不用纳豆菌在家做纳豆的好方法(不用纳豆菌自制纳豆)

不用纳豆菌在家做纳豆的好方法

1、不用纳豆菌可利用香椿叶来做纳豆。具体的操作方法如下： 将大豆提前浸泡一晚上，这样煮的时候更省时。 放进清水锅中。 煮约四十分钟，煮至大豆发软用手一捏便烂则可。 将豆子捞出。 将香椿叶焯水。

纳豆菌不需纳豆引子成功自制纳豆怎么做

1、不用纳豆菌不需纳豆引子做纳豆的教程：将干黄豆用水完全泡发，黄豆最好选用新鲜非转基因的小粒黄豆。

2、做纳豆之前家里要用“84消毒液”拖地，制作纳豆的器具都必须在开水中煮3分钟以上。接种：豆子蒸好后，即可接种，豆子温度不低于90度，可以有效减少杂菌污染。搅拌时掉到外面的豆子不要再捡回去，手不要接触豆子。

3、展开全部 不用纳豆菌可利用香椿叶来做纳豆。具体的操作方法如下： 将大豆提前浸泡一晚上，这样煮的时候更省时。 放进清水锅中。 煮约四十分钟，煮至大豆发软用手一捏便烂则可。 将豆子捞出。

4、材料：干黄豆150克、白糖5克、味精5克、纳豆菌。

不放纳豆菌自制的纳豆,里边含纳豆激酶吗

不含，不放纳豆菌制出来的是腐烂的豆子，不是纳豆。

不放纳豆菌自制的纳豆，里边同样含纳豆激酶，效果完全相同，完全可以放心的食用。

纳豆是由黄豆经纳豆菌发酵而成的健康食品。纳豆菌是枯草杆菌的一种。人们通常说吃纳豆有用，其实是纳豆激酶在发挥作用，纳豆激酶是纳豆起到保健作用的主要成分。纳豆菌里没有纳豆激酶，所以说吃纳豆菌是没用的。