青南瓜丝饼、青南瓜炒肉、脆嫩青南瓜丝、青南瓜炒芦笋等。青南瓜的功效与作用:防癌治癌:吃青南瓜对于预防食管癌和胃癌,防止结肠癌也有一定的功效,同时能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。
南瓜绿豆汤 这是一道适合炎夏喝的解暑汤水,味道微甜,十分可口。食材准备:南瓜1/4个、绿豆1小碗、黄冰糖适量、纯净水适量。蒜香南瓜 这道菜很素,但是它的清香味儿十足,只要吃一口,就难以停下来。
南瓜粥:将南瓜切成丁,和大米一起煮熟,加入白糖调味。南瓜炒饭:将南瓜切成小块,和米饭一起炒,加入蛋液、葱花和盐调味。南瓜汤:将南瓜切成小块,加水煮熟,加入糖和椰奶调味。
南瓜粉蒸肉 原料:五花肉400克、南瓜约600克、蒸肉粉2盒、葱1根、酒1大匙、酱油1大匙、甜面酱1大匙、辣豆瓣酱1/2大匙、糖1/2大匙、蒜末1茶匙。
南瓜炒绿豆芽 豆芽用开水焯一下,捞出,用冷水浸泡。南瓜去皮,切成和豆芽差不多粗细的丝。在锅中加入适量的水和几滴油。南瓜焯一下,捞出,沥干水,和绿豆芽一起放在碗里。加入盐、鸡精和香油搅拌均匀。
南瓜洗净去皮,切成块。蒸南瓜 红枣洗净,浸泡一会,去核。百合泡发(新鲜的百合最好)。南瓜放在盘中,放上红枣,中间放上百合。放入锅内,大火蒸熟。
南瓜去皮。 南瓜切片。 放入蒸锅。 盖盖开火。 隔水蒸30分钟。 装盘即可食用。 注意事项: 南瓜选择密度高的南瓜,蒸出来软糯香甜。 南瓜可以切为切片容易蒸熟。
首先要选取优质的南瓜,南瓜的品种有很多,一般选的是板栗南瓜。把选好的南瓜用清水将其洗净,然后切成合适大小的块状。锅内加入适量清水,放上列子,把切好的南瓜块放在列子上。盖上蒸锅的盖子,开火蒸25分钟。
将南瓜洗净,除去里边的籽和丝,削去南瓜表皮,然后将南瓜切成5公分宽、15公分左右长的大块。将南瓜放入蒸锅中,开大火烧开,转中火再蒸10分钟。南瓜蒸至用筷子一插就透就可以。
南瓜洗净去皮,切成块,你估摸着咋好看咋切。红枣洗净,浸泡一会,去核。百合泡发(新鲜的百合最好)。南瓜放在盘中,放上红枣,中间放上百合。5放入锅内,大火蒸熟。