干香菇做法大全家常菜(干香菇的做法大全家常)
干香菇做法大全家常菜(干香菇的做法大全家常)
干香菇和鸡肉一起炒 材料：适量的鸡肉、干香菇、淀粉，调料酱油、料酒、香菜、姜、蒜等。把香菇洗干净，放在水里泡一下，最好提前一个晚上泡，第2天再拿出来做，口感会更好。
把香菇洗干净，放在水里泡一下，最好提前一个晚上泡，第2天再拿出来做，口感会更好。把鸡肉切小，最好切成块状，加点料酒进去腌一下，大概30分钟，去掉它的腥味，也会更入味。
香菇洗净，去香菇蒂，红萝卜切丁，葱切末。猪肉剁碎，加入红萝卜、葱、盐、糖，搅拌均匀。将猪肉馅酿入香菇里。酿好的香菇可以油煎，也可以隔水蒸。
具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：干香菇 10个、生抽 适量、盐 适量、糖 适量、小细葱 适量。香菇泡发后切段。准备好葱花，放一旁备用。锅中油稍热后放入香菇，可以把火调小一些。
干蘑菇泡发两个小时以上，洗干净，撰干水分。辣椒切片，肉切片。放入姜葱炒香后，放入猪肉继续翻炒。肉炒八分熟以后，放入辣椒蘑菇继续炒均匀。加入清水炖一会儿，水快炖没了的时候加入调料。
干香菇和豆腐一起炒 材料：适量的豆腐、干香菇，调料生抽、生姜、辣椒、八角等。将所有材料洗干净，把香菇放在水里泡一下，最好是温的开水，大概三个小时。把它的蒂去掉，切小，放在一边备用。
干香菇的具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：干香菇 10个、生抽 适量、盐 适量、糖 适量、小细葱 适量。步骤：香菇泡发后切段。准备好葱花，放一旁备用。锅中油稍热后放入香菇，可以把火调小一些。
做法：将所有食材切片，准备了几颗蒜。将肉片放小碗加点料酒和淀粉大蒜抓匀至8成熟。出锅放一边备用。锅中倒入油再将蘑菇和豆腐干翻炒片刻放生抽。大火爆炒一分钟，食材基本成熟加入之前炒香的肉片。
步骤1：干香菇洗净泡发，泡香菇的水不要倒，后面留着有用。胡萝卜切成小块，香菇切丁。步骤2：洋葱切小块，牛排解冻后切小块。步骤3：先用黄油把牛排煎到表面变色。
干蘑菇泡发两个小时以上，洗干净，撰干水分。辣椒切片，肉切片。放入姜葱炒香后，放入猪肉继续翻炒。肉炒八分熟以后，放入辣椒蘑菇继续炒均匀。加入清水炖一会儿，水快炖没了的时候加入调料。
干香菇用温水浸泡至软，切成小粒 将瘦猪肉剁碎，加入生粉、香菇粒、少许油、盐、鸡精、酱油，搅拌均匀。取一干净盘子，抹上一层薄薄的油，将搅拌均匀的肉馅捏成小丸，整齐放在盘子上。
步骤：先备好材料。把香菇和木耳泡发。木耳、少许胡萝卜、葱、姜切末加入肉末中，再加盐，料酒和头道高鲜生抽。搅拌均匀后待用。泡发的香菇切小块。胡萝卜去皮切片，西兰花切小朵在沸水中过一下。
五花肉切麻将大小块，清水泡15分钟备用。干香菇洗好用热水泡上备用。泡香菇的水不用倒，直接加肉里煮更香。姜片、葱段、干辣椒备用。放少许油，五花肉下锅煎出多余的油，煎至两面金黄即可。
1、干香菇泡发切块。猪肉切长条块。锅中不用加油，放入猪肉煸炒。猪肉变色加入葱姜蒜和八角。炒香后烹入料酒，加入生抽，老抽，五香粉，黑胡椒粉，白糖，然后加入香菇翻炒均匀，有酱香味。
2、准备食材，带皮五花切2厘米小块，香菇切块，葱切段儿，姜切片，少许冰糖和大料 焯肉，冷水下锅，加一点料酒，水开后肉稍微变色就可以关火，撇去浮沫捞出。
3、①干香菇先在水里泡发，洗干净后切成碎粒，洋葱扒皮后切碎，姜切片。②将五花肉放入凉水，煮开去腥，捞出晾凉后，将五花肉剁碎。③热锅，倒入油，油热后，将姜片倒入锅中爆香，加入洋葱，反复翻炒。
4、香菇炒肉片的做法 干香菇泡发 香菇切小块。青蒜斜切成小段。肉片用一点盐、料酒、淀粉抓匀腌制10分钟。锅里放油，油热下肉片炒至变色，盛出备用。锅里余油下葱花爆香，下香菇，大火翻炒2分钟。
5、红烧肉焖干香菇的做法步骤6再另起一油锅，油烧开，放入白糖，烧至白糖融化，加入桂皮，桂叶，八角，翻炒一下，再放入五花肉，炒至变色。
6、干香菇提前泡发。精五花肉切成块儿先抄一下水。锅中放入冰糖，待糖熬出糖色，倒入炒好的五花肉翻炒上色。再加少许的老抽，料酒。香叶，八角，桂皮。花椒。加开水。水开后加入泡好的干香菇。一起炖熟一起炖熟就行了。
