罗田家常菜湖北有什么美食
罗田家常菜湖北有什么美食
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1、东坡饼：又名空心饼、千层饼，是湖北地区特色传统美食小吃之一。它的外皮酥脆，里面的鲜嫩美味。云梦鱼面：云梦鱼面的营养十分丰富，非常容易消化吸收，被人们美誉为长寿面。
2、黄陂糖蒸肉，又称东坡糖蒸肉，是湖北著名的传统美食之一，在省内外享有盛名。每逢年节喜庆饮宴，要做一道香醇色红、象征甜蜜美满、象征甜蜜美满、喜庆祥瑞的佳肴，它就是糖蒸肉，便以此作为待客上菜。
3、瓦罐鸡汤：湖北武汉小桃园的瓦罐鸡汤有着其独特的风味，其原料为产于黄陂、孝感一带的肥嫩母鸡。将鸡块投入油锅爆炒，再倒入盛有沸水的瓦罐内，用旺火煮熟，小火煨透。鸡汤鸡肉软烂，汤浓味鲜，是宴席上的佳菜肴。
将180天左右的公鸡a(约3斤)宰杀干净，切成蚕豆大小的碎块；当鸡头打开和关闭时，它将与鸡脚和鸡腰盛入码斗一起使用。用200克花生油将锅滑过，燃烧至50%热。加入40克姜片炒香。炒鸡脚和鸡头，直到它们变色。
鸡肉的做法大全家常菜如下：准备材料：乌鸡一只、油一勺、盐3克、天麻10克、黑木耳10克。乌鸡处理，清洗干净。天麻用冷水泡软。黑木耳泡发。控干水备用。乌鸡剁成小块。
鸡的做法有很多种，比如，炒鸡、烤鸡、蒸鸡、鸡汤等。大盘鸡的做法：准备好全鸡一只。将全鸡清洗干净，剁成小块，在开水中焯一下，捞出待用。准备好葱、姜、蒜、豆瓣酱和一些自己喜欢吃的配菜待用。
做法：将鸡肉收拾干净，适当切块，放入水锅中稍煮，捞出洗净浮沫待用；土豆削皮后切成适当大小的块；大葱切小段；蒜剁泥。
柿子、牛肉不存在食物相克。柿子食物相克柿子+牛奶柿子中含有较多的鞣酸、单宁酸等物质，很容易与牛奶中含有的钙质、蛋白质、维生素C等营养成分发生作用，易凝结咸鞣酸蛋白，聚于肠胃中，影响身体健康。
从食物的成分上来看，牛肉中含有丰富的蛋白质，而柿子是一种高鞣酸水果，这两种成分会在体内发生不良反应，引起身体的不适，因此，两者不宜同食。不过，吃完牛肉后，少量的尝一尝柿子的味道，还是可以的。
牛肉和柿子能同时吃，对身体没有危害。牛肉不能和栗子、红糖、白酒、橄榄、田螺、鲇鱼、黍米、韭菜、猪肉、白酒同时食用，其中没有柿子。
家人或来客围坐火塘四周，烤火、吃菜、叙话，喝酒，左手拿碗，右手拿筷子和酒杯甚至还有旱烟袋。在罗田吃吊锅已是四季皆宜，各具特色，别有滋味在心头。其中天堂寨吊锅已成为华中地区人人称道的美食之一。
英山云雾茶英山云雾茶，英山云雾茶起名于湖北大别山主峰天堂寨的“天堂”二字，因是高山和半高山茶场所产，品质具有明显的香高、味醇、耐冲泡的云雾山中茶的特色。
蕲春珍米蕲春珍米是蕲春县著名特产，这里的大米晶莹剔透、光泽度高、米粒细长，是全国知名的优质品种。蕲春珍米做成的米饭清香爽口、香糯细腻、软而不粘，非常好吃，不仅味道一流，还有着非常高的营养价值。
盘龙菜盘龙菜又称蟠龙菜、卷切，湖北省钟祥市的汉族传统特色名菜，属于明朝宫庭御膳佳肴。首创于湖广安陆州(今钟祥)兴献王宫邸。为宴席上的美食上品。红黄相间，装盘成龙形，肥而不腻，柔滑油润，味香绵长。
武汉热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为我国五大名面，是颇具武汉特色的汉族过早(即吃早餐)小吃。糖蒸肉糖蒸肉是湖北著名的汉族传统蒸菜之一，它与“沔阳三蒸”一样，在全省内外享有盛名。
汤包的款式也很多：蟹黄汤包、虾仁汤包、香菇汤包、鸡茸汤包等，风味独特。东坡饼：又名空心饼、千层饼，是湖北地区特色传统美食小吃之一。它的外皮酥脆，里面的鲜嫩美味。
而且，炒炸胡椒，没有那么多繁琐的程序，也不用那么多的调味，因为炸胡椒本来就自带神奇的味道。在湖北的保康地区，以炸胡椒炒五花肉最为常见。
武昌鱼，外地来的客人时主人都会请吃这道菜。周黑鸭，驰名全中国，旅游的人基本都带回去。热干面，每个武汉人应该都吃过，早餐就靠它了。
洪湖藕带湖北被称之为“千湖之省”，湖多藕更多！在湖北，几乎每餐必备的就是藕，藕的种类有很多，大致分为两类，莲藕煲汤、脆藕清炒。
吊锅是湖北省黄冈市罗田县的特色菜。吊锅菜又名大别山吊锅宴，以天堂寨吊锅最为正宗。吊锅品种有土鸡吊锅、羊肉吊锅、牛肉吊锅等，再配以当地特色的小吊酒。
吊锅是湖北省黄冈市罗田县的特色菜。吊锅菜又名大别山吊锅宴，以天堂寨吊锅最为正宗。相传刘邓雄师进驻大别山后，条件十分艰辛、缺吃少穿。吊锅，顾名思义，这是一样和“吊”有关的菜。
吊锅属于鄂菜系，鄂菜系是我国十大菜系之一。吊锅又称大别山吊锅宴，其中湖北省罗田县的吊锅历史最为悠久，也最正宗。邓小平听说天堂寨上有吊锅宴后，曾经专程前来品尝吊锅宴，并赞道“天堂第一锅，真的很不错”。
麻城历史悠久，人文厚重，饮食文化源远流长，丰富多样，麻城吊锅可算其中一道最具代表与特色的地方美食。
六安吊锅菜六安吊锅菜是安徽六安的一道特色美食，其中以天堂寨吊锅最为出名，这个菜最大的特点就是一锅纳百味，就是把各种已经半熟的菜品全部放入一个吊锅里面，边加热边食用。
罗田吊锅王。团城山美尔雅旁边的吊锅店是罗田吊锅王。吊锅是湖北省黄冈市罗田县的特色菜。吊锅菜又名大别山吊锅宴，以天堂寨吊锅最为正宗。
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