寿司里面放什么好吃(小熊寿司)
寿司里面放什么好吃(小熊寿司)
寿司里放什么食物好吃？
一、寿司的选简掘料 寿司的种类很多，而且在原料的选择上范围也很广。
寿司常用的主要原料为寿司米日本粳米 ，其特点是色泽白净，颗粒圆润，用它煮出的饭不仅弹性好，有嚼头，且具有较大的黏性。 包卷寿司的外皮所用的原料，以优质的海苔紫菜 、海带、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等为常见。
寿司的馅料丰富多彩，且最能体现寿司的特色。馅料所用的原料有海鱼、蟹肉、贝类、淡水鱼、煎蛋和时令鲜蔬如香菇、黄瓜、生菜 等等。
二、寿司的配比 寿司的配比指的是煮寿司饭时米和水的比例，调制寿司醋时盐、糖、醋的比例，以及调制寿司饭时醋和饭的比例。 1ر米和水的比例 寿司米淘洗净，沥干水，盛入电饭锅中，按米和水1∶1的比例掺入清水，煮熟成寿司饭。
注意，如果一次煮的寿司饭较多5份以上 ，就应适当减少水的用量，例如6碗米只需加5碗水即可。另外，若想增加饭的黏性，亦可在米中加入少量的糯米。
2ر盐、糖、醋的比例 寿司醋是寿司的基本调味料，它是用盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成的。调制时将盐、糖、醋和匀，放入锅中加热，晾凉后即可使用。
注意，加热时不可令其沸腾，以免降低醋的酸味。 3ر醋和饭的比例 调制寿司饭时，通常是将1碗寿司醋加入到5碗寿司饭中，搅拌均匀即成。
注意，寿司饭需保持40℃左右的温度，搅拌时最好使用木勺和木制的盛具，且要用木勺对加了醋的寿司饭进行“排剁”，以将其搅匀。 三、寿司的佐味料 正宗的寿司可以有酸、甜、苦、辣、咸等多种风味。
因此，吃寿司时，应根据寿司的种类来搭配佐味料。例如，吃卷寿司时，因馅料中有生鱼片、鲜虾等，就需要蘸浓口酱油并涂抹适量的绿芥末；而吃手握寿司时则最好不要蘸酱油，这样才能吃出它的原味。
除了浓口酱油和绿芥末以外，寿司还有更重要的佐味料——醋姜。吃寿司时佐一片醋姜，不仅有助于佐味，而且能使寿司变得更加清新味美。
四、寿司的制作 寿司的种类很多，下面以卷寿司为例，谈谈寿司的制作。 原料：海苔紫菜 1张长约20厘米、宽约15厘米 粳米饭200克 蟹柳1根 细火腿肠半根 中等大小的黄瓜半根 鸡蛋皮1张 辣根酱15克 生菜叶1张 精盐1ر5克 白糖5克 白醋10克 浓口酱油、醋姜各1碟 制法： 1ر将粳米饭晾至温度为40℃左右；蟹柳入沸水锅中稍烫，捞出与火腿肠、黄瓜分别切成细粒；鸡蛋皮切成15厘米长、1厘米宽的条；另取精盐、白糖、白醋调成寿司醋，再与粳米饭拌匀。
2ر将海苔竖着铺在熟砧板上，在其上方边缘留出3厘米作接口，在海苔的其余部分铺上粳米饭，再用手掌立着在粳米饭上横压出间隔均匀的4条“沟”，随后分别在4条“沟”里放上蟹柳粒、火腿肠粒、黄瓜粒和鸡蛋条作馅料，最罩让后将抹有辣根酱的生菜叶放在米饭上。 3ر将铺好米饭、放好馅料和生菜的海苔从下到上地轻轻裹起成卷，并在上边接口处抹上少许米饭封口，然后将饭卷横切成7个小卷，随浓口酱油碟和醋姜碟上桌即可。
======================================= 饭团式： 鱼的做法：这个最简单，把鱼片成2.5厘米宽，5-6厘米长的片，片的是时候要斜片。然后做个2*2*4.5大小的长方体饭团，鱼片中间点一点绿芥末，然后把饭团扣上，翻过来放到盘中，整形。
蔬菜，蟹 *** ，鸡蛋的做法，饭团是一样的做法，唯一不同的是上边要绑上一条紫菜，这样牢固些，好吃好拿。 卷：一般在商店里可以买到做寿司的专用紫菜片，个人感觉，要想买到很好的日本紫菜很难，其实很多韩国紫菜很好，价格也便宜些。
一般一代10个，可以做20个卷，每个卷可一切成6块，也就是说一袋紫菜可以做20种不同的寿司，一共120个小块。 卷式紫菜，还可以分两种，一种是外卷 ， 一种是内卷（饭在里边，紫菜在外边） 外卷的做法： 紫菜一张，对折分成两片。
取其中半片，仔细看看，紫菜分正反拦闷核面，光滑的一面朝下，在粗糙的一面上均匀的涂上米，米的用量：手攥一个比手心略小的饭团，放在紫菜的中央，从里往外，从中间向两边推开。手如果觉得粘，可以沾些清水润手。
整张紫菜铺满米饭后，中间散些白芝麻，然后把紫菜翻过来，中间涂上一点绿芥末，然后放上自己喜欢的东西，现在开始卷了。拿起长的下边向中间卷，然后再卷一下就好了。
内卷： 和外卷不一样的，要用个竹帘子，不用的话，也可以，就是寿司的形状不是太好，而且容易散。 半张紫菜放到竹帘的下方部位，还是光滑的面向下，然后手里攥个比手心小1/3的饭团，放入紫菜的中间，也是，慢慢的把米向外推，但是这次不要把米涂满整个紫菜，上边留下2公分，下边留下1公分。
然后涂芥末，放你喜欢吃的东西（不要多）。卷的时候，把紫菜拉到和竹帘的下边对齐，然后向中间卷，把下边的竹帘放开，在带着竹帘卷一下，就好了！ 寿司用料： 鱼： 有新鲜的生鱼固然好，没有怎么办呢？在餐馆的时候，有的时候鱼不能生吃了，也可以做熟了吃，我自己比较喜欢吃熟鱼，味道浓些。
比如三纹鱼，可以用点盐，和蒜煎熟，然后切成小条放到寿司卷里，或是直接煮熟，加上沙拉酱，放到寿司里。 还有蟹 *** ，这个东东是用鱼肉做的，并不是真正的蟹肉，味。
做寿司,里面放什么好吃
一般寿司里包的都是生鱼片、泡菜、肉松等等。但是生鱼片寿司的原料一般都很难买得到，泡菜也很少有正宗的韩国泡菜或日本泡菜。所以，下面介绍几种简单的家常寿司的做法
肉松寿司材料： 1、烤紫菜，米饭，白醋，糖，盐，鸡精，黑芝麻适量（可不放）。2、鸡蛋一个（煎成蛋饼），肉松，火腿，黄瓜，紫甘蓝，肉松（我用的小yo吃的菠菜肉松，所以是绿色的。）做法： 1、将白醋N滴，糖、盐、鸡精、黑芝麻放入米饭拌匀备用；2、将2中的材料切丝备用；3、竹帘上面铺烤海苔，将米饭均匀的铺在海苔上（最好戴一次性手套，不但卫生而且防粘），将2中材料分别铺好卷起竹帘，卷紧切段（刀上沾些水再切，就不会粘刀了）。*煎蛋饼不破的小妙招：鸡蛋打散后，加入1/4茶匙水淀粉，如果想让煎出的蛋饼颜色均匀，可以将蛋液过筛一遍，锅内用厨用纸巾擦油，大火烧热后，倒入蛋液，快速转动锅摊匀蛋液，改小火，待蛋饼周围出现小泡时揭起反面，转动一下锅使之均匀受热后就可以了出锅了*生菜沙拉寿司的材料： 生菜叶、紫菜、米饭、熟白芝麻、沙拉酱1、普通米煮饭，可稍煮粘一些，熟后舀起放至温热2、寿司醋的调配：2汤匙白醋：1汤匙白糖：1点儿盐，搅拌均匀。亦可按自己口味更改调配比例3、将配好的寿司醋与放温的米饭拌匀备用4、生菜叶子洗净沥干水份，如过长，可从茎部折去部分，使之约与紫菜的宽度等长接下来就是将米饭铺在竹帘上啦，均匀的铺，铺好一层以后依次放入自己喜爱的配料，再用寿司竹帘一卷，卷成寿司卷，保持这个形状大概一两分钟，再把竹帘抽出来（不要破坏寿司形状），根据自己喜爱厚度一切，OK!
