高压锅自制糖炒栗子的做法(高压锅糖炒栗子的做法)
高压锅自制糖炒栗子的做法(高压锅糖炒栗子的做法)
首先，材料准备好，很简单的，栗子，盐，两者的比例为重量1：1，另外再一勺糖。
首先把栗子洗净，然后用利器把栗子pp割开，深度大概为5mm，长度物指要超过pp。注意这点很重要哦，千万不要偷懒！然后洗净，放在水里泡10分钟左右。
铁锅烧干，将盐倒入，同时倒入已经沥干的栗子，千万注意要在盐冷的时候放栗子。徐徐翻炒之，注意要使栗子受热均匀，否则生熟会不一致，有些栗子还会焦。过了几分钟后，你可以看见栗子慢慢涨开来.
于是加快翻炒的频率，使先前粘在栗子壳上的盐粒慢慢脱离，同时盐色渐渐转深。
这个野蚂则时候，就加一勺白糖下去，注意要慢慢加入，要撒得均匀些。
糖加进入以后，盐粒开始发粘，渐渐变成黑色，同时糖分焦化，焦香四溢，很有路边糖炒栗子的感觉吧？这个时候，需要不断快速翻炒，并使铲子从锅底插入泛起，以保证焦颂棚糖不粘锅底。
待炒到盐粒不再发粘，即关火，盖上盖子闷一会，以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里，然后用漏勺将栗子沥出即可。稍凉一会就可以开吃了!
吃糖炒板栗不用去外面买了，教你3个在家能做的方法，简单又好吃
入秋以后正是板栗成熟的季节，超市里，路边摊，到处都摆满了板栗。板栗营养好顷丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。板栗中的矿物质也很全面，尤其是含钾量比苹果高出3倍。板薯察栗不仅营养好，而且吃起来香甜粉糯，今天教你几种板栗简单又好吃的做法，学会后天天吃都不腻。
电饭锅糖炒板栗
做法：
1、板栗洗干净沥干水，在上面用剪刀划上十字刀，方便入味。
2、将板栗放入电压力锅中，加入2勺白糖，2勺冰糖，3勺植物油，300g清水，上下搅拌均匀。
3、盖上盖子，按煮饭键，熟后拌匀即可出锅。友手陆
烤箱烤板栗
做法：
1、先将板栗洗干净，用剪刀在板栗顶部划个口，这样板栗容易熟，且吃的时候很容易剥。
2、将板栗放入锅中加冷水煮开，大约5分钟左右。
3、将板栗沥干水分，趁热铺在烤盘上，烤盘垫锡纸，这样洗烤盘的时候就方便了。
4、在板栗中加入适量融化好的黄油，将油沾满所有的板栗。
5、将烤箱调到180度，烤15-20分钟，听见烤箱里噼里啪啦板栗开口的声音就差不多熟了，可以先拿一个出来尝一下，板栗开口后很好剥。
蒸板栗
做法：
1、板栗洗干净。
2、将板栗用剪刀剪上十字花刀，板类比较硬，小心不要剪到手。
3、将板栗上锅蒸25分钟左右，出锅就可食用。
以上3个板栗简单好吃的做法，学会后在家自己做，比街上小摊贩卖的糖炒板栗味道可不差，当零食吃再好不过了。
1.栗子洗干净，用剪刀在顶部剪个十字口，注意要把栗子皮剪开。
2.剪开口的栗子放入高压锅，再放一勺油，一勺糖，开中火，翻炒一下，将手在高压锅的上空，感觉有热气的时候，盖上高压锅盖，不加阀，用中小火。圆渣闹手持高压锅把轻轻晃动高压锅，使栗子在锅内翻滚，大约晃5秒钟，停半分钟，一会就有栗子的香味飘出，开始晃动的频率可以少一些，后期就要晃动的频率高一些，炒至听到有栗子噼啪爆裂的声音，再继续炒一两分钟，就好了（我用了500g栗子，大约整个用时15分钟左右）。趁热把栗子倒出来，不要捂在锅里，最好能盛放在透梁兄气的容器中，否则凝结水会影响栗子的口感。
小技巧
1、栗子一定要破口，不然受热膨胀会爆开。
2、高压锅不上加压阀门橘罩。
3、一次放入的栗子不能太多，以刚铺满锅底为好。
4、焖的过程中要晃动几次，好让栗子受热均匀。
5、糖不要放多，糖放多了栗子表面黑乎乎的很难看。也不要用太好的高压锅，很难清洁。
烤箱版糖炒栗子、微波版糖炒栗子、高压锅版糖炒栗子、炒锅版糖炒栗子。
1. 在栗子上面切一个小口。不用大刀，削土豆的小刀我觉得很合适。
2. 然后将切好的栗子，放入高压锅内。（一般高压锅下面熬粥，上面蒸栗子，粥好了，栗子也就熟了。）
3. 开大火蒸，听到喷气后，小火15-20分钟。
4. 高压锅内压力下降之后，就可以开吃了。
1. 把栗子上的绒毛洗干净
2. 放入电压力锅内胆，加水，没过栗子即可
3. 按“豆蹄筋”模式
4. 电压力锅放气后拿出即可食用
