1、红烧肉红烧肉是一道经典的家常菜,口感香醇,肥而不腻。下面是红烧肉的制作步骤:将猪肉切成块状,用开水焯水,去除血水。锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香,加入糖炒至糖色变化。将焯水后的猪肉放入锅中,翻炒均匀。
2、简单晚餐食谱5:鱼头豆腐汤材料:鱼头1个(约500克),嫩豆腐1盒,香菇8朵,大葱3段,老姜3片,盐1茶匙(5克)。做法:(1)、鱼头洗净,从中间劈开,用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。
3、家庭食谱做法大全如下:小炒肉丝:肉丝、淀粉、一点点料酒混合抓匀。白菜洗净、擦干,裁去叶留帮,切成5厘米长的段,顺菜筋改刀成0.5厘米宽的丝;木耳切丝;洋葱去外皮,洗净切丝;红尖椒纵切丝。
4、凉菜:五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。
5、适合家庭的菜谱大全有豉香排骨、白灼大虾、凉拌茄子、醋溜白菜、青椒土豆丝等。豉香排骨排骨冷水入锅,加入姜片和花椒,中火煮开8分钟,捞出控水备用。碗中加入蚝油、生抽、糖、胡椒粉、盐混合均匀。
有西红柿炒鸡蛋、红烧茄子、麻辣豆腐、红烧肉、鱼香肉丝等。西红柿炒鸡蛋西红柿炒鸡蛋,鲁菜。又名番茄炒蛋,是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学,营养搭配合理。
西红柿炒鸡蛋又叫番茄炒蛋。首先需要将鸡蛋打好,下油锅煎至定型盛出,再炒西红柿,翻炒1分钟左右,倒入鸡蛋,然后加盐,生抽,用生粉和白开水调好的汤收汁。
鲫鱼汤、酸菜汤、黄花鱼汤、黑鱼煨汤、黄颈鱼蛋汤、美蓉银鱼汤、银耳乳鸽汤、榨菜肉丝汤、酸辣汤、黄豆排骨汤、菠菜猪肝汤、扁尖老鸭汤、多人炖鸡、红烧乌骨鸡、番茄鸡蛋汤。
1、家常炒饭家常炒饭是一道非常简单的菜品,只需要几个简单的材料就可以做出美味可口的炒饭。材料:米饭、鸡蛋、胡萝卜、豌豆、火腿肠、盐、鸡精、油。做法:将米饭用手捏碎,使其松散。
2、食用油适量做法:将牛肉、肥肠、午餐肉、土豆、花菜、蘑菇、五花肉、鸡肉、豆皮切成小块备用。将芝麻、花椒粉、盐、鸡精、辣椒粉混合备用。准备一个火锅炉,加入适量食用油,将火调至中高火。
3、鱼香肉丝:选用瘦肉切丝,加入八角、葱姜蒜和酱汁翻炒即可。红烧肉:选用五花肉切块,加入葱姜蒜、八角、料酒、酱油、糖等佐料煮炖,入味后撒上葱花即可。
4、凉菜:五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。
椒盐虾是广东私房菜中最有名的海鲜之一,这道菜的主要食材是虾。将虾与椒盐混合在一起,炸至金黄即可上桌。这道菜外皮酥脆,内里鲜嫩多汁,下饭之后特别美味。白灼虾白灼虾是广东私房菜中另一道很受欢迎的虾菜。
把娃娃菜先切成两截,然后把半棵娃娃菜,均值切成4瓣,切娃娃菜时,娃娃菜根处要相接,和青菜叶连在一起。其他都依样把娃娃菜切完。粉丝们放到碗内,添加温开水,要未过粉丝们,把粉丝泡软。
肉沫苋菜原材料:苋菜、五花肉、盐、姜、老抽王、米酒、鸡精粉、五香粉,作法五花肉切成小块,选梅花肉或是后腿肉肉质地会很嫩,用搅拌器把肉绞碎,加上料酒,盐,鸡精粉,五香粉腌渍一会儿。
炒至变白后用铲子将肉丝拨在锅边(或盛出),底油加剁椒、蒜末、姜末炒香。二十道简单易做家常菜。6将肉丝翻炒均匀。最下饭的十道素菜。7加入事先绰水后的胡萝卜丝煸炒一分钟左右。十道孩子爱吃的下饭菜。
道家常菜有:大盘鸡、珍珠藕圆、红烧鸡爪、香辣猪蹄、糖醋小排骨、糖醋果汁大鸭、鱼香肉丝、水煮肉片、西红柿炒蛋、红烧鲫鱼、小白菜炖豆腐、夫妻肺片、白切鸡、小炒肉、莴笋炒肉。
家常的菜谱有哪些1尖椒肚条:猪肚需要提前焯水卤好,切丝,不要太细,放花椒,生姜煸炒,加入肚条、尖椒、大蒜叶爆炒,加盐、鸡精、味极鲜等调料翻炒出锅,既可口又下饭。
1、家常豆腐:将豆腐切块入锅煮熟后,加入红烧汁、香菇干等调味料炖煮即可。西红柿炒蛋:将鸡蛋打散后入锅翻炒,加入西红柿、盐、糖等调味料。
2、第一道~【猪肉炖粉条】猪肉炖粉条,东北名菜香甜可口,肉香而不腻,红薯粉条吸尽了料汁,滑滑带些小劲道,特别好吃哦。
3、土豆烧牛肉土豆烧牛肉是一道家常菜,它的做法简单,味道鲜美,而且营养价值很高。下面是具体的操作步骤:材料:牛肉、土豆、洋葱、蒜、盐、生抽、料酒、糖、水淀粉。
4、去腮、去内脏洗净备用,葱姜蒜切末,豆豉捣碎备用。将葱姜蒜末和豆豉放入鱼肚中,上蒸锅蒸10-15分钟,关火后再蒸5分钟即可。以上是几道简单又好吃的家常菜。