高淳美食菜谱推荐2022高淳老街著名小吃
高淳美食菜谱推荐2022高淳老街著名小吃
1、以下是一些在高淳老街受欢迎的美食：固城湖螃蟹：固城湖是高淳区的著名景点之一，这里的螃蟹口感鲜美，肉质细腻，是高淳区的特色美食之一。
2、高淳老街虽然是一条十分小巧的商业街，但是里面的吃的东西却是应有尽有。除了上面提到的小吃，糯米糍、爆炒金钩、鸡饭等都是游客们的热门选择。
3、1）南京盐水鸭，是南京和高淳区有名的特产，久负盛名。南京盐水鸭一年四季皆可制作，腌制复卤期短，现做现卖，现买现吃，不宜久藏。（2）鸭血粉丝汤，是南京（包括高淳区）著名的风味小吃。
4、高淳美食：蟹黄汤包高淳现在最受游客欢迎的就是高淳老街里，高淳老街上有各种小吃，由于靠近固城湖，受于固城湖螃蟹的影响，那儿最好吃的小吃就是蟹黄汤包了。
5、分别赠送给毛泽东主席，朱德总司令等国家领导人。此外，老棉布鞋也是高淳老街著名特产之一，就连世界钢琴大师理查德先生也慕名前来购买高淳布鞋。风味小吃：豆腐干、糕点、蒜菜等，是高淳的风味食品。
6、酱板鸭酱板鸭是南京金陵老街的传统美食，制作技术已经有600多年的历史了，是南京金陵人爱吃的菜肴，一直也深受广大食客的喜爱。
淳府豆腐淳府豆腐是高淳的特产之一，选用新鲜黄豆，经过多次浸泡、磨浆、煮蒸再成型而成。淳府豆腐富含植物蛋白质和多种维生素，具有清肺、降脂、滋润肌肤等功效，被誉为高淳的“健康之美食”。
第一，是高淳的金钩鲂鱼。它是江苏南京的传统美食之一，是高淳人民的心头好，也是南京人民的口头禅。它只在冬季才会上市，口感肥美、营养丰富，有着很高的营养价值。被誉为南京的“三白”，即白鸭、白鱼、白鲂鱼。
高淳老街必吃美食有固城湖螃蟹、高淳飘香豆腐、高淳腊味、桠溪红烧肉、高淳锅巴。
首先，高淳的臭豆腐非常有名，口感鲜美、肥而不腻，被誉为江南第一大腥。其次，高淳的桂花糕也是一绝，以传统手艺制作而成，口感香甜，非常爽口。
1、（1）南京盐水鸭，是南京和高淳区有名的特产，久负盛名。南京盐水鸭一年四季皆可制作，腌制复卤期短，现做现卖，现买现吃，不宜久藏。（2）鸭血粉丝汤，是南京（包括高淳区）著名的风味小吃。
2、老街布鞋是高淳著名的特产之一。早在明清时期，高淳布鞋就名闻遐迩，远销苏、锡、常、宁、镇、扬和安徽芜湖、宣州地区。鞋花的品种很多，除各种花草外，还有“风戏牡丹”、“双燕展翅”、“蜻蜓戏荷”、“喜鹊登梅”等等。
3、高淳锅巴：香喷喷的锅巴是高淳的特产，蛋黄焗锅巴和烧汁锅巴是在高淳常见的两种烧法，勾过芡之后的汤汁，吸附在锅巴上，在口感清脆之余，又添加了咸鲜口味，令人回味绵长。
4、高淳固城湖螃蟹高淳固城湖螃蟹是江苏省南京市高淳县固城湖的特产。高淳螃蟹以固城湖螃蟹最具盛名，高淳螃蟹也主要出产于固城湖内。南京雨花茶南京雨花茶是江苏省南京市雨花台的特产。雨花茶是全国十大名茶之一。
南京盐水鸭是南京的一道传统名菜，也是南京特色小吃中的一员。选用肉质鲜嫩的鸭子，腌制后再煮熟，最后撒上适量的盐巴，使得鸭肉的味道更加鲜美。南京盐水鸭的独特之处在于它的皮薄肉嫩，肉质鲜美，入口即化。
鸭血粉丝汤鸭血粉丝汤是南京最有名的特色小吃之一。它由鸭血、粉丝、黄豆芽、荠菜等原料煮制而成，汤汁鲜美，口感丰富。这道小吃通常配有辣椒油和香菜，给人一种浓郁的南京风味。
鸭血粉丝汤鸭血粉丝汤是南京最出名的美食之一，也是金陵地区特色美食的一种代表。它的出现已经大概有1400多年的历史了，自从这几千年来，鸭血粉丝汤的受欢迎程度，就从未衰减过。
南京特色小吃有鸭血粉丝汤、盐水鸭、酱板鸭、梅花糕、牛肉锅贴、美极凤尾虾、大闸蟹、猪头肉、金味栗子、蓝老大糖藕粥等。鸭血粉丝汤鸭血粉丝汤是南京最出名的美食之一，也是金陵地区特色美食的一种代表。
下面就来介绍几种南京的特色小吃。1过河面过河面是南京的传统名吃之一，由面条和黄鱼、黄花鱼、虾等水产品一起煮成。汤清爽，鱼肉鲜美，面条Q弹可口。
以下是一些在高淳老街受欢迎的美食：固城湖螃蟹：固城湖是高淳区的著名景点之一，这里的螃蟹口感鲜美，肉质细腻，是高淳区的特色美食之一。
酱香蟹是高淳著名的特色美食之一，它采用新鲜的大闸蟹为原材料，以肥膘壮实、膏脂丰满的大闸蟹为佳。经过蒸、煮、炸等多个加工步骤，以特有的酱汁腌制后，味道异常鲜美。鸭油爆鱼鸭油爆鱼是高淳的传统名菜之一。
高淳老街虽然是一条十分小巧的商业街，但是里面的吃的东西却是应有尽有。除了上面提到的小吃，糯米糍、爆炒金钩、鸡饭等都是游客们的热门选择。
食谱大全菜谱如下：蚂蚁上树。也叫肉末粉丝，是川渝地区的传统名菜，选材常见，做法简单，软糯香嫩，非常适合家常制作。胡萝卜土豆炖牛肉，也是很常见的家常菜。
夏季美食做法大全菜谱如下：糖醋拌苦瓜。做法原料：苦瓜1根。辅料：白醋1勺，糖1大勺，盐2克，山楂糕适量，大蒜1粒。做法步骤：苦瓜洗净，去掉瓤，切成薄片。锅中加水烧开，加入盐和几滴油，把苦瓜焯水。
凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。