番茄酱寿司的原料：大米、紫菜片、清水、醋、盐、火腿、鸡蛋、莴笋、番茄酱。
番茄酱寿司的做法：1、大米清洗干净后加入适量清水蒸熟，焖20分钟再拿出来
2、蒸好的米搅散，待温度降下来后，用盐：糖：白醋 1:3:5的比例将米饭拌匀（比例可以按自己的口味调节的）
3、摊鸡蛋要稍厚些，切宽条备用；莴笋去皮切宽条下过焯一下；火腿也切宽条（菜料可以根据自己的口味选择）
4、寿司帘铺在案板上，放上紫菜片，均匀地铺上晾凉的米饭，把鸡蛋条、莴笋条、火腿条放在中间，用寿司帘卷成筒状
5、用快刀切成合适大小，浇上番茄酱码盘。
备注：
1、切的时候刀口要蘸些清水会容易些。
2、没买到鱼子酱，将就番茄酱了：）
3、这次做没放糖，也很好吃厚蛋烧寿司的做法： 1、把烧好的厚蛋，切片。2、紫菜分别剪成1厘米宽的，长为6厘米左右的长条。3、寿司米饭用手握成和厚蛋片差不多的宽度，长比厚蛋片稍短一些。4、海苔条放在最下边，然后放上寿司米饭团，再放上厚蛋片，海苔绕一圈即可。
平时家中做寿司放什么好？
番茄酱寿司的做法番茄酱寿司的原料：
大米、紫菜片、清水、醋、盐、火腿、鸡蛋、莴笋、番茄酱。
番茄酱寿司的做法：
1、大米清洗干净后加入适量清水蒸熟，焖20分钟再拿出来
2、蒸好的米搅散，待温度降下来后，用盐：糖：白醋 1:3:5的比例将米饭拌匀（比例可以按自己的口味调节的）
3、摊鸡蛋要稍厚些，切宽条备用；莴笋去皮切宽条下过焯一下；火腿也切宽条（菜料可以根据自己的口味选择）[美食中国]
4、寿司帘铺在案板上，放上紫菜片，均匀地铺上晾凉的米饭，把鸡蛋条、莴笋条、火腿条放在中间，用寿司帘卷成筒状
5、用快刀切成合适大小，浇上番茄酱码盘。
备注：
1、切的时候刀口要蘸些清水会容易些。
2、没买到鱼子酱，将就番茄酱了：）
3、这次做没放糖，也很好吃
寿司都放什么材料比较好吃
主料：大张紫菜、虾、三文鱼、蟹棒、胡萝卜、黄瓜、大米
调味料：日式酱油、盐、糖、白醋、青芥
做法：（1）大米煮熟，煮成稍软的米饭，将糖、醋、盐、米酒汁合在一起，准备拌饭（煮好的米，慢慢将刚才调的汁水倒入，一边注意搅拌，慢慢弄匀，让大米上都沾上味道）
(2)铺好寿司“小凉席”，放上一片紫菜。
(3)平铺米，再将事先准备的主料连同紫菜一起，将米饭裹住主料等内芯，一起卷起、卷紧，成一圆筒状即可。
(4)用快刀，将长筒切成一段一段，装在盘中，就可以享受了。
注：如做鲜虾寿司的话，就需要把先把买回的虾去掉头，用牙签穿入，定型，水里放姜、料酒，将虾过水，煮熟。
总结：其实做寿司也比较简单，就是准备工作比较复杂，网上介绍也千篇一律，不过贝太介绍寿司饭比较独特，就是比较麻烦，要想做的好吃的话不妨一试。
日式寿司饭制作方法：
1、将大米用水三撮三揉反复淘洗直到水变清澈。
2、再用流动水冲洗大米3-4分钟，然后将水倒干。
3、把大米放置30分钟，使其完全晾干。
4、然后用米与水1:1的比例蒸制45分钟。
5、按米饭3：寿司醋0.5：糖0.2：盐0.1比例调味拌匀。
6、最后放晾30分钟，使米饭微温为宜，再将米饭打散
寿司一般都放什么？
自制花样寿司
自制花样寿司的原料：优质大米、寿司醋；
自制花样寿司的配料：烤海苔、甜玉米粒、沙拉酱、大虾、蟹棒、金枪鱼罐头、鱼子酱；
自制花样寿司的调料：寿司芥末、寿司酱油。
自制花样寿司的做法：
1、取刚刚焖好的米饭趁热加入寿司醋，用扇子扇区热气。320克米饭放30毫升寿司醋。
2、戴上一次性手套，这样不仅卫生而且不会粘手，用手将米饭团成长圆形的饭团。这样普通的饭团就做好了。
3、再来做军艇寿司的饭团哈，把烤紫菜裁成比饭团高一点的长紫菜条。
4、把海苔条围着饭团裹一圈，海苔和海苔之间的接口处蘸一点清水抹一下便可固定。做好的饭团上面会有一圈高出来的海苔。
5、大虾寿司：新鲜的大虾煮之前从尾部插入牙签，这样煮好的大虾就是直的了。处理好的大虾放入开水里焯熟，煮的嫩一点比较好吃。
6、煮好的虾剥去外皮，用刀从虾里面，就是长满腿的的地方切开，千万不要切断。
7、将切好的虾肉盖在饭团上就OK啦。
8、蟹棒寿司：一根蟹棒切成四条，在开水里滚一下。
9、取两小根蟹棒沥去水份放在饭团上。
10、把烤海苔裁成小手指粗细的长条，绑在蟹棒和饭团上，接口放在饭团底部。
11、玉米寿司：甜玉米粒煮熟放在小碗里。
12.拌上自己喜欢的沙拉酱，做成玉米沙拉。
13、把办好的玉米沙拉放在军艇寿司上。
14、玉米沙拉寿司就做好了。
15、金枪鱼寿司：买一罐自己喜欢的金枪鱼罐头，我喜欢五香口味的。把鱼肉块用手撕成小块。
16、码放到饭团上。
17、肉松寿司：把肉松放到寿司上即可。
18、鱼子酱寿司：把鱼子酱挤在寿司上。
19、把寿司整齐地码在餐盒里即可。
做寿司放什么材料最好
做寿司，它的主料当然缺不了米饭。做寿司用的米饭需要的是新鲜的，最好是刚蒸出来的。其次，需要的原料还有白醋、盐、白糖，以及需要裹在外面的那层紫菜。说起这紫菜，可不是一般的紫菜，它是烤紫菜，就是那种开袋就可以吃的。而这种，虽然看着有些类似烤紫菜，但它不是烤紫菜，不能用它来做。从外形来看，这两种是有区别的。一种表面平整，一种是表面坑坑洼洼。
最后要介绍竹帘子，也叫寿司卷。像一些卖竹制品的小市场以及一些大型的超市都可以买到。主要材料介绍完了，就来说说这两种寿司。首先先说说这种有蟹****和黄瓜的寿司制作方法。
我们需要先把米饭舀到大一些的汤盆里。这个米饭是需要再加工的。
米饭蒸好后，放糖、白醋、盐。这么多米饭放一少醋、一勺半糖、一勺盐，搅拌均匀。
米饭准备好了，再来看看其他的原料。蟹****、黄瓜、鸡蛋。把黄瓜切成条。黄瓜最好买长的直一些的，这样切起来比较容易。接下来需要拿三个鸡蛋摊成一个鸡蛋饼。鸡蛋饼摊好后，要晾凉，晾凉的目的是为了好切。蟹****买来之后，可以上锅蒸一下，一是为了干净卫生二是为了口感上更加好吃。
