1、肉饼糊塌子是天津传统小吃之一,口感细腻,营养丰富。
天津特色美食有狗不理包子、天津大麻花、果仁张、耳朵眼炸糕、煎饼果子等。狗不理包子 狗不理包子,是“天津三绝”之首,是中华老字号之一。据说创办于1858年清朝的咸丰年间。刚出笼的包子鲜而不腻,清香适口。
煎饼果子 是天津著名的传统特色小吃,天津的煎饼裸子和山东煎饼果子不同,是由绿豆面制作的薄饼,鸡蛋,还有馔子或者薄脆的“课篦儿”组成,配以甜面酱,葱末,香菜,辣椒酱作为佐料,也是天津有名的早点小吃。
天津的特色美食有:煎饼果子、炸糕、狗不理包子。煎饼果子:天津的煎饼果子不同于现在风靡全国的山东煎饼果子,天津煎饼果子用绿豆制作面糊,而山东的是用黄豆制作。
老北京炸酱面,又称“炸酱面”,是中国传统的面食之一,在天津也非常受欢迎。其特点是口感劲道,酱香十足,肉末酱汁浓郁。吃炸酱面时,将炸酱和葱末混合后拌入面条中,搅拌均匀即可食用。
天津麻花 天津麻花是中国天津市的一道特色传统名点;早在一百多年以前,在天津卫海河西侧,繁华喧闹的小白楼南端,有一条名为十八街的巷子,原来巷子之中有一家小小的麻花铺,字号唤作“桂发祥”。
天津好吃的美食有狗不理包子、糖炒板栗、耳朵眼炸糕、煎饼果子、嘎巴菜等。狗不理包子 狗不理包子的创始人叫作狗子,因为包子太好吃,很快就名声大噪,每天忙碌起来顾不上理睬客人,于是大家把这家包子铺邹名为“狗不理”。
天津好吃的美食有:煎饼果子、天津麻花、天津包子、天津炸糕、糖礅儿。