牛轧糖怎么做(自制牛轧糖)
牛轧糖怎么做(自制牛轧糖)
1、做法 杏仁牛轧糖 先把花生用150℃烤到金黄香脆，要时时翻动，以免火候不均匀，约15分钟。把糖浆的材料放在小锅里，以中火熬煮，煮到143℃。若没有温度计 ，可把一滴糖浆滴入冷水中，能结成硬块即是煮好了。
做法：①用不沾锅小火把黄油熬化，黄油选无盐的 2加入棉花糖熬化至无颗粒物。棉花糖最好选白色的。3加入全脂/脱脂奶粉搅拌均匀。奶粉建议分2-3次放，每次都搅拌均匀再加下一次，避免起块。
抹茶粉和奶粉倒入碗中，用迷你打蛋器将它们混合均匀。黄桃干切成小丁。黄桃干和蔓越莓干混合均匀，放在一旁备用。黄油倒入九阳轻奢不粘锅，小火加热到其融化成液体。
牛轧糖的主原料是棉花糖和奶粉，只需要准备好80克棉花糖、50克奶粉和你的锅碗瓢盆就好了。
步骤：花生米敲碎，蔓越莓干切碎，备用。不粘锅用小火把黄油融化。调成最小火，加入棉花糖，慢慢搅动融化。棉花糖融化得差不多了就加入奶粉，用硅胶刮刀把棉花糖和奶粉完全搅拌融合。
牛扎糖的制作方法如下：我们先将所有食材用料全部准备好，提前也都称量好。不沾锅中放入黄油，开小火将其融化。彻底融化后的黄油。在融化好的黄油中倒入棉花糖。
牛轧糖的做法 配料：一斤：黄油45克。奶粉100克。果仁180克。棉花糖200克 做法：①用不沾锅小火把黄油熬化，黄油选无盐的 2加入棉花糖熬化至无颗粒物。棉花糖最好选白色的。3加入全脂/脱脂奶粉搅拌均匀。
牛轧糖的主原料是棉花糖和奶粉，只需要准备好80克棉花糖、50克奶粉和你的锅碗瓢盆就好了。
牛轧糖的做法 配料：一斤：黄油45克。奶粉100克。果仁180克。棉花糖200克 做法：①用不沾锅小火把黄油熬化，黄油选无盐的 2加入棉花糖熬化至无颗粒物。棉花糖最好选白色的。3加入全脂/脱脂奶粉搅拌均匀。
步骤：花生米敲碎，蔓越莓干切碎，备用。不粘锅用小火把黄油融化。调成最小火，加入棉花糖，慢慢搅动融化。棉花糖融化得差不多了就加入奶粉，用硅胶刮刀把棉花糖和奶粉完全搅拌融合。
牛轧糖制作方法：先把花生用150℃烤到金黄香脆，要时时翻动，以免火候不均匀，约15分钟。把糖浆的材料放在小锅里，以中火熬煮，煮到143℃。
第一步，准备材料和工具。材料：棉花糖、黄油、全脂奶粉、炒熟花生、蔓越莓、盐。工具：不粘锅、不沾铲、牛轧糖模、擀面仗、包装糖纸、封口器。
牛扎糖的制作方法如下：我们先将所有食材用料全部准备好，提前也都称量好。不沾锅中放入黄油，开小火将其融化。彻底融化后的黄油。在融化好的黄油中倒入棉花糖。
彻底融化后的黄油。在融化好的黄油中倒入棉花糖。同样还是开着小火，将棉花糖融化，融化到图中这种程度，我觉得软硬是合适的。然后放入奶粉同棉花糖拌至均匀。
1、牛轧糖配方比例：脱皮花生米300g、棉花糖300g、奶粉200g、无盐黄油100g，一般制作牛轧糖的食材基本上是花生米、棉花糖、奶粉和无盐黄油，比例是3：3：2：1这样的比例，如果喜欢干果，可以适量的加一点点就可以了。
2、牛轧糖的做法 配料：一斤：黄油45克。奶粉100克。果仁180克。棉花糖200克 做法：①用不沾锅小火把黄油熬化，黄油选无盐的 2加入棉花糖熬化至无颗粒物。棉花糖最好选白色的。3加入全脂/脱脂奶粉搅拌均匀。
3、牛扎糖的制作方法如下：我们先将所有食材用料全部准备好，提前也都称量好。不沾锅中放入黄油，开小火将其融化。彻底融化后的黄油。在融化好的黄油中倒入棉花糖。
