1、钟水饺有皮薄、馅嫩、味美等特点,因此受到了很多人的喜爱。钟水饺更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”四川榜名单。
螺蛳粉是广西柳州的特色美食 螺蛳粉以软滑爽口的干圆米粉(又名干切粉)为原料,加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、青菜和辣椒油(汤)等配料及浓郁适度的酸辣味和久炖的螺蛳汤水调和而成,酸辣鲜美。
一道简简单单的螺蛳粉,在很多地方都吃出了不同的花样。螺蛳粉顾名思义它和螺蛳有关,但是螺蛳粉里一般没有螺蛳肉,而是这个汤是用螺蛳肉熬成的,所以叫做螺蛳粉。但是在有些地方,螺蛳粉的配菜里也加有螺蛳肉。
螺蛳粉火起来,我最早记得是和网红李子柒有关。那时,网上四处可见人们在宣传李子柒出品的螺蛳粉,让我这个从没有吃过螺蛳粉的人感到很是好奇。记得那时想在网上买螺蛳粉,都买不到。
身处柳州的五菱汽车自然自然不能放弃这么好的“跨界”生产机会,利用当地的螺蛳粉制造优势,于是五菱汽车灵机一动,决心发力于当地著名小吃。
近日,重庆大学凭借自家学生制作的招生文案,一举登上微博热搜榜,引得众多高校纷纷模仿。在重庆大学的招生海报上,其整体画风和网络小说的插画类似,而且其中的文字也很吸引人。而在海报的下方,则有关于重庆大学的相关介绍。
在疫情期间,许多人被迫宅在家中,外卖变得稀缺,外出就餐更是不可能。这种情况下,日常饮食变得极为清淡,因此人们对螺蛳粉的渴望愈发强烈。
做法:将鸡翅正反面划两刀,五花肉切块,一起装入碗中。在碗里加入半勺盐,3勺生抽,1勺料酒,1勺蚝油,姜蒜末,抓匀腌制20分钟。土豆切块,盖在腌制的食材上面。
猪肉切成麻将块大小,焯水去除血水。炒锅加冰糖,炒出糖色,加入葱姜蒜,花椒大料肉桂,翻炒,上色,加入酱油,料酒。炒制上色后,加入清水,烧开后慢煮45分钟。
五花肉切麻将大小的块,冲洗干净后,放一汤匙料酒,浸泡一小时。捞出来沥干。锅里放油煸炒肉块到微黄。放入干辣椒,草果,八角,姜,炒出香味。放料酒两汤匙,炒几下,再放老抽,生抽,炒匀。
做法: 带皮五花肉洗净,切成麻将块;干山楂片冲水洗净。 盆中装入凉水,加入一大勺料酒,放入五花肉块,浸15分钟。 将浸好的五花肉块和干山楂片放入砂锅里,加入足量的水,至少高过肉块两寸以上。
1、【清蒸鲈鱼】材料:鲈鱼1条,小葱叶1把,植物油30克,蒸鱼豉油适量【栗子炖鸡】栗子炖鸡是北方过年常吃的一道菜,其做法简单,味道咸中带甜,而栗子的口感更是甘甜软糯,回味无穷。
2、清蒸鲈鱼 鱼,寓意美好,象征年年有余,是年夜饭必不可少的菜肴。鲈鱼鲜美肉嫩,用来清蒸最为合适,改刀塞入少许辅料,摆好造型置于盘中,旺火蒸8分钟即可出锅,淋上蒸鱼豉油,再鲜美不过了。
3、鸡脯肉切丁,用鸡蛋、粉芡腌渍。(2)配料切块,腰果油炸至酥脆备用。(3)热锅加油,滑熟鸡丁,沥油。留少许油炒香葱、姜,加入配料、鸡丁、调料、腰果翻炒,勾芡,点香油,出锅装盘。
4、它是川菜的代表菜之一,菜品色泽红润、肉嫩、质鲜,鱼香杏鲍菇香辣美味,颜值高,特别适合作为年夜饭哟 年夜饭菜谱之 花团锦簇 - 鱼香杏鲍菇 食材:杏鲍菇270g,油20克。
5、年夜饭一定要吃鸡肉,很多地方都有“无鸡不成席”的习俗,年夜饭一家人团团圆圆吃鸡,象征“万事吉开头”,也寓意来年大吉大利。 准备一只新鲜的鸡,先把鸡给处理一下,表面的绒毛给处理干净,然后把鸡爪子给弄干净。