白灼生菜,怎么做才好吃
白灼生菜,怎么做才好吃
1、白灼西生菜的做法如下：西生菜洗净，撕成适当大小的小片沥干。蒜蓉放油锅里炒香（不用炒到金黄哈，油大约要2汤匙），熄火，加入蒸鱼豉油拌匀。锅中放半锅水大火烧开，加入2汤匙油、一小匙盐。
而很受大家欢迎的白灼生菜就是水煮的，只是煮过后再加了些调料，使它变得更有味而已。由此可见煮出来的生菜的味道还是很不错的，所以要减肥也可以试试这道菜。
锅内烧开水，加少许盐，滴几滴食油，下生菜焯水10秒，捞出沥干，装盘。淋上事先调好的芝麻酱汁，再撒点白芝麻即可。
这是目前我吃过珠海最好吃的白灼生菜了。 这家的生菜之所以好吃有两个原因：第一，生菜本身选取的是比较嫩叶的部分，这样的生菜本身口感就脆甜，鲜蔬味儿浓。
并且营养价值也是比较高的，适当的食用一些白灼菜心，也是可以起到不错的保健功效的。
1、白灼西生菜的做法如下：西生菜洗净，撕成适当大小的小片沥干。蒜蓉放油锅里炒香（不用炒到金黄哈，油大约要2汤匙），熄火，加入蒸鱼豉油拌匀。锅中放半锅水大火烧开，加入2汤匙油、一小匙盐。
2、做法如下：油爆香泡辣椒、泡姜和香葱。倒入生抽、蒸鱼豉油、蚝油、白糖和水调制的料汁，煮开。开水煮生菜到断生，放入冷水中过凉。生菜沥水装盘，倒入煮好的料汁。白灼生菜即可制作完成。
3、白灼生菜的做法窍门 准备好生菜、葱、姜丝、生抽、料酒、醋、白糖、盐。
4、生菜扒下叶片洗净。锅中加入油和盐煮开。加入生菜焯水至断生。焯好沥干水。码入盘中备用。大蒜切末。蚝油，生抽，盐加少许水调成酱汁备用。重新起锅，加入油。先下蒜末，爆出香味。
5、白灼生菜的做法 把生菜清洗处理焯水，正面反面各烫一会儿，在水中要加点盐，这样才可以保证生菜保持一个娇嫩的色泽。
