1、数量的美学不管在哪里都行得通,用在美食上亦然。在拍摄尺寸不大、数量众多的食物时,可以选择用层递、散景或是俯拍的方式纳入,并让画面充满颜色鲜艳的食物。运用的场合包含 Buffet 小份餐点,或是下午茶小蛋糕等等都可以。
1、这时候你可以通过以下方式:①靠近光线充足的窗户,因为在日光下,食物的色彩是最鲜艳饱和的;②留意室内灯光位置,尽可能在灯光比较明亮的位置拍摄。
2、选择正确的角度可以让你的美食照片更加吸引人。最常见的角度是45度角和俯视角度。尝试不同的角度,找到最适合你的食物的角度。添加配件可以让你的美食照片更加诱人。
3、改变角度可以改善我们的食物摄影,我们可以根据不同的食物类型来选择不同的角度,比方说,中餐我们可以靠近拍摄细节,也可以从上往下垂直向下拍摄以拍到一盘食物的全貌。
4、那么,接下来,边肖就来帮你整理一下这个拍美食的技巧吧!不要把盘子装得太满。那些餐厅可能都很清楚这一点。每次出去吃饭,他们都会看到一个超大的盘子端给他们,然后里面能吃的部分就会被扔掉。
菜谱摄影技巧基本布光要求 拍摄食品的难点来自两个方面:怎样表现食品的质感,松软的、酥脆的、细腻的、肥厚的、油滑的等等。怎样突出食品的新鲜、可口、卫生、漂亮,让人垂涎三尺,食指大动。
把菜谱拍的好看一定注意以下几点:(1)选用纯色背景,推荐黑或者白,黑色背景不管拍啥一般都能给出质感,黑白搭配也很好看。 举个例子,白盘子加黑背景,对比浓烈,食物主体突出,食物特征一目了然,具体操作时可按实际情况调整角度。
布光:在餐厅布设三脚架、灯光等摄影器材。从不同方向拍摄,选择最佳拍摄角度,最好使用多个机位。细节调整:比如在冰茶里加一片柠檬,能给单调的照片增添一点色彩;充分利用阴影,体现菜品的立体感等。
自然光拥有很好的显色性,相比于对用光要求较为严格的菜谱照片来说,很多美食杂志中的照片都是摄影师使用自然光拍摄的,一样可以获得很好的效果。使用自然光时要注意尽量选择柔和的光线。
很多食品或菜肴在室内常温下放置一段时间后就会改变其色泽和质感,因此,摄影师必须在拍摄前做认真而细致的准备,待食品或菜肴烹调上桌后,在最短的时间内完成拍摄,才能保持其原始的色、香和味。
拍菜谱不是只要有相机和会摄影就可以的。其中需要拍摄以外的巧技,其中之一就是上光,也就是让菜看起光亮色彩鲜艳。可能需借助美工手法。另一个是造型,让菜在盘子里摆得好看。就摄影来说,主要是灯光了与拍摄角度。