燕窝生意要怎么做 (鱼胶炖鸡汤)
燕窝生意要怎么做 (鱼胶炖鸡汤)
好多造假，刷胶，拼接。市场很乱。我自己也是一个燕窝代理，我观察过很多家燕窝，有5000块一斤的，也有15000一斤的，品质都不等，做燕窝代理要擦亮眼睛。
将光鸡处理干净。将鸡斩成块备用。凖备花胶四个。准备无核红枣和姜，姜拍烂即可。花胶清洗干净剪成节用水浸泡备用。鸡肉飞水去除多余油脂清洗干净。将所有材料放入汤煲内，调入适量的料酒。
01石斛花胶炖排骨原料：排骨、鸡脚、花胶、石斛、红枣、姜片、盐做法：煲/炖汤作用：营养汤水，石斛生津止渴，兼能清胃热，大人小朋友都很合适。
做法步骤 预先将花胶用清水泡发一整夜。泡发好后将花胶煮5分钟使其微微卷曲泛白，放入姜片后熄火等其自然冷却。鲍鱼去壳去内脏取肉，切花刀洗净后备用。老母鸡洗净后切块，入滚水汆烫后沥干水分。
1、鱼胶两个泡水半个小时。鱼胶洗净，切成小块，再清洗干净。姜切丝备用。鸡肉洗净。把鸡腿和鸡翅肉放炖锅里，上面放上鱼胶，最后放上姜丝。加满水，插电开始炖，炖5个小时。
2、第一步：要准备的材料有：鱼胶，本地散养土鸡，生姜一块，盐，鸡精，油。鱼胶是晒干了的，所以煮之前必须先泡软。
3、鱼胶炖鸡汤的做法 鱼胶泡发的方法：锅内加水，水烧开后将鱼胶置于蒸架上，蒸发15分钟。(鱼胶可以加入适当姜去腥味，鱼胶卷了起来属正常情况)蒸好后将鱼胶置于凉水中浸泡，或直接泡水放进冰箱保鲜室。
1、鱼胶炖鸡汤的做法 鱼胶泡发的方法：锅内加水，水烧开后将鱼胶置于蒸架上，蒸发15分钟。(鱼胶可以加入适当姜去腥味，鱼胶卷了起来属正常情况)蒸好后将鱼胶置于凉水中浸泡，或直接泡水放进冰箱保鲜室。
2、鱼胶两个泡水半个小时。鱼胶洗净，切成小块，再清洗干净。姜切丝备用。鸡肉洗净。把鸡腿和鸡翅肉放炖锅里，上面放上鱼胶，最后放上姜丝。加满水，插电开始炖，炖5个小时。
3、01石斛花胶炖排骨原料：排骨、鸡脚、花胶、石斛、红枣、姜片、盐做法：煲/炖汤作用：营养汤水，石斛生津止渴，兼能清胃热，大人小朋友都很合适。
4、鱼胶炖鸡汤 鱼胶2个 姜丝适量 鸡腿和鸡翅各一个 盐 详细过程：鱼胶两个泡水半个小时。鱼胶洗净，切成小块，再清洗干净。姜切丝备用。鸡肉洗净。
1、把鸡腿和鸡翅肉放炖锅里，上面放上鱼胶，最后放上姜丝。加满水，插电开始炖，炖5个小时。（这个小炖锅功率很小的，炖久一点比较好。）炖好后加盐调味即可。
2、鱼胶1个，虫草5克，鸡肉250克，姜片少许。做法：取1个泡发好的鱼胶，切成小块。将冬虫夏草洗干净。鸡肉加姜片冷水下锅，煮沸后焯去血沫。
3、枸杞、圆肉、红枣、鹌鹑、花胶、盐 做法：炖汤作用：具有益中补气，强筋骨，耐寒暑，消结热，利水消肿作用。05花胶淮山猪骨汤原料：花胶、淮山、猪骨、陈皮、红枣、姜做法：煲/炖汤作用：具有益气血，健脾胃作用。
4、盐巴不需要放太多或者不放也可以，因为汤的本身就很鲜甜了。鱼胶炖鸡汤的做法食材用料 鱼胶 若干 鸡腿 1个 瘦肉 若干 花旗参 若干 盐 少量 步骤：准备材料。瘦肉切成小块。鸡腿、瘦肉飞水备用。
5、花胶煲鸡汤放什么材料 花胶是鱼鳔的干制品，也叫做鱼泡，含有丰富的胶原蛋白、多钟维生素以及钙、铁、锌等多种微量元素，营养价值比较高，用来煲鸡汤的效果比较好，可以与莲子、枸杞、虫草花、桂圆等一起煲鸡汤。
