胡萝卜不能与什么菜同吃(胡萝卜不能和什么食物一起吃)
胡萝卜不能与什么菜同吃(胡萝卜不能和什么食物一起吃)
胡萝卜不可与以下食物同食：
1、胡萝卜和山药:胡萝卜中含维生素分雹并解酶，若山药同食，维生素则被分解破坏；
2、胡萝卜和西红柿:会破坏维生素；
3、胡萝卜和白萝卜:胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素，使两种萝卜的营养价值都大肢判为降低；
4、胡萝卜和山楂:胡萝卜富含维生素分解酶，若含有丰富的维生素的山楂与含有维生素分解酶的食物同用，维生素则易被分解破坏；
5、胡萝卜和水萝源饥迹卜:水萝卜主泻，胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。
不能和胡萝卜、桔子、柿子、木耳、人参一起吃。
1、胡萝卜
萝卜不适合调配在一起食用。萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏萝改老卜中的维生素C。
2、桔子
当萝卜摄入人体后，可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质。桔子中的类黄酮物质在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们与硫氰酸盐作用加强成硫氰酸，硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺核咐升肿。
3、柿子
吃了大量含植物色素的水果，就会在肠道分解出一种酸性物质，再吃萝卜，人体就会产生硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。柿子、梨、苹果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了萝卜后，短时间内不要再吃这些水果。
4、木耳
萝卜如果与木耳同吃，很容易得皮炎。
5、人参
萝卜属于寒性食物，而人参属于热性药材，两者同吃之后会抵消人参的功效。
扩展资料
萝卜的简闭营养价值
萝卜水分多，能量低，含有硫胺素、核黄素、维生素B6，叶酸，烟酸，维生素C等多种维生素，其中维生素C和叶酸含量较高，含有钙、磷、钾、钠、铁、锌、硒等多种矿物质元素。
红心萝卜中红色部分是因为其富含花青素，花青素是一种重要的抗氧化剂，具有较强的清除自由基的功能，降低氧化酶的活性，还具有抗肿瘤、抗过敏等多种功能。
萝卜有青萝卜、白萝卜、红心萝卜、樱桃小萝卜等不同品种，在营养价值上各有千秋。这四种萝卜相比较，青萝卜膳食纤维、烟酸、钙和钾含量最高；樱桃萝卜叶酸含量最高，每100克中含79.5微克；白萝卜维生素C含量最高，每100克中含16毫克。
参考资料来源：人民网—冬天吃萝卜可能出现这些误区
参考资料来源：人民网—萝卜缨千万别丢掉 你知道萝卜的这些营养价值吗？
胡萝卜是我们平时吃的比较多的一种口感清脆，味道可口，营养丰富的食材，胡萝卜可以生吃也可以炒菜吃，都是非常受欢迎的，不仅营养非常丰富，而且口感清脆，很多人都非常喜欢吃，虽然说胡萝卜是非常不错的食材，但是食用胡萝卜也是有很多方面需要注意的，胡萝卜不可以与一些食物同时食用，否则会影响身体健康，接下来我们就一起详细的了解一下吧！
1、胡萝卜与辣椒不宜一起生吃。吃胡萝卜时要注意不要跟辣椒同时食用，胡萝卜含有大量胡萝卜素以及丰如渣富的维生素C分解酶，而辣椒含有丰富的维生素C，所以胡萝卜宜与辣椒一起生吃，否则会降低辣椒的营养价值。但维生素C分解酶不耐热，50℃时就能被破坏，所以熟吃时不必担心。
2、胡萝卜怕酸炒时勿放醋胡萝卜中含有大量胡萝卜素，吃胡萝卜最好油炒或与肉同炖。胡萝卜素怕酸，吃胡萝卜切忌放醋，这一点希望大家能够得到重视。
3、胡萝卜与白萝卜不可以同时食用！虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处，二者一起食用却会让两者营养降低，因此一定要避免这种错误的吃法。
4、白萝卜因含有多种酶、芥子油、木质素、干扰素诱生剂等，表现出良好的助消化、抗癌、抗病毒感染、提高机体免疫力、产生干扰素等功效。但上述物质均不耐热，在70℃的高温下便被破坏。而胡萝卜则恰恰相反，胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素，生吃时，70%以上的胡萝卜素不能被吸收，用食用油将其炒熟后食用，方能提高胡萝卜素的吸收利用率。另外，胡萝卜中因含有维生素C分解酶，二者混吃时，会破坏白萝卜中的维生素C。
以上所介磨郑绍的这些食物都是不可以跟胡萝卜一起食用的，否则会对自己的健康造成一定的损伤，在平时生活中一定要注意胡萝卜是非常不错的身材，但是需要讲究合理正确的食用方式，千万不可以同渣游悄以上介绍的这些食物一起食用，希望大家都能够予以重视。
