疫情期间的菜谱(疫情在家菜谱美食教程)
疫情期间的菜谱(疫情在家菜谱美食教程)
1、推荐菜谱：凤尾菇炒肉 原料：凤尾菇、猪肉、小葱、酱油、料酒、盐、花生油。猪肉清洗干净，切成薄片，放入盐、料酒、酱油腌制10分钟。凤尾菇清洗干净，撕成小朵，备用。小葱清洗干净，切成小段。
葡萄干含有丰富的铁元素，除了可以当零食吃，还可以用来搭配营养早餐。做上一顿热气腾腾的营养早餐，再搭配一些水果，鸡蛋，坚果和干果，食材丰富营养均衡，开启元气满满的一天。
大白菜可以做白菜粉丝汤，醋溜大白菜，还可以做泡菜就能吃的更久了，泡菜可以直接吃，还可以做泡菜饼，韩式大酱汤，泡菜豆腐锅，泡菜炒饭等等，做法太多种了。
疫情在家时，学会了两道一直非常喜欢吃的面食，豆沙饼和饺子皮臊子面，现在把做法分享给大家。
小吃类： 炸了香甜软糯的红薯丸子，萝卜丸子，烤箱烤了茄子，鸡翅等。主食菜类： 萝卜炖牛肉，烤茄子，锅盔，做了凉皮，还有卷饼。疫情期间停工，在家里一个月了，几乎没有都是三顿饭，换着花样给孩子和老公做。
疫情期间，没有外卖，想想都觉得自己的可怜。没有吃的，我们就要用我们勤劳的双手来创造。于是乎，各种黑暗料理和大家见面了。俗称美食，我妈说明天还能见到我就是奇迹。
推荐菜谱：鲫鱼白萝卜汤 原料：鲫鱼、白萝卜、姜、盐、植物油。鲫鱼清洗干净，用厨房纸擦干水分备用。热锅凉油，放入鲫鱼煎至两面金黄，拍一块姜下去炒香，倒入适量的开水，大火炖5分钟转小火慢炖15分钟。
保证优质蛋白摄入 免疫力与蛋白质尤其是优质蛋白的关系最为密切。优质蛋白质的食物来源就是蛋、奶、肉类，肉类包括鱼虾、鸡鸭、瘦肉，还有大豆及其制品也是优质蛋白质的来源。
增强免疫力的食物可分为以下几种： 主食、主食应避免过量摄入糖类和精加工食品，如白米和精制面食、糕点、面包为主，应增强身体的免疫力，多吃全谷类，糙米、玉米、玉米等全谷类可增强免疫力，起润肠通便的作用。
可以吃山药枸杞粥、桂圆扁豆粥或黄芪当归汤等。所有这些都改善脾和肾的功能以增强免疫力，然后增强体育锻炼。在疫情期间，我们可以通过加强锻炼来提高抵抗力。
疫情多吃五谷杂粮提高免疫力。五谷杂粮中多含有丰富的膳食纤维，而这种物质在进入人体以后，不会在肠道中被消化与吸收，还可以吸收一定数量的水分，加快肠道中食物残渣与毒素的排出，经常食用清肠排毒的作用特别明显。
坚果 坚果是一种非常健康的食物，其中含有的蛋白质、维生素和矿物质能够为身体提供充足的营养。坚果中还含有丰富的抗氧化物质，能够帮助身体对抗自由基，提高免疫力。