材料都准备好了，可以作寿司了。做寿司时，首先要在案板上铺上竹帘子，竹帘子铺好后，要在上面铺一张烤紫菜。接下来，把米饭抹在烤紫菜上，烤紫菜上不用全部抹上米饭，在离身体较远的这端就不用抹了。另外，紫菜上铺多少米饭，没有什么特别的规定，完全根据个人喜好。接下来，需要放瓜条和鸡蛋条、蟹棒了。
为了好看呢，把黄瓜的深色面放底下，放2条鸡蛋条，蟹****白色朝里。
这些都做好了，可以卷寿司了。卷寿司的时候，要压着竹片，稍微用些力，这样把寿司能卷得更紧些，不容易松散。为了方便吃，需要把寿司切开。要想切的时候，不粘刀。切的时候最好把刀在凉白开中蘸一下，这样就可以不沾了。
切的时候，可以把竹帘子上的线作参照物，这样切出来的大小比较均匀，不过可别切断了竹帘子上的线。这样，一盘寿司就做好了。
再教一种寿司的制作方法。那就是虾仁寿司。这种寿司与前面教的寿司有所不同的是，里面是由虾仁和生菜构成的。一般来说，使用的虾，最好是这种带皮的虾。要先把虾皮去掉，挑出中间的污垢线。用牙签在虾背的中间部位挑了一下，这条污垢线就很容易拽出来了。接下来要用淀粉勾芡，把处理过的虾裹层淀粉，再沾上面包屑在锅中炸熟。
虾炸成这样的红色就算是炸熟了。炸熟的虾仁，上面要撒些盐。
接下来，还是用同样的方法，把案板上铺上帘子，烤紫菜以及经过加工的米饭。再在米饭上面铺上生菜叶，虾仁也像这样依次排开。同样是利用竹帘子卷寿司。一边压一边转一边卷。寿司卷好了。把刀上蘸水，以竹帘子上的线为参照物，把寿司均匀切开。
行啦……
寿司里面放什么料最好吃
大多是由 海苔紫菜 粳米饭 外加一些生东西 做的，反正我觉得不好吃，哎~~~~日本人不是人，吃的东西也不是人吃的，大多生的，反正俺们是中国人，在也不吃那些生东西了 原料：海苔紫菜 1张 长约20厘米、宽约15厘米，粳米饭200克，蟹柳1根，细火腿肠半根，中等大小的黄瓜半根，鸡蛋皮1张 辣根酱15克，生菜叶1张，精盐15克，白糖5克，白醋10克，浓口酱油、醋姜各1碟。
制法： 1、将粳米饭晾至温度为40℃左右；蟹柳入沸水锅中稍烫，捞出与火腿肠、黄瓜分别切成细粒；鸡蛋皮切成15厘米长、1厘米宽的条；另取精盐、白糖、白醋调成寿司醋，再与粳米饭拌匀。 2、将海苔竖着铺在熟砧板上，在其上方边缘留出3厘米作接口，在海苔的其余部分铺上粳米饭，再用手掌立着在粳米饭上横压出间隔均匀的4条“沟”，随后分别在4条“沟”里放上蟹柳粒、火腿肠粒、黄瓜粒和鸡蛋条作馅料，最后将抹有辣根酱的生菜叶放在米饭上。
3、将铺好米饭、放好馅料和生菜的海苔从下到上地轻轻裹起成卷，并在上边接口处抹上少许米饭封口，然后将饭卷横切成7个小卷，随浓口酱油碟和醋姜碟上桌即可。 材料： 糯米，大米，鸡蛋，黄瓜，火腿肠，寿司海苔 做法： 1、把糯米大米按1∶1的比例掺入清水，煮熟成寿司饭。
2、把盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成寿司醋，加热晾凉备用。 3、将1碗寿司醋加入到5碗寿司饭中，搅拌均匀成寿司饭，米饭晾至温度为40℃左右。
4、鸡蛋打匀煎成蛋皮切成长条，黄瓜和火腿肠切细长条。 5、把寿司帘铺好，上放一层比寿司帘稍大的保鲜膜，再把寿司海苔铺上把寿司饭均匀平铺在海苔上（用勺子蘸水轻轻压一下），海苔前端留出一段。
6、将黄瓜条火腿条，蛋条放在寿司饭上，用竹帘卷起、压紧，然后把刀蘸一下水，切成段就可以了。
包寿司里面放些什么好吃？
准备工作1、普通米煮饭，可稍煮粘一些，熟后舀起放至温热 2、寿司醋的调配：2汤匙白醋：1汤匙白糖：1点儿盐，搅拌均匀亦可按自己口味更改调配比例 3、将配好的寿司醋与放温的米饭拌匀备用 小叮咛： 1、海苔要用粗糙的一面铺米饭 2、切寿司时用刀沾水或抹香油（防粘饭），把寿司条切成一块块的就大功告成啦！爱心寿司 材料： 白米饭、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝、心形模具、蟹籽、炒香的黑芝麻 做法： 1、把煮好的饭放凉后，倒入适量的甜醋，拌均匀 2、模具内涂一点油，方便脱模 3、先放一层饭在模具底，压实压平 4、放上馅料 5、放一层饭上去封顶，压平、结实 6、倒扣脱模 7、紫菜剪成与心饭团的高度同高，然后捆着边包围饭团，再在上面放些蟹籽、黑芝麻，压实，切段迷你日式手卷 （手卷，是寿司的一种形态。
就是图中的锥形状紫菜卷） 材料： 正方形紫菜、蟹籽、腌渍黄瓜、黑白芝麻、海菜 做法： 1、把紫菜卷成一个锥形，用几粒饭粘住紫菜接口 2、把事先准备好的材料拌匀 3、然后把东西放进去心里美寿司 材料： 米饭、紫菜、心里美萝卜刨成丝、寿司醋 做法： 1、心里美萝卜丝内加入2勺白糖，2勺白醋、1/2勺柠檬汁、1/3茶匙盐拌一下 2、半小时后，把心里美里泡出的甜醋汁，倒入米饭里拌匀 3、卷成卷后切断 点评： 心里美萝卜富含多种维生素以及钙、磷、铁等，所含的芥子油能促进胃肠蠕动，帮助消化，顺气解郁，还有改善血液循环，保护心脏，延缓衰老防癌的作用小熊寿司 材料： 海苔、米饭、酱油、肉松、火腿 做法： 1、一部分米饭用寿司醋拌匀待用（白色部分），另一部分米饭用酱油和肉松拌匀待用（棕色部分） 2、用海苔将棕色米饭卷成小卷（做耳朵），再用棕色米饭和火腿卷成卷（做脸） 3、把小卷卷放在白米饭里卷成大卷卷 4、把海苔剪成小片做眼睛和鼻子稻荷寿司 材料： 油豆腐泡、米饭、紫菜、火腿、黄瓜、盐、芝麻油、白芝麻、酱油、糖、料酒 做法： 1、油豆腐泡先用开水略煮（去掉油腥气），然后在锅里加酱油、料酒和糖，煮开后放入豆腐泡煮几分钟（这样味道会更好），煮好后晾干 