先将准备好的新鲜小河虾清洗干净,之后再降水分沥干。
爆炒小河虾:将新鲜的小河虾处理后,用清水洗净,沥干水分。葱、姜、蒜切末,干辣椒切段备用;然后,在锅中放入适量花生油,将小河虾放入锅中炒香,然后捞出;最后在锅里放少量油,加热。
先将准备好的新鲜小河虾清洗干净,之后再降水分沥干。
河虾怎么做最好吃?河虾的做法有很多,而且做出来都是味道鲜美;河虾的做法一般有:爆炒小河虾、河虾炒韭菜、河虾炒鸡蛋和干炸小河虾等等。
1、将河虾洗净后,尖去河虾的前后尖须; 将处理后的河虾,再次清洗干净后,加入一大勺料酒或者白洒腌制10分钟备用(此为第一步除腥)。
2、做法一:香辣河虾 首先,备好河虾、干辣椒、花椒、料酒、葱姜、淀粉、香菜、料酒、盐和花生油。其次,将干辣椒直接拍碎,香菜直接切段,葱姜切片,河虾洗好备用。
3、步骤一:小河虾洗净之后,放入盆中加少许食盐、料酒浸泡10分钟。之后反复用清水冲洗干净,沥干水分备用。这样做可以去除小河虾的腥味。步骤二:韭菜择洗干净,切成寸段,韭菜根与韭菜叶分开放。
4、小河虾洗干净,控干水分,葱姜蒜切末。锅烧热,加少许的油,把小河虾倒进去,炒干水份,炒香。再加少许油,加入葱姜蒜末一起爆香。加糖,酒,酱油炒匀,收干汁即可。
河虾的做法有很多,而且做出来都是味道鲜美;河虾的做法一般有:爆炒小河虾、河虾炒韭菜、河虾炒鸡蛋和干炸小河虾等等。
先将准备好的新鲜小河虾清洗干净,之后再降水分沥干。
先把买回来的小河虾,剪去虾枪和虾脚,清洗干净。老姜和大蒜,清洗干净,切成姜末和蒜末,香菜洗干净。锅中倒入适量油,这种做法的油要适当多些,放入清洗干净的小河虾。炸至金黄色后捞出,沥干油分。
步骤:小河虾反复淘洗干净,去掉杂质,控干水分。把控干水分的小河虾正装入大碗中,加入料酒,盐,胡椒粉,生抽,拌均匀腌制五分钟。最后加入面粉。拌匀,让每只虾都均匀的滚上面粉。