跟山药一起煲汤吗

鸽子可以跟山药一起煲汤吗？可以的。鸽子和山药煲汤，不仅让其更美味，而且还有不错埋拦的滋补效果。鸽子和卖液胡山药一起煲汤时，为保证汤的口感，在做之前可以先将鸽子焯水，这样能很好的去除杂质，汤的颜中拦色也更好看。鸽子属于耐煮食材，和山药煲汤时，需要先将鸽子炖20分钟左右再放入山药，这样不仅能很好的保证山药的口感，汤的味道也更鲜美。

鸽子汤山药怎么炖最营养

制作方法

1、将鸽子整理干净，沥干水分备用正羡；

2、把老姜清洗干净切成片备用；将山药切成大块备用；

3、把鸽子放在大碗内，加入枸杞、红枣、姜片、山药、料酒；

4、加入适量清水；

5、大火蒸1个小时，或者高压锅20分钟即可。[1]

营养价值

鸽肉含有丰富的蛋白兄搏质和各种微量元素、且脂肪含量非常低，素有"一鸽胜九鸡羡清祥"的说法。鸽肉具有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、健脑补神，降压降糖，养颜美容等功效。

山药营养丰富，具有健脾益胃、益肺止咳、降低血糖的功效，常吃对身体非常有益。山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止其变黑。