2、米饭做好后趁热加盐、芝麻油和白芝麻（炒熟）拌匀，再加上切碎的火腿和紫菜、黄瓜丁一起拌好 3、拿一个油豆腐泡，从一面撕开一个口子，把拌好的米饭放进去就可以了拌饭寿司 材料： 米饭、紫菜、韩国辣酱、杏仁酱（吃起来也更香）、菠菜、芝麻、盐、麻油、甘蓝（切丝备用） 做法： 1、米饭用韩国辣酱和杏仁酱拌匀 2、菠菜焯熟，加芝麻，盐，麻油拌匀 3、海苔上铺米饭，在靠近自己胸前的这一端，摆上甘蓝和菠菜 4、卷起，稍整形，用刀蘸水切段儿即可蛋卷寿司 材料： 寿司饭、紫菜、煎好的厚度均匀的蛋块、玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒 做法： 1、把玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒与饭拌匀 2、帘子上放一层保鲜膜，依次铺上蛋皮、饭、馅料 3、注意不能太大力，否则蛋会破桃色寿司 材料： 大米、糯米、苋菜、蟹柳、黄瓜、烤海苔和醋汁 做法： 1、选苋菜调少量油盐爆香，菜盛出 2、选用余下的菜汁烩入白饭中即是天然的润色材料，备用 3、用寿司帘将双色米饭和蟹柳、黄瓜平铺于海苔上，卷紧压实 4、沾水冷切寿司卷就OK啦蟹肉寿司 材料： 米饭、熟白芝麻、罐装蟹肉、黄瓜、干香菇、紫菜、葱花、糖、酱油、酒 做法： 1、蟹肉除去软骨，用手撕碎 2、香菇用温水泡软，切成碎末加糖、酱油和酒煮熟 3、黄瓜切成薄片，紫菜切成4等分 4、寿司模型用醋水蘸湿，底部铺上叶片， 填入一半高度的寿司米饭，铺上紫菜、香菇、黄瓜，再填上一层寿司饭 5、最上层铺上蟹肉，加盖压紧，用刀切成小块，撒上葱花蟹籽寿司 材料： 寿司饭、海苔、蟹籽、青芥末 做法： 1、用手将饭捏成一样大小的饭团，抹上少许青芥末 2、边上用海苔围起，海苔要比饭团高处1/3左右 3、小心地放入蟹籽飞鱼籽寿司 材料： 米饭、飞鱼籽、黄瓜、芥末、醋、海鲜酱油 做法： 1、黄瓜用削土豆皮的刀竖着从黄瓜上削下来，一片可以包一个寿司 2、把米饭握成小扁圆型，外边包上削下来的黄瓜长片，中间点上些芥末 3、最后，在上面放上飞鱼籽 4、可以蘸上海鲜酱油吃虾花糕寿司 材料： 虾、鸡蛋（加调料炒好后剁成末）、黄瓜、饭盒、保鲜膜、 做法： 1、虾剥皮，用牙签从背部挑去沙线，淀粉水洗2遍，清水冲净，放入开水中加少许白葡萄酒煮至变红即可 2、黄瓜用刀斜切片，差不多饭盒的宽度 3、用保鲜膜将饭盒从底部覆盖，放入虾，再用小勺把虾的空隙处，塞入蛋末压实，依次放入寿司饭、黄瓜，最后平铺一层寿司饭，压平 4、定型后，将寿司倒出，揭开保鲜膜即可双色芝麻寿司卷 材料： 米饭、炒香的黑白芝麻、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝 做法： 1、把拌好醋的饭均匀铺在保险膜上，压实 2、再把黄瓜、煎蛋丝、红萝卜丝排好后卷成卷 3、把保鲜膜小心的撕走，均匀的撒上芝麻，粘实，切段梅花寿司 材料： 海苔、寿司米饭、韩国辣酱、芝麻油、蛋皮 做法： 1、把一张做寿司用的海苔五等分，用剪刀剪成五条。取一碗拌好的白寿司米饭，加韩国辣酱，加几滴芝麻油，拌匀，即成红色的米饭 2、把剪开的海苔。
10种寿司的做法
相信很多童鞋都很喜欢吃寿司吧，这么喜欢吃，不如自己学着做寿司吧!真的很简单!下面是我推荐的10种寿司的做法，供大家参考。
1.心形寿司 的做法
材料：
白米饭、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝、心形模具、蟹籽、炒香的黑芝麻
做法：
1、把煮好的饭放凉后，倒入适量的甜醋，拌均匀
2、模具内涂一点油，方便脱模
3、先放一层饭在模具底，压实压平
4、放上馅料
5、放一层饭上去封顶，压平、结实
6、倒扣脱模
7、紫菜剪成与心饭团的高度同高，然唯李汪后捆着边包围饭团，再在上面放些蟹籽、黑芝麻，压实，切段
2.家常版寿司 的做法
材料：米饭 、海苔片、色拉酱、寿司醋、肉松、火腿肠、黄瓜、腌萝卜条
做法：
1、先做准备工作，米饭煮好以后稍微放凉，然后加入寿司醋拌匀;黄瓜切条，火腿肠切条，萝卜要买那种腌过的黄萝卜，没有的话胡萝卜代替
2、寿司竹帘上铺好海苔片，再铺米饭，上方边缘处留出1厘米左右的空白，米饭粘手可以先手上沾点水再按压
3、在米饭上抹上一层沙拉酱
4、将一根黄瓜条、萝卜条、火腿肠条还有肉松铺好，从下往上，用竹帘卷起
5、卷的时候一定要压紧，卷到头以后，固定几分钟再撤竹帘
6、刀子沾一下水再切，1.5厘米厚就差不多
3.蟹籽寿司 的做法
材料：
寿司饭、海苔、蟹籽、青芥末
做法：
1、用手将饭捏成一样大小的饭团，抹上少许青芥末
2、边上用海苔围起，海苔要比饭团高处1/3左右
3、小心地放入蟹籽
4.紫薯寿司 的做扰掘法指仔
材料：
大米 2杯、糯米 半杯、香米 半杯、紫薯 2个、黄瓜 1根、胡萝卜 1根、香肠 1根、肉松 1把、海苔 3张、鸡蛋 3个、寿司醋 2大勺、沙拉酱 适量、玉米淀粉 2小匙、食盐 小半匙。
做法：
1、大米、糯米、泰国香米混合，加入适量水浸泡20分钟
2、胡萝卜切成细条状后沸水中焯约一分钟捞出擦干
3、鸡蛋打散加入水淀粉和盐，摊成蛋皮后切成细条状
4、黄瓜去籽切成细条
5、紫薯蒸熟后放入寿司醋，用擀面杖捣匀，米饭煮熟后拔掉电源焖上10分钟，开盖把米饭拌匀
6、再晾10分钟，取出米饭，拌入紫薯泥，尽量拌匀;寿司帘上铺上海苔
7、取适量的'米饭均匀铺在海苔上(前端1厘米左右的地方留空不要放米饭)，手上沾点水后(防粘)压平米饭;在下半部对称地放上黄瓜、胡萝卜、火腿肠
8、接着放蛋皮，中间撒肉松，挤上沙拉酱;用手卷起
9、压实后继续推着卷，吃前用刀切成段后装盘
5.蛋卷寿司 的做法
材料
