十大美味家常素菜的做法(淳安美食做法素菜菜谱)
十大美味家常素菜的做法(淳安美食做法素菜菜谱)
1、最下饭的十道素菜做法 鱼香茄子 把茄子切成长条，泡在水里面防止氧化；准备蒜末、葱花、辣椒丁；碗中加2大勺米醋、1勺酱油、15克白糖、2勺清水、1勺淀粉，搅拌均匀之后备用。
1、白菜切碎后先加香油拌匀，再把香干和鲜香菇切碎，放在白菜里。加葱末、姜末、蚝油和调馅粉拌匀，包之前加盐拌匀即成。
2、白灼菜心做法：菜心洗净，水开加少许油、少许盐，放入菜心焯水两分钟后盛出。热油蒜末爆香，加入调好的汁（两勺生抽、1勺蚝油调汁），煮开，淋到菜心上即可。
3、绿叶蔬菜做汤是最简单的吃法之一，比如菠菜汤。水煮开，加入油和盐、姜、葱、鸡精、生抽、等调味品调味，放入绿叶蔬菜（菠菜、苋、空心菜等要先焯水），快速煮熟即可。
火腿素菜卷（1）主料：黄瓜一根、火腿片五片、金针菇少许、青椒一根、蒜一枚、姜少许。（2）辅料：酱油少许、耗油少许、辣椒酱少许。（3）黄瓜削皮切丝，蒜切片、青椒切条、金针菇把尾部处理好。
主料：菠菜300克、鸡蛋2只。辅料：油1茶匙、盐1勺。首先将鸡蛋打散备用，如图所示。然后锅中放入一碗清水加入油和盐煮沸，如图所示。接着放入洗切好的菠菜，如图所示。再接着淋上蛋液，如图所示。
蛋黄南瓜小米粥 材料：鸡蛋1个，南瓜100克，小米100克。做法：南瓜洗净、切小块，隔水蒸熟后压成泥；鸡蛋煮熟后取出蛋黄，碾碎备用。把小米放入锅中熬煮，快熬好时，放入南瓜泥和蛋黄碎，搅拌均匀即可。
白菜豆腐汤白菜150g、豆腐100g、盐10克、白胡椒粉5克、枸杞10粒。大白菜去尾部洗干净。豆腐洗干净。豆腐入煮锅焯水后捞出沥干水。白菜切成块。焯水后的豆腐切成块。
素食菜谱大全如下：妙手豆皮素菜卷 材料准备：豆皮一张，香菇、木耳、云耳、莲子泡水洗净，切丝。青红椒切丝。具体制作方法：（1）将香菇、云耳、木耳、莲子放在碗中。
干菇泡发切块，马铃薯去皮切块，番茄切块。干菇泡半小时就可能切得动了，有时间可以泡久点，去掉根部黑色的部分。若不想花时间久煮马铃薯，就切薄切小一点。所有食材连同泡菇的水放入锅，再添加适量的水，一起煮。
第一道好吃的当属淳安宜宾燃面了，燃面是四川传统的美食。在淳安县，宜宾燃面是当地餐厅的一道特色菜。它的灵魂是面条，整个制作过程充满了人工，口感鲜美不腻，汤汁浓郁。加上特别的调味料，让宜宾燃面别具一格。
千岛湖位于淳安县境内，所以最具有淳安特色的淳安米羹是一定要品尝一下的。米羹是流传于淳安地区的一种传统美食，以汾口最为特色，主要原料由大米，辣椒，茴香，桔皮，大蒜，生姜等组成，是淳安人过年过节必备的一道地方美味。
这家餐厅位于淳安县南明山景区内，环境十分优美，还可一览南明山的美景。餐厅主打砖炉山鸡，这是一道传统美食，用特殊的砖炉烤制而成，鸡肉香嫩多汁，吃起来非常美味。
1、【素菜沙拉】素菜沙拉是一种健康而美味的素菜食谱。丰富的蔬菜可以给你提供各种营养，而复杂的醋汁可以让你感受到不同的口感。所需原料：切碎的生菜、西红柿、黄瓜、胡萝卜、紫菜、醋、橄榄油、盐、胡椒粉。
2、清炒荷兰豆原料：荷兰豆150克、大蒜3瓣、食用油适量、盐适量、鸡精少许。做法：荷兰豆去筋洗净，大蒜剁碎；炒锅内入适量油，入蒜末炒香。
3、素食菜谱大全如下：妙手豆皮素菜卷 材料准备：豆皮一张，香菇、木耳、云耳、莲子泡水洗净，切丝。青红椒切丝。具体制作方法：（1）将香菇、云耳、木耳、莲子放在碗中。
4、素菜食谱大全如下：魔芋烧笋丝 做法：把魔芋和细笋分别用凉水泡一会，洗净，把笋切成丝。准备好蒜蓉和葱花。把上述的调料（除了香油和淀粉以外）全部调成味汁。
1、把魔芋和细笋分别用凉水泡一会，洗净，把笋切成丝。准备好蒜蓉和葱花。把上述的调料（除了香油和淀粉以外）全部调成味汁。坐锅热油，等油冒烟以后加入蒜蓉、剁椒和葱白炒香。
2、胡萝卜炒洋葱 用料：洋葱一个，胡萝卜半根，芹菜梗少许。做法：洋葱切丝，胡萝卜去皮切丝，芹菜摘去叶子切段。锅烧热，倒入适量油，转动锅子让锅壁均匀挂上油。
3、晚饭菜谱比较受欢迎的有：醋拌黑木耳、冬菇菠菜汤、醋拌藕片、双菇苦瓜丝、鱼头豆腐汤。醋拌黑木耳 材料：木耳、芹菜、醋、砂糖、酱油、红辣椒各适量。
4、清炒荷兰豆 原料：荷兰豆150克、大蒜3瓣、食用油适量、盐适量、鸡精少许。做法：荷兰豆去筋洗净，大蒜剁碎；炒锅内入适量油，入蒜末炒香。
