松茸如何食用方法(新鲜松茸怎么吃)
松茸如何食用方法(新鲜松茸怎么吃)
骨肉相连黄滑松茸汤食材---黄滑松茸。 骨肉相连黄滑松茸汤食材---月牙骨。 把松茸用热水清洗一下，月牙骨用清水泡半小时去掉血水后焯水洗净。 松茸用温水泡发三个小时左右。
新鲜松茸洗净：先用刀刮去根部的泥；用小牙刷(最简单的是丝瓜叶)轻轻摩擦表面。切片：横切竖切，看个人喜好和工艺~其实也要看松茸的大小。一般横切长而大的松茸比较方便。
将松茸洗净切丁，同胡萝卜略翻炒后放入电饭煲内与大米同煮，最后在配上用黄油煎过的松茸片，一餐体验了两种不同的松茸吃法。做法：大米洗净后加入约2倍的水，浸泡30分钟。
红岩盐研磨一下 请点击输入图片描述 我准备了最简单的最能突显松茸香气的吃法：油煎。
蘸醋和水的松茸 云南当地人用红醋，加少量蒜片、姜丝、鲜辣椒丁做调料，用清水蘸鲜松茸片，吃起来极其鲜脆香甜。工作方法 新鲜松茸洗净：先用刀刮去根部的泥；用小牙刷(最简单的是丝瓜叶)轻轻摩擦表面。
骨肉相连黄滑松茸汤食材---黄滑松茸。 骨肉相连黄滑松茸汤食材---月牙骨。 把松茸用热水清洗一下，月牙骨用清水泡半小时去掉血水后焯水洗净。 松茸用温水泡发三个小时左右。
松茸最原生态、最能品味松茸的原汁原味的吃法就是“生食”，像吃刺身一样将松茸清理干净后切片，再根据个人口味佐以盐、芥末等。
生吃：可以将新鲜的松茸洗净后直接切片，然后搭配一些调味料，如酱油、芥末等，直接食用。煎：可以将松茸洗净后切片，与鸡蛋搅拌均匀，然后用油煎着吃。
取适量干松茸，用小刷轻轻去除表面沙尘，侧重根部。在盆中倒入适量清水，泡发松茸约一小时左右，再次清洗。放入少量食用盐，搅拌均匀。
1、生吃：可以将新鲜的松茸洗净后直接切片，然后搭配一些调味料，如酱油、芥末等，直接食用。煎：可以将松茸洗净后切片，与鸡蛋搅拌均匀，然后用油煎着吃。
2、骨肉相连黄滑松茸汤食材---黄滑松茸。 骨肉相连黄滑松茸汤食材---月牙骨。 把松茸用热水清洗一下，月牙骨用清水泡半小时去掉血水后焯水洗净。 松茸用温水泡发三个小时左右。
3、蘸醋和水的松茸 云南当地人用红醋，加少量蒜片、姜丝、鲜辣椒丁做调料，用清水蘸鲜松茸片，吃起来极其鲜脆香甜。工作方法 新鲜松茸洗净：先用刀刮去根部的泥；用小牙刷(最简单的是丝瓜叶)轻轻摩擦表面。
新鲜的松茸可以炖汤喝，如肉汁炖松茸，以肉提香保留菌香又能提鲜。除了香煎、清蒸等吃法外，松茸以肉佐味来炖汤亦能在菌味的基础上，散发出具有特色的鲜香。另外，松茸也可以和豆腐一起上锅蒸，和青椒一起炒制食用。
01 烤松茸 如果松茸比较多的话，那么可以把新鲜的松茸放到烤箱里面烤，然后再滴一些酱油、盐等等即可食用。02 松茸鸡汤 如果松茸比较少的话，那么可以把松茸切成片，然后炖鸡汤，具不仅营养价值高，而且口感鲜美。
然后沥干。（如是冷冻鲜松茸请先解冻后再操作 ）将鲜松茸切成薄片，把鲜松茸片平铺与碎冰上冰镇，随后蘸酱油芥末生吃即可。松茸豆腐：将鲜松茸切片，和豆腐片一起放入锅中蒸20分钟，蒸好后浇汁即可食用。