寿司饭、紫菜、煎好的厚度均匀的蛋块、玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒
做法：
1、把玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒与饭拌匀
2、帘子上放一层保鲜膜，依次铺上蛋皮、饭、馅料
3、注意不能太大力，否则蛋会破
4、卷起切开即可
6.小熊寿司 的做法
材料：
海苔、米饭、酱油、肉松、火腿。
做法：
1、一部分米饭用寿司醋拌匀待用(白色部分)，另一部分米饭用酱油和肉松拌匀待用(棕色部分)
2、用海苔将棕色米饭卷成小卷(做耳朵)，再用棕色米饭和火腿卷成卷(做脸)
3、把小卷卷放在白米饭里卷成大卷卷
4、把海苔剪成小片做眼睛和鼻
7.海草寿司 的做法
材料：
米饭 1小碗、海苔 1大张、胡萝卜 1根、黄瓜 1根、西兰花 小半个、紫晶藻 1碗、寿司醋 1勺、酱油 1小勺、食盐、香油
做法：
1、血珊瑚草提前用水泡发8—10小时，中间换水一次
2、蒸好的米饭晾凉，640克左右米饭拌大约40毫升寿司醋;泡好的血珊瑚草加入少量盐、醋、香油拌匀备用
3、西兰花、胡萝卜提前焯烫一下，西兰花焯水后将花苞切下来切碎
4、外卷：先铺半张海苔，铺一层米饭，米饭整个铺满海苔，然后铺一层保鲜膜，然后手提保鲜膜和海苔倒过来，让保鲜膜在下面，海苔在上面
5、放入胡萝卜条、黄瓜条、血珊瑚草，一边卷，一边把寿司帘和保鲜膜往前拉，不要一起卷进去
6、把血珊瑚草剁碎或者将切碎的西兰花碎铺在大盘子里，放上卷好的寿司外卷滚一圈即可
7、内卷：海苔上铺一层米饭，放上胡萝卜黄瓜，西兰花碎、血珊瑚草卷起即可(吃的时候蘸寿司酱油)
8.土豆泥肉片寿司 卷 的做法
材料：
土豆泥、紫菜、黑椒肉片、玉米
做法：
1、土豆切块煮熟后塞进袋子压成泥 。
2、席子上依次铺上紫菜、玉米土豆蓉、黑椒肉片卷成卷 。
3、切成段。
9.海鲜寿司 的做法
材料：
米饭适量、虾适量、金枪鱼罐头适量、海苔适量、蛋黄酱适量、白醋适量。
做法：
1、准备好所需要的食材
2、取适量金枪鱼肉放入碗中，加入蛋黄酱
3、搅拌成细碎的金枪鱼肉糜
4、把鲜虾洗净去头去虾线，穿到签子上(这样能更好并更容易的使虾在煮制时不弯曲)
5、锅中放入适量冷水，水开后把虾放入其中，煮变色后捞出晾凉备用
6、戴上一次性手套或保鲜膜操作，米饭中加入少许白醋，混合均匀，并取适量米饭放在手掌上
7、在米饭中央放入适量蛋黄酱金枪鱼肉糜
8、团成球形。
9、逐渐封口，做成想要的形状。
10、取一片海苔，包裹在饭团外面。
11、煮好的虾去壳，保留尾部。从腹部一分为二切开，背部不要切断，平铺在盘中。
12、取一只虾放在做好的海苔饭团上即可。
10.反转寿司 的做法
材料：
米饭300克、鸡蛋3个、黄瓜1根、火腿1根、紫菜适量、辣酱适量
做法：
1、鸡蛋打散成蛋液，加几滴料酒和少许盐入平底锅摊成蛋皮切丝。黄瓜，火腿肠切细条备用。
2、蒸好的熟米饭趁热拔散。
3、待放凉后加入韩式辣酱拌匀。
4、把寿司帘摊开，在上面铺上保鲜膜。
5、比划着紫菜片的大小，铺上拌好辣酱的米饭。
6、盖上紫菜片，在紫菜上摆上黄瓜，火腿肠和鸡蛋皮。
7、顺着寿司帘转起，用力转紧，取下保鲜膜，切片后即可
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问题一：寿司什么品种好吃 恩，这个嘛还是要凭自己的感觉来说的~
就像本人就很喜欢吃寿司，推荐亲吃：鳗鱼寿司。鳗鱼寿司的味道不算生，有一点淡淡的甜味，非常好吃的~还有豆皮寿司啊，蟹子寿司。蟹子寿司是比较有营养的，对皮肤好（应该是吧）。
至于蘸酱，嗯，在大超市一般都会有卖专门蘸寿司的酱油户。个人觉得吃寿司不用蘸芥末，因为那样会把 生鱼片的味道 全都吞没，不好吃的。
请采纳嗷~全都是自己的经验。
问题二：哪几种寿司最好吃？ 我以前是日本料理的服务员这些我知道 不过要还看个人口味 好吃的有 三文鱼寿司 金枪鱼寿司 真鲷鱼寿司 花之恋寿司 鱿鱼寿司 三文鱼手卷 蟹籽手卷 加州卷 ..........
问题三：什么寿司比较好吃 恩，这个嘛还是要凭自己的感觉来说的~
就像本人就很喜欢吃寿司，推荐亲吃：鳗鱼寿司。鳗鱼寿司的味道不算生，有一点淡淡的甜味，非常好吃的~还有豆皮寿司啊，蟹子寿司。蟹子寿司是比较有营养的，对皮肤好（应该是吧）。
至于蘸酱，嗯，在大超市一般都会有卖专门蘸寿司的酱油的。个人觉得吃寿司不用蘸芥末，因为那样会把 生鱼片神仔的味道 全都吞没，不好吃的。
请采纳嗷~全都是自己的经验。
问题四：寿司里放什么食物好吃？ 一、寿司的选料
寿司的种类很多，而且在原料的选择上范围也很广。寿司常用的主要原料为寿司米?日本粳米?，其特点是色泽白净，颗粒圆润，用它煮出的饭不仅弹性好，有嚼头，且具有较大的黏性。
包卷寿司的外皮所用的原料，以优质的海苔?紫菜?、海带、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等为常见。
寿司的馅料丰富多彩，且最能体现寿司的特色。馅料所用的原料有海鱼、蟹肉、贝类、淡水鱼、煎蛋和时令鲜蔬?如香菇、黄瓜、生菜?等等。
二、寿司的配比
寿司的配比指的是煮寿司饭时米和水的比例，调制寿司醋时盐、糖、醋的比例，以及调制寿司饭时醋和饭的比例。
1?米和水的比例
寿司米淘洗净，沥干水，盛入电饭锅中，按米和水1∶1的比例掺入清水，煮熟成寿司饭。注意，迟瞎亏如果一次煮的寿司饭较多?5份以上?，就应适当减少水的用量，例如6碗米只需加5碗水即可。另外，若想增加饭的黏性，亦可在米中加入少量的糯米。
2?盐、糖、醋的比例
