怎样做糖炒栗子(糖炒板栗)
怎样做糖炒栗子(糖炒板栗)
糖炒板栗的家常制作方法：
1、将买回的板乱燃栗，首先要用清水冲洗一下，然后放到阳台上晾晒半干，用一条较粗糙的干抹布，将板栗表皮的毛搓干净，再用清水淘洗干净，用刀一一划口，小心不要伤着手。
2、起锅开火，锅里水烧干后，将板栗倒入，大火炒干水分，没有明显的水珠后，关火先将板栗盛升陪缓出备用。
3、重新开小火，锅底刷上一层植物油，然后倒入半斤冰糖，小火炒制冰糖开始融化后将板栗倒入，中火慢炒，炒制冰糖全部融化，继续小火慢炒，炒至糖汁浓缩，锅底不再积有糖汁即可盛出。
这样板栗就炒好了，晶莹油润，而且每一粒都开口含笑，香甜糯软，而且还不油腻，吃着特别过瘾！
再推荐个懒人做法，将板栗淘洗干净后，放水里煮大约10分钟捞出，用小刀一一划上口，然后放烤箱里烤10分钟取出，晾凉即可食用。优点是操作吵模简单，皮好剥，原汁原味。缺点就是卖相不咋地，自己在家吃对外观不在意的，可以考虑做一下。
糖炒板栗的做法
虽然是简单的炒栗子，但是会炒一漏册码样可以炒出美味哦！板栗单炒不放糖也一样香喷喷的。以下是我收集的`糖炒板栗的做法，欢迎收藏噢！
糖炒板栗的做法1
1、将新鲜板栗洗净；
2、用刀将板粟横切一刀，不用划太深；
3、用水泡半个小时以上；
4、将泡好后盖上盖子，转小火，时常翻动一下；
5、板粟捞出放入铁锅中大火加热至水干；
6、盖上盖子，转小姿悄火，时常翻动一下；
7、粟子的切口会慢慢张开，经常翻动并盖盖，约二十分钟即可出锅；
8、炒好的粟子，很好剥壳。
糖炒板栗的做法2
主料：生板栗520g
辅料：食用油8g，蜂蜜15g，砂糖10g，清水15g
糖烤板栗的做法步骤：
1、 板栗洗净后沥干，从疙瘩处向头部切一道口子。
2、 将食用油倒入板栗中，拌匀。
3、 烤盘上垫锡纸，倒入板栗。
4、 用电烤箱200℃预热后，中层架，上下火200℃烤20分钟。
5、 蜂蜜、砂糖、清水调匀，抽出烤盘，均匀涂抹在板栗上。
6、 面上加盖锡纸后，再进入烤箱200℃烤10分钟。返哪
7、 然后揭走锡纸，再烤10分钟即可。
8、 香喷喷的糖烤板栗就出炉了！
温馨提示：
给板栗切口比较重要，千万不要直接烤，会炸得满烤箱都是板栗渣啊~2、中途取出来刷蜂蜜水，烤盘板栗都比较烫，注意安全哦！
糖炒板栗做法
首先，把一个糖炒栗子拿到手以后，要摸一摸，捏一捏，找到栗子软的地方，就是栗子皮和栗子肉之间有空隙槐态的地方，用手按下去会发现栗子谨扰肚和肉是分离的。
接下来，用大拇指尖儿在栗子肚的位置按下去，就会裂开一条缝，然后用手捏住栗子的两头轻轻往下一按，这个口就轻松破开了，看上去栗子皮和栗子肉已经分离了。
最后一步，沿着裂开的缝剥开栗子皮，一个完整的糖炒栗子就轻松的剥出来了。
糖炒栗子的方法：
原料
板栗1斤。
调料
白糖15克，食用油5克。
做法
第一步：把板栗倒入清水里清洗两遍，洗干净沥干水放碗里。
第二步：把板栗放在案板上摆好，表面平的一面朝底下，这样切的时候就不容易滚动，然后切一字刀，切口最好能切到整个板栗的一半。
第三步：全部切好倒入锅里，倒入15克白糖，5克食用油。
第四步：倒入适量的清水刚铅晌源好没过栗子，用勺子把它搅拌均匀，然后大火煮开，盖上盖子转中火煮15分钟左右。
第五步：时间到打开盖子，把它煮至汤汁收干即可。
第六步：然后开中火不停的翻炒，把板栗炒出焦糖的香，表面油光发亮即可，大概需要2～3分钟，炒好即可出锅享受美食了。
糖炒栗子做好了，既简单又美味，十几分钟就能出锅，香甜粉糯，有浓浓的焦糖香，这样做的糖炒栗子吃了也不上火，而且个个开口，一秒就能剥一个栗子，真的太过瘾了。
糖蠢山炒栗子家庭版这样做：
主料：板栗250克。
辅料：玉米油5克、绵白糖8克。
步骤：
1、准备好食材。升档厅
2、把它们一个个剥出来洗净，并在鼓起的后背用剪刀剪条口子（一定要把壳剪破，否则会在微波炉里炸开的）。
3、放进微波炉里，先高火叮2分钟。
4、2分钟后取出放进碗里，倒入玉米油和绵白糖用筷子或勺子拌匀。
5、放到盘子里码匀后再次放进微波炉里，高火2到3分钟即可，稍稍散热即可享用了，非常香吵隐甜哦。
做法如下：
1、把栗子放置在清水里面清洗，洗干净的栗子用刀在栗子上面划开一厘米长度的开口，深度的话可以自己控制，不过最好不要刮到里面果肉。
2、然后在做进一步的筛选，把烂掉的那些扔掉，然后放在水里面浸泡十分钟左右，再拿出来晾干。
3、把铁锅烧热，放入少量的盐，把栗子加入就可以了，在锅里面慢慢翻炒，一定不要均匀炒栗子，不然很容易糊掉。
4、等待栗子的颜色渐渐的变暗，之后就可以放入糖了，糖的纳闹量虚仿根据个人口味洞誉罩来选择，一般比食盐的量多一些就可以了，等到栗子开口就可以起锅。
