工厂食堂菜谱美食做法图片大食堂菜谱及图片窍门
工厂食堂菜谱美食做法图片大食堂菜谱及图片窍门
1、鱼香茄子煲鱼香茄子煲是地方特色菜之一，以茄子为主料，搭配豆角和肉末等多种食材。大食堂的鱼香茄子煲采用优质大茄子，炒至外焦内嫩，并注入特制的鱼香汁，香味四溢，令人垂涎三尺。
2、一周七天大食堂菜单：周一：热菜：干煸菜花。醋溜土豆丝，辣椒炒肉，青椒煎豆腐。凉菜：芹香花生。米汤：紫菜蛋花汤。周二：热菜：干炸里脊，盐酥鸡，清炒小白菜，麻婆豆腐。凉菜：大拌。菜汤：西红柿鸡蛋汤。
3、推荐三道简单菜谱家常菜做法如下：红烧肉；五花肉洗净后用厨房纸擦去水分，切成大小合适的块。铸铁锅烧热，放进五花肉块。
4、茄子炒青椒。主料：茄子500克、青椒1个。辅料：酱油2勺、葱1根、蒜1个、姜2片。首先备好食材。姜蒜葱青椒切好。茄子用盐腌制5分钟。把挤干水分。锅倒油炒姜蒜末加茄子炒。
1、食堂大锅菜经典菜谱有地三鲜、西红柿炒鸡蛋、海米烧冬瓜、香菇油菜、红烧豆腐、大葱包羊肉、红烧带鱼、红烧排骨等。
2、炖白菜除了土豆之外，白菜应该是食堂中第二最常出现的蔬菜，冬天时白菜的地位甚至会超过土豆。炖白菜是一道经典的大锅菜，一口大锅能做出上百份炖白菜，满足多人的需求。
3、酸辣大白菜梗不仅便宜还好吃，而且还不容易坏，好保存！刷火锅，爆炒，都好吃。所需食材：主料：大白菜梗300g辅料：红辣椒3个，蒜瓣3个，盐适量，油适量，鸡粉适量，醋适量做法：大白菜梗切条，辣椒蒜瓣切碎。
烧茄子做法如下茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。青椒和西红柿清洗干净后切块。大蒜若干一部分切片，一部分切末。将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少吃油。
红烧茄子的做法如下：主料茄子2个、青椒1个、蒜末、生抽、盐、白糖。辅料：淀粉、葱段、耗油、老抽、鸡精、食用油。茄子去皮，滚刀切块，放点清水在加入适量玉米淀粉包裹均匀。
烧茄子的做法步骤如下：工具/材料：茄子2个、大蒜一头、小米辣2个、盐适量、鸡精适量、蚝油1勺、酱油2勺、米醋1勺、白糖1勺、淀粉适量。准备茄子和大蒜。茄子茄条备用，放入少许盐，腌制一下。
烧茄子的做法如下：材料准备：黑皮茄子、姜、蒜、葱、耗油、生抽、盐、鸡精、生粉、锅等。姜、蒜、葱白分别切末。黑皮茄子去皮后切成段。放入盆中，均匀撒上一层薄薄的生粉。锅内热油后，下茄子大火油炸。
稍微烫一下即可。烧茄子特别吸油，用面糊把茄裹一下，锅里放油炸至金黄，捞出，把油倒出，放入葱姜祘炒出香味放入番茄酱，放适量鸡精，放入一小勺盐，一勺白糖，淀粉化水倒入，搅拌一下出锅。
烧茄子的做法如下：材料准备：圆茄子1个、尖椒1个、西红柿1个、葱适量、姜一片、蒜两瓣、生抽两勺、醋一勺半、糖一勺、盐适量、淀粉两勺、植物油。圆茄子去皮，切滚刀块，用清水洗净。
1、食堂的菜谱主要有荤素两大类，也会有鱼汤，肉汤等汤类，季节不同、地区不同，所做的菜品也会有所不同。汤类：冬瓜丸子汤、白菜豆腐汤、紫菜蛋花汤、酸辣肚丝汤等等。
2、菜谱一：木耳炒肉片、肉沫茄子、素炒萝卜丝、鸡架冬瓜汤、蒜炒空心菜、土豆炒肉丝、黄瓜炒蛋、西葫芦炒肉片。菜谱二：青椒牛肉丝、家常豆腐、酸辣土豆丝、蘑菇炖鸡、沙司鸡块、青椒炒肉丝、卷心菜、咸菜蛋汤。
3、单位食堂菜谱大全如下：星期一早餐：馒头，牛奶，煮荷包蛋1个，酱黄瓜。中餐：米饭，香菇菜心，糖醋带鱼，丝瓜汤。晚餐：绿豆粥，白菜猪肉包子，虾皮冬瓜。星期二早餐：窝窝头，牛奶，卤蛋1个，豆腐乳。
4、星期一员工餐食谱早饭：八宝粥、炸油条、菜大包子；午饭：油爆草虾、辣子鸡块、韭黄炒蛋、四季豆小肉、清炒鸡毛菜；晚饭：红烧大排、酥鱼块、香菇肉片、芹菜鱿鱼卷、清炒上海青。
5、晚餐8元：红烧大排、熏鱼块、香菇肉片、西芹鱿鱼卷、清炒上海青。
