黄鱼清蒸的做法(清蒸小黄鱼的家常做法)

黄鱼清蒸的做法

做法一黄鱼刮鳞去掉内脏，洗掉血水.切成段。

谁知道清蒸黄鱼的做法?

黄鱼一条，剖洗干净后，放入盆中备用。淋上适量的料酒，切好姜丝铺在鱼身上，鱼肚内也填入少许姜丝。锅内放冷水，把装鱼的盆放入锅中。盖上锅盖，开大火蒸，水开后转中火蒸约15分钟。

1 黄鱼刮净鳞片，腹部开一小口取净内脏及腮片，两面划数刀。洗净控干水份，内外抹盐腌制10分钟。请点击输入图片描述 2 盘子底部放一棵葱垫底，将黄鱼放在葱上面，倒入2茶匙料酒，鱼身上撒一点白糖和姜丝。

做法一黄鱼刮鳞去掉内脏，洗掉血水.切成段。

清蒸黄花鱼的制作方法

1、材料准备好。黄花鱼处理干净，在表皮划几道。姜切丝，葱白葱绿分别切丝。在盘底铺上姜葱丝。摆上黄花鱼，在表面也铺上姜葱丝。鱼肚子也塞进一些。放入蒸锅，大火蒸8-10分钟，虚火闷5分钟。

2、料 黄花鱼 1条 大葱 1段 红椒 1段 小葱 2根 姜 6片 蒸鱼豉油 2勺 料酒 2勺 盐 1克 食用油 适量 清蒸黄花鱼的做法 黄鱼去鳞片和鱼腮洗干净，从头部切开。

3、清蒸黄花鱼做法： 鱼放盘子上，将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。(下图) 将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟，7-10分钟(鱼的重量) 鱼蒸好后把姜片拣去，鱼盘里的腥水倒掉。

清蒸黄花鱼怎么做比较好吃

1。将黄花鱼洗净抹干。搽一层薄盐在鱼身、鱼肚，腌一个小时；2。锅内烧滚热水，将黄花鱼放上2片生姜，一大匙料酒，大火猛蒸8-10分钟。(普通大小8分钟，稍大的鱼需时10分钟)3。

黄花鱼一条 辅料葱白适量 姜适量 油适量 盐适量 料酒适量 酱油适量 原味口味 蒸工艺 廿分钟耗时 简单难度 清蒸黄花鱼的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备好黄花鱼一条。

黄花鱼腌好以后，把剩下这些葱姜都给他装到肚子里边。然后再装盘。然后放到蒸锅里面蒸12分钟，12分钟后倒掉汤汁，然后再放入提前切好的葱丝、姜丝、小米椒圈，再浇上调好的料汁，最后这样这道清蒸黄花鱼就做好了。

黄花鱼先放蒸锅，往鱼身抹上少许盐和料酒，中火开始蒸…一边蒸鱼一边切配料，全部切丝。然后锅中炒熟。这样鱼已经蒸到半熟了，先均匀浇上蒸鱼酱油，再把炒好的配料放进去继续蒸。

清蒸黄花鱼怎么吃 这种做法，它的味道也很好吃，特别适合清淡的人吃。一般这种做法，南方人吃得比较多。它没有红烧那么容易上火，所以很多人为了肠胃更好，都会选择这种做法。

清蒸黄鱼 清蒸黄花鱼的做法是怎样的及其功效如何？ 清蒸黄花鱼的原材料黄花鱼2条，料酒、姜片、葱丝、盐各适量。做法是先将黄花鱼清洗干净，也可以去掉鱼头，直接拿鱼肉清蒸。

蒸小黄鱼的做法

1、小黄鱼、大蒜、葱、姜、料酒、盐、麻油、酱油、糖。

2、葱一部分切葱丝，一部分切葱段；蒜切片，姜切丝备用。将小黄鱼身上均匀涂上盐、淋上一勺料酒。撒上葱、姜丝和蒜片腌制10-15分钟。

3、做法步骤 黄花鱼先放蒸锅，往鱼身抹上少许盐和料酒，中火开始蒸…一边蒸鱼一边切配料，全部切丝。然后锅中炒熟。这样鱼已经蒸到半熟了，先均匀浇上蒸鱼酱油，再把炒好的配料放进去继续蒸。

4、也是准备一条鱼，最好是冰冻的，再准备花生油，用它去炒可以很好地去腥。在做的时候，最好是用新鲜的鱼，洗干净，刮去鱼鳞，鱼头也要洗，然后抹一些酒在上面，腌5分钟。