蒜蓉黄瓜怎么做好吃(蒜泥黄瓜)
蒜蓉黄瓜怎么做好吃(蒜泥黄瓜)
1、把黄瓜去皮，切成薄片。加入盐，放冰箱里冷置。这个时候可以剁蒜泥了。然后把黄瓜取出，加入蒜泥，适量的蒸鱼豉油和凉拌醋，再加入点香辣脆，最后放入香喷喷的麻油，搅拌一下即可。
香脆爽口——黄瓜片怎么炒：7： 7关火，倒入少许香油。
黄瓜，也称胡瓜、青瓜，属葫芦科植物。广泛分布于中国各地。黄瓜性味甘寒，能清热、利尿、除湿，滑肠、降脂、减肥等功效。黄瓜多凉拌生吃，易引起急性呕吐、腹泻，因此有“黄瓜上市，医生行时”之说。
功效：蒜泥黄瓜能开胃，有助于增强食欲；蒜泥还具有杀菌的功效，配合黄瓜一起吃，可杀菌排毒。
皮蛋黄瓜汤、黄瓜炒鸡蛋、辣黄瓜、黄瓜凉拌腐竹、蒜泥黄瓜片、黄瓜炒虾仁、南眉黄瓜汁、黄瓜霜、紫菜黄瓜汤、黄瓜蒲公英粥。
据专家研究，鲜黄瓜中所含的黄瓜酶是一种有很强生物活性的生物酶，能有效地促进机体的新陈代谢，扩张皮肤毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，有令人惊异的润肤美容效果。
黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。黄瓜含水分为98%，富含蛋白质、糖类、维生素B维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。
1、第3步我们把黄瓜全部切成丝，然后放到盘子的中间垫底，接着我们把已经煮好的肉切成薄薄的片儿，并且把这些肉片全部放到黄瓜丝的上面。
2、10把黄瓜丝放入盘底，切好的肉片摆在黄瓜丝上，淋上调好的汁，撒上白芝麻即可。浇上汁液的白肉看起来更加诱人了，而且散发着阵阵香味，来我家蹭饭的朋友原本的素食主义者，看着这色泽鲜艳的蒜泥白肉也忍不住破戒了。
3、一根洗净的黄瓜，大蒜去皮拍成泥，再把蒜泥调入调味汁里搅拌均匀，放辣椒油适量，味精，白糖，盐，白芝麻，酱油，麻油淋上热的肉汤，可以减少蒜泥的涩味，让蒜的味道浓烈一些更香。
4、蒜泥白肉 主料：五花肉一块、大蒜两头 辅料：黄瓜一根，葱、姜适量，料酒3勺、生抽2勺、辣椒红油3勺、香油半勺、熟白芝麻半勺、花椒油半勺、香醋1勺，糖半勺，盐适量。
5、用小火慢慢的熬30分钟左右，一定要小火，不然酱油就容易糊了。黄瓜洗干净，切成薄片。用肉片卷起黄瓜片，整齐的码在盘子里，浇上清汤，复合酱油，辣椒油，蒜泥，葱花和盐就好了。
6、蒜泥白肉是比较常见的一道家常菜了，如果想要做好这道菜，首先我们得准备200克的五花肉，准备一些黄瓜和红泡椒，然后准备适量的葱，将蒜头，食用盐，料酒，八角，鸡汁，酱油，红油，芝麻油，白糖和香醋。
切掉黄瓜两端，用削皮刀削出一条长长的黄瓜片；将黄瓜片整齐放入玻璃碗中，加入小米椒、白糖、盐、醋、雪碧；雪碧要把食物淹没，然后盖上盖子，腌制一个小时左右，然后上桌。偷偷摸摸，冷藏更好吃。
将买回的黄瓜清洗干净，之后晾干，也可用厨房纸巾擦干水分，之后在整个腌制的过程中一定要避免接触到水分，这样才可以保证黄瓜储存更长时间，避免变质。
黄瓜菜的腌制方法如下：黄瓜去熟后切成小块，加入盐拌匀后静置两个小时。将黄瓜放在纱布上，压出水分，青红椒去蒂，切滚刀片，加入黄瓜中。将蒜切成末，姜切片，放入黄瓜中，加入调料拌匀后装入密封罐即可。
黄瓜去头和尾，从中间切开，用小勺子挖去中间带籽的瓤，这样黄瓜会更脆。制作步骤 3 把黄瓜切成小条，放入盐，腌制15分钟，然后倒入凉白开洗掉表面盐分。