寿司醋是寿司的基本调味料，它是用盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成的。调制时将盐、糖、醋和匀，放入锅中加热，晾凉后即可使用。注意，加热时不可令其沸腾，以免降低醋的酸味。
3?醋和饭的比例
调制寿司饭时，通常是将1碗寿司醋加入到5碗寿司饭中，搅拌均匀即成。注意，寿司饭需保持40℃左右的温度，搅拌时最好使用木勺和木制的盛具，且要用木勺对加了醋的寿司饭进行“排剁”，以将其搅匀。
三、寿司的佐味料
正宗的寿司可以有酸、甜、苦、辣、咸等多种风味。因此，吃寿司时，应根据寿司的种类来搭配佐味料。例如，吃卷寿司时，因馅料中有生鱼片、鲜码神虾等，就需要蘸浓口酱油并涂抹适量的绿芥末；而吃手握寿司时则最好不要蘸酱油，这样才能吃出它的原味。
除了浓口酱油和绿芥末以外，寿司还有更重要的佐味料――醋姜。吃寿司时佐一片醋姜，不仅有助于佐味，而且能使寿司变得更加清新味美。
四、寿司的制作
寿司的种类很多，下面以卷寿司为例，谈谈寿司的制作。
原料：海苔?紫菜?1张?长约20厘米、宽约15厘米? 粳米饭200克 蟹柳1根 细火腿肠半根 中等大小的黄瓜半根 鸡蛋皮1张 辣根酱15克 生菜叶1张 精盐1?5克 白糖5克 白醋10克 浓口酱油、醋姜各1碟
制法：
1?将粳米饭晾至温度为40℃左右；蟹柳入沸水锅中稍烫，捞出与火腿肠、黄瓜分别切成细粒；鸡蛋皮切成15厘米长、1厘米宽的条；另取精盐、白糖、白醋调成寿司醋，再与粳米饭拌匀。
2?将海苔竖着铺在熟砧板上，在其上方边缘留出3厘米作接口，在海苔的其余部分铺上粳米饭，再用手掌立着在粳米饭上横压出间隔均匀的4条“沟”，随后分别在4条“沟”里放上蟹柳粒、火腿肠粒、黄瓜粒和鸡蛋条作馅料，最后将抹有辣根酱的生菜叶放在米饭上。
3?将铺好米饭、放好馅料和生菜的海苔从下到上地轻轻裹起成卷，并在上边接口处抹上少许米饭封口，然后将饭卷横切成7个小卷，随浓口酱油碟和醋姜碟上桌即可。
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饭团式：
?? 鱼的做法：这个最简单，把鱼片成2.5厘米宽，5-6厘米长的片，片的是时候要斜片。然后做个2*2*4.5大小的长方体饭团，鱼片中间点一点绿芥末，然后把饭团扣上，翻过来放到盘中，整形。
?? 蔬菜，蟹 *** ，鸡蛋的做法，饭团是一样的做法，唯一不同的是上边要绑上一条紫菜，这样牢固些，好吃好拿。
?? 卷：一般在商店里可以买到做寿司的专用紫菜片，个人感觉，要想买到很好的日本紫菜很难，其实很多韩国紫菜很好，价格也便宜些。
?? 一......
问题五：寿司好吃吗 寿司是日本传统美食之一，主要材料是用寿司醋调味过的，维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其风格多样，味道鲜美，好吃！
寿司的七大好处：
1、这种多彩的、精致的食物所含热量低、脂肪低。
2、它非常美味，根本原因是你吃的是最新鲜的鱼生;
3、享用方式的多样化。你可以要一个现成的套餐，或要求厨师按你的想法定做寿司;
4、它有相当广泛的口感。因为有各种各样的海鱼、河鱼和湖鱼及贝壳类，你能体验的美味将是无穷无尽的，加上各种其他成分的自由组合，惟一的限制也许就是你的想象力;
5、寿司不仅仅是食物，它更是精妙的艺术。鱼生的美丽、色彩的和谐以及充满创造力的拼盘组合，使你光看到它们就已胃口大开;
6、寿司店本身就是一个造访的好去处。看着厨师做出你想要的款式，会令你感觉完美。当寿司厨师切、捏、装饰一个寿司时，他不仅仅是一个大厨，更像一个优美的表演者，来娱乐顾客;
7、你可以自己做寿司，许多种类的寿司可在家庭里完成，你还可以开发出独特的新品种，体验创造的快乐。
小熊寿司的做法：
1、白米饭做好后摊至基本变凉；取一些白米饭加入适量酱油拌透，至每粒米饭都裹上酱油；
.2、取一张寿司海苔片，放上细细的一条酱油炒饭，卷起来。依此法共做两条；
.3、取一张寿司海苔片，放上酱油炒饭，再放上一根火腿肠，然后卷起来；
.4、取一张寿司海苔片，铺上白米饭，先放上步骤3中两条细细的酱油炒饭卷，再在两条之间放上酱油火腿卷，再一并卷起来；
5、切一刀看看，小熊的基本形态已经能看出来了；
6、用刀把寿司一一切下，再用海苔片剪成小圆片，用来装饰小熊的眼睛和鼻子，完成。
问题六：寿司吃什么口味的好吃? 做寿司，寿司饭是关键。用质量好的大米，饭要煮得比较硬一些。寿司醋和饭的比例大概是1：6
把煮好的饭打松，将寿司醋均匀地淋在饭上，拌匀。不要压饭粒，尽量保持饭粒的完整，松软。
把一张紫菜放在寿司席上，由左至右将饭铺好。
将饭由上至下均匀的铺开，用力要轻。饭要铺的松，不要压扁饭粒，这样吃起来口感才会好！
可以在中间放入任何自己喜欢的馅，好吃就行。这次放的是蟹肉，色拉酱，鲜贝和苹果。三文鱼也可以
之后顺势用竹帘将紫菜卷起。
还要用竹帘将其卷起保持形状1分钟
切寿司的时候，在刀上沾些水，防粘的。一刀落下，可以使切口平整。根据个人喜好和需求，一条寿司可以切成4～8片
大功告成!
上面那种做法是内卷，这次教大家一种外卷。很简单的，保证大家看过后都会做！做外卷寿司的饭要比内卷得多一些，差不多是内卷的1又1／3
将饭由左至右放在紫菜的上部
把饭由上至下铺好。要均匀！
将紫菜翻过来，饭朝下放在G板上。放之前先用湿布擦一下板子，防粘的。馅料和内卷一样，自己喜欢就好。放在紫菜中间！然后轻轻卷起来
光卷好还不算完，还要将其包上保鲜纸。然后用竹帘定型1分钟，但是要轻。不要把饭压扁了
定型后撕去保鲜纸再撒上一些自己喜欢的调味料，做一些点缀！
然后该切了。和内卷一样，刀上沾些水，免得粘。出刀要快，这一霎那就当自己是一名刀客。：P 要让切口平整才好看
大功告成!
