荔枝怎么泡酒 (荔枝泡酒的做法)
荔枝怎么泡酒 (荔枝泡酒的做法)
荔枝洗净晾干表面水分，浸泡的容器洗净后，用开水烫过，自然晾干。将荔枝剥掉外壳，塞入瓶中。倒入汾酒，倒满。拧紧瓶盖，放入冰箱冷藏保存。浸泡越久，荔枝的味道越浓郁，非常好喝。
荔枝 10颗白酒 200毫升小粒黄冰糖 15克 荔枝酒的做法步骤 步骤 1 荔枝冲洗一下后，凉干。然后手洗净擦干后，剥壳剥皮去核。
荔枝剪除枝叶，洗净，再晾干一下表面的水份。晾干的荔枝去壳，平铺在用酒消毒过的广口瓶底。注意广口瓶消完毒要晾干。在荔枝上铺一层冰糖，再放荔枝，再加冰糖，如此一层一层地操作直到放完。
方法一：选择上好的荔枝剥去外壳，去掉荔枝核，放入无油无水干净的容器中，在最下面铺一层白糖，然后放一层荔枝，一层一层的放大约七分满就可以，如果太慢发酵的过程中所产生的气体很容易顶破瓶口。
准备材料：新鲜荔枝500克，白酒500毫升，冰糖100克。将准备好的新鲜荔枝的枝叶去掉。将处理好的荔枝去掉外壳备用。把去掉外壳的荔枝一个个剥掉里面的籽。把荔枝肉放入无水无油的玻璃罐中。
将荔枝清洗之后放在通风处晾干，然后剥皮将荔枝核去除，最好在荔枝上开个口，这样荔枝的香味能够更好地融入酒中，之后放在消毒过的玻璃瓶中，注意瓶中不要有水分，泡酒的瓶子也不要使用塑料瓶。
准备荔枝 准备高度白酒和冰糖 荔枝去壳 去核 把荔枝放无水无油的容器 一层冰糖一层荔枝码在容器中，七八分满即可。倒入白酒 用保鲜膜包一下，不过不要太严实了，留有发酵的空间。
2 荔枝泡酒怎么做 新鲜荔枝的泡酒方法：酒坛洗净晾干，用约一两的高度酒消毒再倒出弃用；剥去荔枝皮(可留粘住果肉的白膜一起泡酒)，放入酒坛中。
汾酒200克。做法：荔枝洗净晾干表面水分，浸泡的容器洗净后，用开水烫过，自然晾干。将荔枝剥掉外壳，塞入瓶中。倒入汾酒，倒满。拧紧瓶盖，放入冰箱冷藏保存。浸泡越久，荔枝的味道越浓郁，非常好喝。
1、将荔枝清洗之后放在通风处晾干，然后剥皮将荔枝核去除，最好在荔枝上开个口，这样荔枝的香味能够更好地融入酒中，之后放在消毒过的玻璃瓶中，注意瓶中不要有水分，泡酒的瓶子也不要使用塑料瓶。
2、把荔枝倒入消毒过的无水无油的玻璃瓶中，然后加冰糖，最后倒入白酒，没过荔枝和冰糖即可。酒不要倒太满，7-8分满即可，要留出一定空间发酵，不然后面容易溢出来液体。
3、1，制作荔枝酒需要准备1千克优质荔枝，再准备1千克白酒和少量食用盐，把准备好的新鲜荔枝去掉果壳，取出里面果肉后再挖出中间的果核，然后放入准备好的食用盐，加入适量清水，调匀后浸泡半小时。
4、将荔枝清洗之后放在通风处晾干，然后剥皮将荔枝核去除，最好在荔枝上开个口，这样荔枝的香味能够更好地融入酒中，之后放在消毒过的玻璃瓶中，注意瓶中不要有水分，泡酒的瓶子也不要使用塑料瓶。倒入米酒。
5、3：1：1。泡酒的密封罐洗干净消毒，不要有一滴水。荔枝剥皮，一定要戴手套，否则会发酸。剥好的荔枝放密封罐里，一层荔枝一层冰糖，最上面那层一定要是冰糖，帮助发酵，最后加入白酒就可以坐等荔枝酒喝了。
1、荔枝酒酿造过程：先将荔枝放入清水中清洗(这是卫生的需要，荔枝壳上带有一些农药残余，因此要选清洗)，清完后要晾干，再剥壳去核，只取荔枝肉备用。
2、方法一：选择上好的荔枝剥去外壳，去掉荔枝核，放入无油无水干净的容器中，在最下面铺一层白糖，然后放一层荔枝，一层一层的放大约七分满就可以，如果太慢发酵的过程中所产生的气体很容易顶破瓶口。
3、荔枝发酵酒酿制的基本工艺流程为：原料选择→清洗→冻藏→解冻→去皮核→酶处理→制汁→灭菌→接种→发酵→陈酿→澄清→过滤→装瓶→成品。
