暖胃健脾祛湿汤(健脾去湿汤)
暖胃健脾祛湿汤(健脾去湿汤)
功效：健脾祛湿、舒筋活络。故本汤适宜脾虚有湿症见体倦乏力、便溏者食用。暖胃健脾的食物 鲢鱼：用于缓解胃痛，常用于脾胃虚弱的治疗。尤其适用于胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。
1、适宜冬季的5款祛湿汤 鱼尾祛湿汤 材料：鲩鱼尾(又称草鱼)一条，扁豆30克，眉豆30克，薏米30克，陈皮一瓣，生姜几片。制法：材料洗净备用。
2、鹌鹑祛湿汤 材料：鹌鹑4只，薏米、百合各50克，姜3片。做法：鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中，加清水适量煲1个半小时即可。适用：清热祛湿，润肺化痰。
3、功效：赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养，同时又有祛湿健脾作用。赤小豆是广东民间常用的煲汤料之一，有健脾去湿，消肿解毒的作用，冬瓜能解暑气，而生鱼能补脾利水。
做法：五指毛桃根和土茯苓洗净后浸泡片刻；瘦肉洗净切成块，汆水捞起备用；用汤煲煮水，沸开后加入所有食材，武火煮10分钟再转文火煲一两个小时，加盐调味即可。 功效：清热祛湿，益气健脾。
草龟500克，猪肉200克，新鲜土伏苓250克，红枣6个。做法：把草龟、猪肉、土伏苓红枣一起放到砂煲内熬3至4个小时即可。适用：有清热去湿及解毒功能。
薏米木棉祛湿汤。用料：排骨400克、干木棉花5朵、薏米1把、干百合少许、莲子少许。做法：（1）成品。（2）准备的材料：干木棉花4-5朵，陈皮1小块，姜一小片。茶树菇适量、薏米一把。百合莲子各一小把，排骨400克。
陈皮薏仁鸭汤——祛湿止泻（1）【原料】水鸭肉250克、陈皮6克、炒薏仁30克、莲子肉30克、淮山12克、生姜10克（2）【步骤】鸭肉切块，薏仁、莲子冷水浸泡2小时，所有材料入锅，武火煮沸后，用文火煲2小时，加料出锅。
清热除湿汤；原料：土伏苓250克、粉葛250克、赤小豆50克、扁豆50克、陈皮半个、水8碗。作法：将土伏苓去皮切段，粉葛去皮切块，将材料放入锅中，水滚转慢火炖3小时。