寿司的做法
主要原料：
米，醋，鱼。
先说米：其实中国好大米就很好了，没必要用日本米
米的煮法，最好用电饭煲，煮米前要洗米，不要用手搓，而是用个饭勺，或是木棍搅拌，直到水清为止。水放多少呢？你把整个手掌放入米锅，让水将将到手腕部位就好了。
煮好的米，要和醋拌匀。如果有条件的最好买到海带醋，如果没条件的可以用白米醋代替，但不管什么醋，事前都要烧一下，加些日本清酒（如果没有，可用白葡萄酒代替），放些糖。具体量，因个人口味而定，主要原则，没有过去原醋中的酸冲味道就好了。
醋加米饭拌匀，米饭要热，拌饭的东东要大，不用太深，一定要大，这样才会透气，米不会沾到一起。醋要一点点的加下去，一边加一边拌，有条件的最好是大木盆，这样米不会冷得很快。加多少醋呢？加到米中有酸味为止，味道可以重些，因为等米冷了，味道会淡下来。
鱼：最好要新鲜的海鱼，最常见的是三文鱼，和金枪鱼，金枪鱼我不建议家里做寿司的时候用，因为市场上很难买到新鲜的金枪鱼。新鲜的金枪鱼要象牛肉一样成鲜红色，颜色发按或是黑，最好不要生吃，会拉肚子，如果要吃，最好煎熟了，再包到寿司里。
三文鱼，新鲜的三纹鱼要看眼睛，眼睛明亮的，还有要用手指触摸鱼肉，然后放到鼻子下边闻闻，没有鱼腥味的就是新鲜的。
寿司的做法有两种，一种是饭团式，一种是卷。当然还有刺身（也就是大家说得生鱼片，这个东东很讲究刀工，和鱼的新鲜度。）
饭团式：
鱼的做法
这个最简单，把鱼片成2.5厘米宽，5-6厘米长的片，片的是时候要斜片。然后做个2*2*4.5大小的长方体饭团，鱼片中间点一点绿芥末，然后把饭团扣上，翻过来放到盘中，整形。
蔬菜，蟹 *** ，鸡蛋的做法，饭团是一样的做法，唯一不同的是上边要绑上一条紫菜，这样牢固些，好吃好拿。
卷：
一般在商店里可以买到做寿司的专用紫菜片，个人感觉，要想买到很好的日本紫菜很难，其实很多韩国紫菜很好，价格也便宜些。
一般一代10个，可以做20个卷，每个卷可一切成6块，也就是说一袋紫菜可以做20种不同的寿司，一共120个小块。
卷式紫菜，还可以分两种，一种是外卷 , 一种是内卷（饭在里边，紫菜......
问题七：寿司怎么做好吃 看别人复制过来的那么多 眼都看花了 我把我跟日本师傅学的经验简单告诉你：
1、蒸米――就用电饭锅蒸就好，但是记得蒸之前要用温水泡15-20分钟 米饭不要太稀太烂 上好的寿司米饭要求一粒一粒能捏起来 但是自己吃的就可以随便一些；
2、加寿司醋――把米饭蒸好后，倒在一个大容器里尽量让米饭散热，同时加入适当的寿司醋，如果不知道加多少，可以少加一些，包好以后尝一尝，觉得淡可以再加嘛，寿司醋...这个你要是非要自己调制也可以，不过没有日本原装的口味好，我把自己发明的方法告诉你：我有时用苹果醋加开水、有时用白醋加白糖，呵呵，这样也很便宜。调制好醋以后，倒入米饭中，均匀搅拌；
3、准备好简单的馅料――我们北方如果买三文鱼比较贵，那我们就准备一些便宜的食材：生菜叶、蟹柳、黄瓜、火腿、加油少一些的煎蛋、青芦笋等等吧 只要你和你同学爱吃都可以卷进去；
4、开始制作――要包大卷，整张紫菜，要包小卷，半张紫菜。不管大卷小卷，把米饭均匀的铺在紫菜上，边上要留出一些，留的这个边很重要，大约是你要包的卷的直径那么宽。包的时候注意，尽量卷得馅多些实些，这样到最后切卷的时候才好切；
5、切卷――当然切宽一些好切，但是也不能太宽哦，慢慢摸索着来吧
6、开吃――沾生抽、绿芥末（超市有卖）、炒熟的芝麻，好吃吧？
问题八：做寿司用什么材料比较好吃呢? 主料：大张紫菜、虾、三文鱼、蟹棒、胡萝卜、黄瓜、大米
调味料：日式酱油、盐、糖、白醋、青芥
做法：（1）大米煮熟，煮成稍软的米饭，将糖、醋、盐、米酒汁合在一起，准备拌饭（煮好的米，慢慢将刚才调的汁水倒入，一边注意搅拌，慢慢弄匀，让大米上都沾上味道）
（2）铺好寿司“小凉席”，放上一片紫菜。
（3）平铺米，再将事先准备的主料连同紫菜一起，将米饭裹住主料等内芯，一起卷起、卷紧，成一圆筒状即可。
（4）用快刀，将长筒切成一段一段，装在盘中，就可以享受了。
注：如做鲜虾寿司的话，就需要把先把买回的虾去掉头，用牙签穿入，定型，水里放姜、料酒，将虾过水，煮熟。
总结：其实做寿司也比较简单，就是准备工作比较复杂，网上介绍也千篇一律，不过贝太介绍寿司饭比较独特，就是比较麻烦，要想做的好吃的话不妨一试。
日式寿司饭制作方法：
1、将大米用水三撮三揉反复淘洗直到水变清澈。
2、再用流动水冲洗大米3-4分钟，然后将水倒干。
3、把大米放置30分钟，使其完全晾干。
4、然后用米与水1：1的比例蒸制45分钟。
5、按米饭3：寿司醋0.5：糖0.2：盐0.1比例调味拌匀。
6、最后放晾30分钟，使米饭微温为宜，再将米饭打散
问题九：什么牌子寿司好吃 小日本的东西都是垃圾， *** 日货！
问题十：哪种味道的寿司最好吃 我觉得是肉松蟹黄和什锦的
因为中国人还是吃不太惯生东西
吃不惯芥末的话还可以以沙拉酱代替
味道也好的没话说
儿童营养食谱
儿童营养食谱是能有效提高儿童饮食健康水平的食谱。为了维持宝宝正常生理功能和满足生长发育的需要,相信很多家长朋友们都想给宝宝们做亏信健康的饮食，下面是我为大家整理的关于儿童营养食谱的相关内容供大家参考。
儿童营养食谱1
儿童营养食谱1
1、汤面
原料：熟面条--1/2小碗，黄瓜--1/8个，酱油--若干
制法：（1）将黄瓜切成细丝。
（2）清汤煮沸后放少量盐调味。
（3）将煮好的面条和黄瓜盛入碗里，泼上（2）。
2、菠菜小银鱼面
原料：面条一小碗、菠菜一把、鸡蛋一个、小银鱼适量
制法：（1）先将面条和菠菜切（长度约2～3厘米)。
（2）将面条段、菠菜段及小银鱼一同以中火煮沸
（3）鸡蛋打匀，加入沸腾的锅中，再煮5分钟至面条变烂。
3、线鱼炒饭
原料：米饭--1/4碗，线鱼（罐头）--1/5盒，胡萝卜、卷心菜、洋葱--若干，黄油--若干
制法：（1）将胡萝卜、卷心菜、洋葱用开水焯一下后切碎。
（2）在锅里涂好黄油，放入（1）和线丛圆鱼炒制。
（3）蔬菜炒制一定程度后加米饭及清汤。
（4）关火焖2-3分钟。
4、南瓜拌饭
原料：（准备)南瓜1片，米50克，白菜叶1片，食盐、食油和高汤各适量。
制作：（1）南瓜去皮后，取一小片切成碎粒。
（2）白米洗净，加汤泡后，放在电饭煲内，待水沸后，加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜糜烂，略加油、盐调味即成。
特点：熟烂略有咸味，很适合宝宝吃。南瓜含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素及蛋白质，有驱除蛔虫、绦虫之功效。本品适合6-9个月以上婴儿食
