苯甲酸钠是什么
苯甲酸钠是什么
苯甲酸钠（化学式：C6H5CO2Na），E编号E211，是苯甲酸的钠盐。苯甲酸钠属于酸性防腐剂在酸性环境下防腐效果较好，是很常用的食品防腐剂，有防止变质发酸、延长保质期的效果，在世界各国均被广泛使用。
1、苯甲酸钠（化学式：C6H5CO2Na），是苯甲酸的钠盐。苯甲酸钠是很常用的食品防腐剂，有防止变质发酸、延长保质期的效果，在世界各国均被广泛使用。
2、主要用途：苯甲酸钠是酸性防腐剂，在碱性介质中无杀菌、抑菌作用；其防腐最佳PH是5-0，在PH0时5%的溶液杀菌效果也不是很好。
3、苯甲酸钠在空气中稳定，易溶于水，其水溶液的PH 值为8，溶于乙醇。苯甲酸及其盐类是广谱抗微生物试剂，但它的抗菌有效性依赖于食品的PH 值。随着介质酸度的增高其杀菌、抑菌效力增强，在碱性介质中则失去杀菌、抑菌作用。
4、[用途]：化学分析用试剂；用于医药工业和植物遗传研究 苯甲酸又称为安息香酸，故苯甲酸钠又称安息香酸钠。
5、主要用作食品防腐剂，也用于制药物、染料等 用于医药工业和植物遗传研究，也用作染料中间体、杀菌剂。苯甲酸钠也是重要的酸型食品防腐剂。使用时转化为有效形式苯甲酸。使用范围及使用量参见苯甲酸。
6、甲酸钠是用于内服液体药剂的防腐剂，有防止变质、发酸，延长保质期的效果，用量过多会对人体肝脏产生非常严重危害甚至致癌。苯甲酸钠用途很广，苯甲酸钠是重要的酸型食品防腐剂，也可用于药物、染料等。
1、苯甲酸钠又称安息香酸钠，呈白色颗粒或结晶性粉末。无气味，有甜涩味。用于化学分析用试剂以及医药工业和植物遗传研究。
2、苯甲酸钠（化学式：C6H5CO2Na），E编号E211，是苯甲酸的钠盐。苯甲酸钠属于酸性防腐剂在酸性环境下防腐效果较好，是很常用的食品防腐剂，有防止变质发酸、延长保质期的效果，在世界各国均被广泛使用。
3、苯甲酸钠 Sodium benzoate 又称 ：安息香酸钠。 CAS：532-32-1 产品规格：工业级、食品级 [分子式]：C7H5NaO2 [性状]：白色颗粒或结晶性粉未。无气味，有甜涩味。
4、苯甲酸钠是化学添加剂，主要是防腐剂中的有效成分之一，对于酵母菌、细菌、霉菌、真菌都有一定的抑制作用效果，可以添加在食物中和药品中作为添加剂和防腐剂。
5、问题一：苯甲酸钠是什么 苯甲酸钠 Sodium benzoate 又称 ：安息香酸钠。 CAS：532-32-1 产品规格：工业级、食品级 [分子式]：C7H5NaO2 [性状]：白色颗粒或结晶性粉末。无气味，有甜涩味。
