金丝绞瓜怎么做好吃视频,金丝绞瓜怎么做好吃又简单(金丝搅瓜)

金丝绞瓜怎么做好吃视频,金丝绞瓜怎么做好吃又简单

1、凉拌金丝搅（绞）瓜。准备食材：金丝绞瓜5市斤、小青椒3条、小红椒2条、味极鲜生抽1汤匙、9度白米醋1汤匙、盐半小匙、芝麻油少许、蒜蓉少许。切大约750克金丝瓜。出丝率大约7至8成。

金丝绞瓜怎么搅成丝?

金丝绞瓜一切二，去籽洗净外皮，放入水中煮十五分钟后捞起。 捞起放置待凉，用筷子或叉子瓜内搅拌，瓜丝就一根根成形，放入盘中。 这时可放香油、盐调味，喜欢加醋、加香酱油的伙伴按自己口味。

“金丝绞瓜的瓜肉，用筷子搅拌后，就变成了‘粉丝’。”陆海峰说，这“粉丝”是金黄色的，因此叫金丝绞瓜。说金丝绞瓜的吃法特殊，是因为在吃之前要使劲儿把瓜拍一拍。

1把青椒和红椒切成丝。1放入绞瓜丝上。1加盐和糖。1加醋。加点生抽充分拌均下。2再倒入绞瓜皮里。

金丝绞瓜凉拌做法

先把绞瓜用工具擦成丝，放入盐调味，面粉搅拌均匀，嗑入一个鸡蛋搅拌好把模具底下摸一边油，倒入鸡蛋糊。烤箱200度上下火10分钟就好，拿出来切块装盘。干煸绞瓜。

金丝绞瓜一切二，去籽洗净外皮，放入水中煮十五分钟后捞起。 捞起放置待凉，用筷子或叉子瓜内搅拌，瓜丝就一根根成形，放入盘中。 这时可放香油、盐调味，喜欢加醋、加香酱油的伙伴按自己口味。

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