5、花色饭
原料：大米、西式火腿、胡萝卜、鸡蛋、豌豆等。
制作：（1）将西式火腿、胡萝卜切成丁，鸡蛋打散调味蒸熟后切成丁。大米煮成饭。
（2）胡萝卜丁、豌豆粒下油锅炒熟。加入西式火腿丁、鸡蛋丁略炒。
（3）倒入米饭，放少许盐、味精调味拌匀即可食用。
也可用洋葱、蘑菇、青豆、胡萝卜、西式火腿、鸡蛋等炒成西式炒饭；用虾仁、鲜贝、豌豆等炒成海鲜饭。
6、甘薯饭
原料：甘薯-30g吻仔鱼-1/2大匙绿色蔬菜-少许饭-2/3碗水-2-3大匙
制
法：（1）甘薯去皮切成0.5cm方块，浸水后用保鲜膜包起来加1大匙水。以微波炉加热约1分钟。
（2）吻仔鱼用热水烫过。
（3）将饭倒入小锅中，再将水、处理过的甘薯、吻仔鱼及绿色蔬菜放入小锅一起煮熟即可。
7、馄饨
原料：猪肉--20克，干香菇--1个，馄饨皮--2片，肉汤--2杯，韭菜、酱油--若干
制法：（1）将猪肉精肉切碎，泡开的香菇、韭菜除去水份切碎，拌在一起做馅。
（2）用馄饨皮包好，放在肉汤里煮，并用酱油调味。
（3）煮熟之后取出，冷却并切成小块。
8、花菜虾仁粥
材料：
白米1杯
花菜1朵（约150克）
猪肉90克
虾仁90克
牡蛎90克
芹菜1棵
葱2支
色拉油3大匙清水8杯
酱油、味精、盐、黑胡椒少许
制法：
1、将白米、虾仁、猪肉、牡蛎、芹菜、葱、花菜洗净备用
2、把花菜削成花朵状，猪肉切丝，芹菜，葱各切碎备用。
3、将色拉油热锅后，加入葱花，猪肉爆香，然后滴入少销郑轮许酱油炒入味。
4、将白米下锅，轻炒数下
5、加入8杯清水于锅中，待米煮约7分钟后，把花菜，牡蛎，虾仁置入锅内
6、加入盐、味精、黑胡椒粉及芹菜花即成。
9、虾仁丸子汤面
特点：含丰富蛋白质。
主料：黄瓜1/4根、虾仁4只、肉馅1勺、姜1片、荞麦面25克。
辅料：盐、淀粉。
作法：
1、将虾仁清洗干净，加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗。
2、将虾仁剁碎，加适量的盐、淀粉，顺时针方向搅成泥状，再用手抓成小球型。
3、在肉馅中也加入适量的盐、淀粉，顺时针方向搅拌成泥状，抓成球型待用。
4、将荞麦面煮熟在碗中备用。
儿童营养食谱2
儿童营养食谱2
1、棋子蔬菜蛋卷
原料：
胡萝卜、菠菜、鸡蛋、盐、番茄酱。
做法：
1、胡萝卜去皮切成长条，放入淡盐水里煮熟捞起备用;
2、菠菜洗净放入淡盐水里汆烫熟，捞出沥干水份备用;
3、将菠菜整理成和胡萝卜条相似大小的长方条;
4、鸡蛋充分打散后(可留少许最后封口)，不粘锅里均匀的涂上少许橄榄油中火预热，倒入蛋液，缓缓的转动锅，使蛋液尽量的平铺在锅底;
5、等蛋液稍稍凝固时，将胡萝卜条、菠菜条组合成“田”子形，放入蛋液的一边;
6、顺势卷起蛋皮，将蔬菜卷入蛋皮中(可用预留的少许蛋液封口)，用锅铲稍稍按压成型，可再稍微煎制一会，盛出切片蘸番茄酱食用。
小牛贴心提示：
1、蛋液要充分打散，锅里均匀的抹一层油即可，温度高、油多会使蛋皮发泡，影响美观(俺这个煎的`就有点过);
2、要乘蛋液未充分凝固的时候，放入蔬菜卷紧，这样切开后蔬菜才不会掉出来;
3、做好的蔬菜蛋卷可以蘸各种自己喜欢的酱料食用，也是可以用来煮火锅等;
二、小熊寿司
原料：
寿司用烤海苔、米饭、酱油、肉松、火腿肠
寿司醋：白醋、白糖、盐(10：3：1)
做法：
1、米饭煮好以后晾凉(米饭用东北米，水不要太多)，将米饭分成两份，一份半碗左右，一份1碗左右，将少的那份米饭用寿司醋拌匀待用，这个是用来做熊脸白色的部分。
2、将另一份米饭用1茶匙(5ml)酱油以及适量肉松拌匀待用，这个用来做熊脸棕色的部分。
3、将寿司帘铺开，放上一块寿司用烤海苔(大小是整张的1/3)，将棕色米饭捏成手指粗细放在海苔的一边。
4、将寿司帘卷起来，尽量卷得紧些，做成圆柱形的寿司。做好以后再做一个，这是小熊的耳朵
5、将寿司帘铺开，放上一块寿司用烤海苔(大小是整张的1/2)，将棕色米翻平铺在海苔上，将火腿肠放在中间，卷起来，尽量卷得紧些，做成比较粗的圆柱形的寿司，这是小熊的脸，火腿肠是小熊的鼻子，如果买来的火腿肠太粗用刀修理得细一些。
6、取一整张海苔，将白色的米饭平铺在上面，然后将两个细的圆柱形寿司放在中间，两个寿司之间间隔一指宽，中间填上米饭，再将准备做熊脸的较粗的圆柱形寿司放在上面，卷起来，尽量卷得紧些。
7、将做好的寿司用刀切成一段一段，切的时候刀要锋利，蘸些水，切一下将寿司转个方向，免得变形。
8、整理好每个寿司的形状，用海苔剪成小圆形，做成小熊的眼睛和鼻子，配上蔬菜即可。
小熊寿司的做法
1
米饭煮好以后晾凉（米饭用东北米，水不要太多），将米饭分成两份，一份半碗左右，一份1碗左右，将少的那份米饭用寿司醋拌匀待用，这个是用来做熊脸白色的部分。
2
将另一份米饭用1茶匙（5ml）酱油以及适量肉松拌匀待用，这个用来做熊脸棕色的部分。
3
将寿司帘铺开，放上一块寿司用烤海苔（大小是整张的1/3），将棕色米饭捏成手指粗细放在海苔的一边。
4
将寿司帘卷起来，尽量卷得紧些，做成圆柱形的寿司。做好以后再做一个，手或悄这是小熊的耳朵。
5
将寿司帘铺开，放上一块寿司用烤海苔（大小是整张的1/2），将棕色米翻平铺在海苔上，将火腿肠放在中间，卷起来，尽量卷得紧些，做成比较粗的圆柱形的寿司，这是小熊的脸，火腿肠是小熊的鼻子，如果买来的火腿肠太粗用刀修理得细毕渣一些。
6
取一整张海苔，将白色的米饭平铺在上面，然后将两个细的圆柱形寿司放在中间，两个寿司之间间隔一指宽，中间填上米饭，再将准备做熊脸的较粗的圆柱形寿司放在上面团扰，卷起来，尽量卷得紧些。
7
将做好的寿司用刀切成一段一段，切的时候刀要锋利，蘸些水，切一下将寿司转个方向，免得变形。
8
整理好每个寿司的形状，用海苔剪成小圆形，做成小熊的眼睛和鼻子，配上蔬菜即可。
直接聊天框打字就可以。
小熊寿司吧是一款非常治愈的日式主厨料理模拟游戏，整体的画风采用了暖色调打造，动物的形象也非常的可爱Q萌，将会给玩家带来非常轻松愉快的模拟经营体验。在这款游戏中，玩家将会化身为小巧可爱的熊木，继承家族产业，开启一段探索寿司手艺传统秘诀的趣味之旅。
游戏玩法主要以经营寿司店和制作贩卖寿司为核心，玩家需要研究出各式各样的寿司料理，不断的解锁各种食材，制作出各种各样的寿司，满足所有顾客的口味需求，吸引更多的顾客。同时，玩家还可以聘用性格怪异但却心地善良的动物们帮帮助打理餐厅，并好好布置餐厅以满足你或客人的特殊品位，让这间餐厅变成温馨的家。
