螃蟹怎么做 (螃蟹的做法)
螃蟹怎么做 (螃蟹的做法)
1、螃蟹的制作方法：首先我们将螃蟹（1500克）的尖爪去掉，以防被抓伤。将螃蟹的两只虎钳剁下来之后再去掉绳索。然后我们用刷子将整个螃蟹清洗干净，将清洗干净的螃蟹从中间切开备用。
螃蟹常见的做法如下：准备材料：螃蟹2000克、食盐5大勺、清水适量。第一步、买回来的螃蟹，去掉绑腿的皮筋，清洗一下，如下图所示：第二步、上蒸锅，隔水蒸。
螃蟹用清水冲洗几下，千万不要用手。把冲洗干净的螃蟹里倒入白酒，等螃蟹昏迷，再次刷洗干净。切好的葱，姜，八角和花椒放在碟子里备用。锅里放水，水开后放入螃蟹，把上图碟里的作料倒入，大火蒸15分钟。
相信很多人都爱吃螃蟹吧，那么螃蟹的做法有哪几种呢？不妨跟着我的步伐来看看，以下是我收集的螃蟹做法大全，欢迎参考噢！1 、煮蟹法 洗净蟹后，置入盛满滚水的锅内，加大姜一块，猛火煮之。
清蒸螃蟹 的做法 材料：蟹 做法：将螃蟹放在盆中冲洗，用小刷子仔细刷净蟹壳外部。蒸锅中放入适量清水，把洗净的螃蟹放入蒸屉盖上锅盖，大火蒸15分钟。螃蟹盛盘，把少许黄酒、糖、醋倒入姜末中，蟹肉沾食。
螃蟹的做法：首先，我们将买来的螃蟹（一般商家给捆好了），放在水里养一下，把螃蟹肚中的泥沙吐出来；冲洗几遍，然后用刷子把螃蟹刷洗一下；清洗完之后，就可以把螃蟹放在蒸笼里蒸了，蒸的时候肚皮朝上放。
1、螃蟹的制作方法：首先我们将螃蟹（1500克）的尖爪去掉，以防被抓伤。将螃蟹的两只虎钳剁下来之后再去掉绳索。然后我们用刷子将整个螃蟹清洗干净，将清洗干净的螃蟹从中间切开备用。
2、把螃蟹腹部的脐盖打开，把里面的东西用力挤干净，用刷子把蟹洗干净后， 用刀一开为二。切面朝上放在小盆里备用。
3、螃蟹常见的做法如下：准备材料：螃蟹2000克、食盐5大勺、清水适量。第一步、买回来的螃蟹，去掉绑腿的皮筋，清洗一下，如下图所示：第二步、上蒸锅，隔水蒸。
1、第一步、买回来的螃蟹，去掉绑腿的皮筋，清洗一下，如下图所示：第二步、上蒸锅，隔水蒸。
2、新鲜螃蟹用清水冲洗，刷子刷净蟹身蟹爪蟹钳，尤其是螃蟹腿和钳子上的毛毛，多刷几次。葱切段，姜切片备用。锅中烧水，水开放入蒸帘，蒸帘上铺上葱段，姜片。
3、秘籍蟹 ⑴原料：蟹1只。⑵调料：蒜头四两、辣椒、槐盐。⑶先把蟹处理干净，切成4～6块。⑷起油锅，将蟹炸至金黄色，捞起备用。⑸把蒜饵放入油锅炸至金黄色，捞起备用。
4、做法：将螃蟹去壳切块，葱洗净切段，生姜切片，大蒜子拍碎，食用油倒入锅中烧热，放姜片，大蒜子爆香，再放入螃蟹块轻轻翻炒，再放入食盐，糖，酱油，适量清水，米酒，放入葱段，稍微拌炒后出锅。
螃蟹的第三种做法：清蒸大闸蟹食材：大闸蟹适量、香醋适量、生姜一块。做法：大闸蟹经过长途运输，我们可以拿水稍微给它刷一刷。这个蒸蟹啊，需不需要放很多佐料。
煮蟹法：洗净蟹后，置入盛满滚水的锅内，加大姜一块，猛火煮之。一般半斤以上的二十分钟，六两以下的十五分钟。 蒸蟹法：水烧至大滚时，将蟹肚朝天放入蒸笼中，上置洗净抹干之紫苏叶，蒸十五到二十分钟。
螃蟹的做法一： 蒸螃蟹 做大闸蟹最好是清蒸。 洗螃蟹：把螃蟹放在洗碗槽里先用清水泡一会。然后用旧牙刷把螃蟹身上的泥沙刷掉。
清蒸螃蟹 的做法 材料：蟹 做法：将螃蟹放在盆中冲洗，用小刷子仔细刷净蟹壳外部。蒸锅中放入适量清水，把洗净的螃蟹放入蒸屉盖上锅盖，大火蒸15分钟。螃蟹盛盘，把少许黄酒、糖、醋倒入姜末中，蟹肉沾食。
